Зефирно-апельсиновый торт

Рецепт зефирно-апельсинового торт

Фотография зефирно-апельсинового торт

Попробуйте приготовить рецепт зефирного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вот решила выложить еще один рецептик. Это тортик зефирно-апельсиновый. Торт полная импровизация, которая в этот раз закончилась вкуснейшим десертом:)

  • Время: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мармелад апельсиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сахар - 1 стак.
  • мука - 1 стак.
  • сметана - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахарная пудра - 6 ч.л.
  • молоко - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 50 г
  • яйцо - 5 г
  • глазурь - по вкусу
  • шоколад - по вкусу

Метод:

  1. Белки отделить от желтков. В миске взбить половину сахара с желткам. Добавлять понемногу просеянную муку, разрыхлитель и сметану. Все перемешать лопаткой снизу вверх, только в одном направлении. В другой миске взбить белки до стоячей пены, добавить понемногу оставшуюся половину сахара. Смесь с мукой добавить в белковую смесь и мешать лопаткой до однородной массы. Тесто вылить в форму (дно застелить бумагой, края обмазать маслом или посыпать мукой). Выпекать 30-40 минут 180-200 г

  2. Масляный крем: хорошо взбить масло со сгущенкой. Белковый крем: белки взбить до стоячей пены и понемногу добавлять сахарную пудру и сироп (можно без сиропа) Достать из духовки готовый корж, дать ему остыть, затем достать из формы и разрезать на два коржа. Смазать нижний корж масляным кремом, сверху выложить зефирки (т. к. они сильно липнут, я их резала ножницами:)

    зефирно-апельсиновый торт
  3. Сверху смазать масляным кремом. На крем выложить кусочки апельсина (предварительно мякоть апельсина отделить от пленки) и еще раз смазать масляным кремом. Сверху накрыть вторым коржом. Помазать его белковым кремом. Приготовить глазурь. На водяной бане или а микроволновке растопить шоколад, добавить масло и молоко, все перемешать и вылить на торт. Сверху украсить посыпкой или как будет угодно.

    зефирно-апельсиновый торт
  4. Сладкий вкус зефира в дополнении с кисловатым вкусом апельсина, это очень вкусно. Приятно всем аппетита.:

  5. P.S. Делала в очередной раз этот торт, корж был готов, крема тоже.... и тут меня осенило, хочу этим поделиться. Сделав белковый крем я осознала, что это просто сырые яйца, а как вы понимаете, это не очень хорошо, ведь здоровье важнее. Поэтому пришлось на ходу придумывать, что делать? В итоге из белкового крема (еще к нему добавила сироп ягодный) я испекла малююююсенькие безешки:), а вместо крема сверху помазала взбитыми сливками. На крем выложила безешки, получилось очень симпатично, такой лес безешек. Конечно если у вас есть деревенские свои яички, то можете смело делать белковый крем, а если нет, то наверно лучше не рисковать.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
balabanova_98
balabanova_98

Большое спасибо за рецепт!
зефирно-апельсиновый торт просто супер!!!

Матаева Диана
Матаева Диана

Супер задумка - буду заглядывать!

allupad
allupad

Ой...как вкусно!!! Обожаю зефирно-апельсиновый торт!!!!

Олеся Джибладзе
Олеся Джибладзе

Обалденно, вкусно! Зина, вы кудесница!

illeadimy
illeadimy

Приготовила зефирно-апельсиновый торт — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Майя Коррица
Майя Коррица

Зина, спасибо большое, за вкусный превкусный зефирно-апельсиновый торт!!!

idesoun1972
idesoun1972

УУУХХХ вот это зефирно-апельсиновый торт.
Супперрр…спасибо…

Бониэлька Галя
Бониэлька Галя

Сразу захотелось попробовать (люблю апельсиновый сок recipefor.ru/napitki/soki/apelsinovy-sok).

Галя Кочерга
Галя Кочерга

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю зефирно-апельсиновый торт!!!
Еще раз спасибо!!!

istasa1971
istasa1971

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

sareerd
sareerd

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

zoya89
zoya89

А что вы нашли в зефирно-апельсиновом торт??? Мне, например, не очень понравилось:(

Лена Молодик
Лена Молодик

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

absentium
absentium

Зина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается зефирно-апельсиновый торт!!!
Буду делать 3-й раз!

Анастасия Минаджинова
Анастасия Минаджинова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

kuligina_70
kuligina_70

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Одинцова Дария
Одинцова Дария

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала зефирно-апельсиновый торт.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим зефирно-апельсиновый торт на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Рекомендуется для Вас

Апельсиновый тирамису

Апельсиновый тирамису

Рецепт домашнего маскарпоне знала давно, но не делала, считала, что слишком просто - чтобы быть правдой. И вот решилась, подумала что если не получится, то сделаю творога побольше,...

Апельсиновый лимонад

Рецепт приготовления апельсинового лимонада

Лимонад является любимым напитком не только детей, но и взрослых. Это просто спасение в летнюю жару. Домашний лимонад - отличная замена покупному. Смотрите, как приготовить апельсиновый...

Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер

Домашний апельсиновый ликер подают в маленьких рюмочках к кофе. А еще таким ликером вкусно пропитывать основу для чизкейка и тирамису или добавлять в выпечку....

Апельсиновый смузи

Рецепт апельсинового смузи

Апельсин 2 шт. • Лимон 1/2 шт. • Мед 1 ст.л. • Имбирь 10 г • Йогурт 200 мл...

Ликер апельсиновый

Ликер апельсиновый

Научись готовить яркий ликер! Это совсем не сложно! Ликер апельсиновый можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления не нужно никаких сверх умений - все просто. Из указанного...

Апельсиновый джем

Простой рецепт апельсинового джема

Апельсин 1.2 кг • Лимон 1 шт. • Сахар 1 кг • Ройбуш 2 ст.л....

Апельсиновый квас

Апельсиновый квас

апельсин 1 шт. • лимонная кислота по вкусу • сахарный песок 300 г • дрожжи 10 г • вода кипяченая 3 л...

Апельсиновый сок

Как приготовить апельсиновый сок

Апельсин 1 шт. • Лимон 1 шт. • Сахар 150 г • Вода 2 л...