Рис басмати со сливочной курицей по-индийски
Фотография риса басмати со сливочной курицей по-индийски
Новые рецепты
Гарниры
Экзотический рис с курицей, шиитаке и вешенками
рис - 150 г • филе куриной грудки - 1 шт. • вешенки - 200 г • грибы шиитаке - 200 г • небольшая луковица - 1 шт. • лайм - 1 шт. • перец чили - ½ шт. • тимьян свежий - 3 веточки • чеснок...
Гарниры
Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью
Блюдо приготовлено по рецепту Морены Куадро, перуанского улинарного блогера, винного эксперта, шеф-повара, журналистки и соавтора "Перуанской поваренной книги"....
Попробуйте приготовить рецепт гарнира из басмати и овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 150 мин
- Порций: 3
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
Можно нарушить классический рецепт и подать приготовленную таким образом курицу не с рисом, а с овощным рагу или с картофелем.
Недавно пробовала картофель с курицей и грибами в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- куриная грудка 400-500 г
- томатная паста 400 г
- рис басмати 400 г
- помидоры 1 шт.
- сливки 1/2 стак.
- масло сливочное 4 ст.л.
- лук репчатый 1/2 головки
- чеснок 5 зубчиков
- петрушка 1 пучок
- чесночный порошок 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- перец красный молотый 1/2 ч.л.
- перец черный молотый 1/2 ч.л.
- кориандр молотый 1/2 ч.л.
- кардамон 1/2 ч.л.
- зира 1/2 ч.л.
Метод:
-
Накануне приготовления блюда нужно смешать зиру, кардамон, молотый кориандр и красный перец, черный перец, сок лайма, давленый чеснок. Смесь поместить в пластиковый пакет вместе с куриным филе. Оставить на ночь в холодильнике для маринования.
-
Растопить в сковороде большого размера сливочное масло. Спассеровать рубленый репчатый лук до прозрачного состояния. Добавить куриное мясо, жарить по пять минут с каждой стороны. Подлить томатную пасту с нарезанными свежими помидорами, тушить под крышкой в течение получаса.
-
При готовности курицы подлить сливки и посыпать блюдо мелко нарубленной петрушкой. Перемешать. Отварить в воде рис вместе с куркумой и порошком из чеснока. Выложить готовый рис на тарелки, сверху - курица в соусе. Рис басмати со сливочной курицей по-индийски готов.
Рекомендуется для Вас
Конфеты с шоколадно-сливочной начинкой
Очень вкусные шоколадные конфеты? Для начинки можно взять и маскарпоне и рикотту- тот сыр, который есть у вас. Шоколад для начинки тоже на ваш вкус. Угощайтесь!...
Рецепт приготовления картошки с курицей в сметане в духовке
куриное филе 400 г • грибы лесные 250 г • картофель 250 г • вода 150 мл • мука 80 г • сыр твердый 60 г • сметана 40 г • лук репчатый 2 головки • чеснок 2 зубчика • специи • соль...
Картошка с курицей и грибами в духовке
Перед вами сытное, несложное в процессе и очень вкусное блюдо для всей семьи. На обед или ужин это то, что надо. Минимум усилий и потрясающий результат. Рекомендую взять на заметку...
Рецепт тушеного риса с помидорами и курицей
Рис красный 45 г • Куриная грудка 140 г • Помидоры 90 г • Перец болгарский 70 г • Морковь 70 г • Лук репчатый 50 г • Зелень 10 г • Оливковое масло 3 г...
Рис с курицей под соусом
Я готовлю курочку с рисом под соусом "Терияки". Это японский соус на основе соевого соуса, мирина и глюкозы. Абсолютного точного рецепта нет, а вариантов - множество. Делюсь своим!...
Простой рецепт картофеля по-индийски
Картофель 1 кг • Лук репчатый 1 головка • Растительное масло 3 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Семена горчицы 1 столовая ложка • Свежие листья шпината 1 пучок • Карри 2 столовые...
Рис Басмати с овощами
Рис Басмати мix и Quinoa Mix с овощами- вкусное, сытное, ароматное блюдо, которое можно приготовить к ужину или обеду. Оно прекрасно подойдет для постного меню. Смесь злаков (рис басмати,...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Прикольный рецепт
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Solomenko_81, Рецепт просто прелесть!
Рис басмати со сливочной курицей по-индийски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рис басмати со сливочной курицей по-индийски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Всем привет! Девочки приготовила конфеты с шоколадно-сливочной начинкой, ну очень классно, а главное быстро.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рис басмати со сливочной курицей по-индийски — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо solomenko_81 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))