Рис шафрановый с ноткой имбиря

Рецепт риса шафранового с ноткой имбиря

Фотография риса шафранового с ноткой имбиря

Попробуйте приготовить рецепт риса с мясом и овощами в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Шафран - самая дорогая специя в мире.для получения 1 кг шафрана нужно собрать тычинки 150000 пурпурных крокусов! Первыми выращивать крокус и производить шафран на экспорт догадались испанцы. За 4000 лет использования шафрана была обнаружена его эффективность при 90 заболеваниях. Он способен избавлять от боли, депрессии и меланхолии, т. к. способствует выработке серотонина - гормона радости. Таким образом, шафран - легкое психотропное вещество, не вызывающее привыкания. Шафран с горячим молоком способствует росту тканей головного мозга и улучшению памяти. Шафран с медом помогает дробить камни в почках. Настой из рылец крокуса содержит каротин, тиамин, рибофламин, флавоноиды, кальций, фосфор и витамины. Вдыхание аромата шафрана благотворно действует на органы дыхания и помогает заснуть. Шафран напоминает вкус меда и обладает слегка горьковатым послевкусием, придает насыщенный золотистый цвет и изысканный вкус блюдам. Однако избыток шафрана может не только испортить блюдо, но и привести к отравлению. Маринованный имбирь имеет множество достоинств, главные из которых - приятный аромат, жгучий вкус и его полезность для здоровья человека. Про то, что маринованный имбирь способен улучшать пищеварение, известно практически каждому. Маринованный имбирь имеет неповторимый своеобразный и острый вкус. Предлагаю Вам попробовать сочетание шафрана и маринованного имбиря и оценить, насколько полезно это блюдо для нашего организма!

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шафрановый рис с фисташками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный - 1 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сахар - по вкусу

Метод:

  1. На разогретом масле поджарить мелко нарезанный лук в течение 3-5 минут; добавить имбирь маринованный (он дает определенный специфический вкус - изюминку, так сказать), сахар чуть-чуть (для усиления вкуса) и помидорки черри, поджарить минуты 3 на сильном огне.

  2. Добавить рис и шафран, все перемешать и держать 1 минуту, помешивая...осторожно, чтобы не раздавить помидорки

    рис шафрановый с ноткой имбиря
  3. Убавить огонь, влить горячую воду, посолить. Накрыть крышкой и оставить на самом медленном огне на 20-25 минут. Два важных правила: огонь должен быть очень маленьким и нельзя открывать крышку!

    рис шафрановый с ноткой имбиря
  4. После указанного времени перемешать и рис готов. Блюдо получается насыщенного золотистого цвета, с шафрановым вкусом и тонким ароматом имбиря. Приятного аппетита

    рис шафрановый с ноткой имбиря

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
olya
olya

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рис шафрановый с ноткой имбиря пробовать))))

Лизавета Махитарян
Лизавета Махитарян

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Галя Марасанова
Галя Марасанова

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ольга Лихачева
Ольга Лихачева

Выглядит очень аппетитно

Танечка Педченко
Танечка Педченко

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Кленина Даня
Кленина Даня

Девочки, рис шафрановый с ноткой имбиря — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

karolina76
karolina76

Ни разу не пробовала http://recipefor.ru/sousy/domashnii-maionez/shafranovy-maionez, но думаю, будет вкусно.

Рекомендуется для Вас

Картофель с тыквой под сырным соусом

Картофель с тыквой под сырным соусом

Картофель 450 г • Тыква 200 г • Сыр фета 150 г • Молоко 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло растительное по вкусу...

Рыбные котлеты с греческой ноткой

Рецепт приготовления рыбных котлет с греческой ноткой

филе рыбное 400 г • лук 1 шт. • яйцо 1 шт. • белый батон 100 г • молоко 0.5 стак. • соль и перец по вкусу • оливки зеленые без косточки 100 г • растительное масло для жарки по вкусу...

Варенье из айвы, тыквы и имбиря

Варенье из айвы, тыквы и имбиря

Можно поспорить, что в вашей копилке рецептов домашних варений такого еще нет. Его придумала одна московская барышня, когда для варенья ей просто не хватило айвы и в банку случайно...

Шафрановый плов с миндалем

Рецепт шафранового плова с миндалем

Оливковое масло 0,3 стак. • Шафран 3/4 чайной ложки • Миндаль 110 г • Лук репчатый 1 головка • Рис басмати 540 г • Коринка 110 г...

Джем из фейхоа и имбиря

Джем из фейхоа и имбиря

Вкусно, просто, быстро и по сезону. К тому же отличное средство от простуды. Отличное сочетание фейхоа, имбирь, лимон. По желанию, можно добавить вместо лимона и другие цитрусовые апельсин...

Шафрановый майонез

Простой рецепт шафранового майонеза

Вода 1 столовая ложка • Шафран 1/2 чайной ложки • Майонез 90 г • Лимонный сок 1,5 ч.л. • Чеснок 1 зубчик...

Рис по-мексикански

Рис по-мексикански

Рис является прекрасным гарниром к блюдам из птицы и мяса. Также попробуйте полить рис соком лимона или лайма, это придаст ему приятный свежий вкус....