Новые рецепты
Плов
Плов из киноа с миндалем
Киноа, она же квиноа, она же кинуа, а попросту семена лебеды По вкусу крупа киноа напоминает необработанный рис. Использую для приготвления каш, в качестве гарнира к блюдам или при...
Плов
Плов в мультиварке
Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение мясо - отдельно, рис - отдельно. Поэтому пришлось включать мозги и копаться...
Попробуйте приготовить рецепт чайханского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Бумажные полотенца. Вегетарианство: Постные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, легкие рецепты, рецепты киргизской кухни.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Киргизская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 0,3 стак.
- Шафран 3/4 чайной ложки
- Миндаль 110 г
- Лук репчатый 1 головка
- Рис басмати 540 г
- Коринка 110 г
Метод:
-
В небольшую миску насыпьте шафран и залейте 2 столовыми ложками горячей воды.
-
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Насыпьте миндаль и жарьте до золотистого цвета примерно 3 минуты. Ложкой с дырками переложите на бумажное полотенце.
-
Мелко порежьте лук (должно получиться 3-4 стакана) и обжарьте в масле до золотистого цвета примерно 15-20 минут, постоянно помешивая. Переложите половину лука в миску.
-
Всыпьте в кастрюлю рис и слегка обжарьте, помешивая, до появления характерного запаха, примерно 2 минуты. Добавьте 4,5 стакана воды, шафрановую смесь, 1,5 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до мягкости риса, примерно 18-20 минут. Выключите огонь и оставьте, не открывая крышку, на 5 минут.
-
В это время, в миску к луку добавьте миндаль и коринку.
-
Перемешайте рис вилкой и подавайте, выложив сверху миндальную массу.
Рекомендуется для Вас
Плов с говядиной
Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей, а также на каждый день....
Рецепт приготовления плова со свининой
Домашний вкусный плов со свининой готовится просто и быстро. Плов - блюдо для праздников и будней. Я добавляю приправу карри, она придает красивый оттенок и нежный аромат....
Плов ферганский
Рис 200 г • Морковь 200 г • Лук 1 головка • Специи по вкусу • Баранина 200 г...
Рецепт индийского плова
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный...
Узбекский плов
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Простой рецепт плова с фасолью
Очень вкусный и сытный плов, в нем очень хорошо сочетаются фасоль с рисом и специями. Иногда полезно отойти от традиционных рецептов и попробовать что-нибудь новое. Рекомендую!...
Плов Чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Как приготовить рыбный плов
Длиннозерный рис 600 г • Филе красной рыбы 300 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Кинза 1 г • Сливочное масло 20 г • Оливковое масло по вкусу • Лимонный сок...
Отзывы о рецепте
Вкус шафранового плова с миндалем просто потрясающий!
Будем повторять.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо тебе, legkova_87, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Довольна пловом с говядиной. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Делала шафрановый плов с миндалем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!