Попробуйте приготовить рецепт татарского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Недавно пробовала плов по-турецки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Подготовить ингредиенты.
Рис замочить в воде на два часа, откинуть на дуршлаг, ошпарить кипятком и выложить в казан. Разровнять рис и всыпать зиру, накрыть крышкой и поставить на 3-4 минуты на сильный огонь. Перемешать, убавить огонь и тушить 25 минут до готовности. В процессе готовки два раза перемешать, добавляя воду. Накрыть крышкой и дать постоять.
Мясо порезать крупными кусками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать брусочками длиной 7-8 см.
Курдюк порубить кусочками и растопить в казане, затем добавить растительное масло и вынуть шкварки.
Положить лук и обжарить его до золотистого цвета.
Выложить в казан мясо.
Обжарить его вместе с луком.
Посолить и добавить морковь, тщательно перемешать и продолжить обжаривание.
Влить воду.
Добавить целые головки чеснока.
Добавить барбарис.
Добавить немного зиры.
Выложить в казан рис. Накрыть крышкой и поставить на 3-4 минуты на сильный огонь. Перемешать, убавить огонь и тушить до готовности.
Перемешать и выложить плов на тарелку.
Чайханский плов готов! Традиционно к плову подается салат Ачик-чучук (ташкентские помидоры со сладким луком и стручковым перцем).
Приятного аппетита!
Плов со свининой
Домашний вкусный плов со свининой готовится просто и быстро. Плов - блюдо для праздников и будней. Я добавляю приправу карри, она придает красивый оттенок и нежный аромат....
Рецепт приготовления плова ферганского
Рис 200 г • Морковь 200 г • Лук 1 головка • Специи по вкусу • Баранина 200 г...
Узбекский плов
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Рецепт плова с горохом
Хотите чего-нибудь новенького? Попробуйте приготовить сытный, вкусный и оригинальный плов с горохом. Рецепт предельно прост, однако блюдо получается необычайно вкусное и оригинальн...
Плов с грудкой
Любой повар вам скажет: для плова нужно жирное мясо, а куриная грудка для этого рецепта не подходит - слишком постная. Но я-то не повар, поэтому просто расскажу, как приготовить плов...
Простой рецепт плова чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Плов с фаршем
Хочется вкусного плова, но есть только фарш? Приготовь плов с ним! Очень вкусный и рассыпчатый плов, буквально рисинка к рисинке, с фаршем и овощами. Готовить его быстро, особенно если...
Как приготовить плов
баранина (на кости) 500 г • рис (длиннозерный) 2 стак. • лук 1-2 шт. • морковь 500 г • зира (кумин) щепотка • чеснок 3 зубчика...
Отзывы о рецепте
Kharina_94, спасибо вам огромное!!!
чайханский плов супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Кстати, когда я первый раз попробовала чайханский плов, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Kharina_94, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чайханского плова!
Kharina_94, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чайханского плова.
Обязательно приготовлю на днях
Рецепт плова с говядиной немного другое, но тоже интересно.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чайханский плов
Наконец то сделала чайханский плов- объедение!!!