Новые рецепты
Плов
Плов в мультиварке
Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение мясо - отдельно, рис - отдельно. Поэтому пришлось включать мозги и копаться...
Плов
Плов с говядиной
Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей, а также на каждый день....
Попробуйте приготовить рецепт татарского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 610 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Специи: необходима зира (кумин), барбарис, паприка и немного шафрана можно купить готовую смесь на любом рынке, можно купить каждый ингредиент и намешать самому. НО ни в коем случае не брать фасованную смесь это убьет плов!
Недавно пробовала плов по-турецки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Морковь 200 г
- Лук 1 головка
- Специи по вкусу
- Баранина 200 г
Метод:
-
Мясо нарезать очень мелкими одинаковыми кусочками с воробьиные язычки.
-
В перетопленном жире обжарить измельченное мясо до извлечения сока, снять дуршлагом и отставить. Затем в масле спассеровать кольца лука до коричневого цвета, положить мясо и морковь, нарезанную тонкой соломкой, жарить до полуготовности.
-
Получившуюся смесь залить водой так, чтобы покрывала содержимое котла, довести до кипения, заправить солью и специями (см. примечание), продолжать тушение на очень медленном огне в течение 50-60 минут.
-
Засыпать промытый рис, залить необходимым количеством воды и варить до полного набухания риса. Перед накрытием плова на упаривание заложить обжаренное мясо, смешать все содержимое котла, собрать горкой к середине, убрать огонь, накрыть полотенцем или пледом. При подаче на стол уложить горкой на блюдо. Отдельно подать салат или гранатовые зерна.
Рекомендуется для Вас
Плов со свининой
Домашний вкусный плов со свининой готовится просто и быстро. Плов - блюдо для праздников и будней. Я добавляю приправу карри, она придает красивый оттенок и нежный аромат....
Рецепт приготовления узбекского плова
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Плов с горохом
Хотите чего-нибудь новенького? Попробуйте приготовить сытный, вкусный и оригинальный плов с горохом. Рецепт предельно прост, однако блюдо получается необычайно вкусное и оригинальн...
Рецепт плова с грудкой
Любой повар вам скажет: для плова нужно жирное мясо, а куриная грудка для этого рецепта не подходит - слишком постная. Но я-то не повар, поэтому просто расскажу, как приготовить плов...
Плов Чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Простой рецепт плова с фаршем
Хочется вкусного плова, но есть только фарш? Приготовь плов с ним! Очень вкусный и рассыпчатый плов, буквально рисинка к рисинке, с фаршем и овощами. Готовить его быстро, особенно если...
Рыбный плов
Длиннозерный рис 600 г • Филе красной рыбы 300 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Кинза 1 г • Сливочное масло 20 г • Оливковое масло по вкусу • Лимонный сок...
Как приготовить плов
баранина (на кости) 500 г • рис (длиннозерный) 2 стак. • лук 1-2 шт. • морковь 500 г • зира (кумин) щепотка • чеснок 3 зубчика...
Отзывы о рецепте
Я тоже делала плов ферганский.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Это мой самый любимый рецепт плова ферганского, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Приготовила!!!
Eugen, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Eugen, классный рецепт плова ферганского!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Попробуйте приготовить плов с говядиной, там все по шагам расписано.
Eugen, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Eugen!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вчера был день плова ферганского.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!