Новые рецепты
Плов
Плов в мультиварке
Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение мясо - отдельно, рис - отдельно. Поэтому пришлось включать мозги и копаться...
Плов
Плов с цыпленком
Казалось бы, что может быть проще этого набора продуктов? Курица, рис, сухофрукты. Ну разве что шафран может немного смутить, да и то найти его в последнее время совсем нетрудно. А...
Попробуйте приготовить рецепт плова узбекского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любой повар вам скажет: для плова нужно жирное мясо, а куриная грудка для этого рецепта не подходит - слишком постная. Но я-то не повар, поэтому просто расскажу, как приготовить плов с грудкой!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Семейный ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт плова, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пусть кидают в меня камни поклонник "настоящего" плова, но я считаю, что рецепт приготовления плова с грудкой вполне имеет право на существование! Пускай это даже не настоящий плов, он имеет массу своих преимуществ - например, в нем намного меньше калорий, чем в классическом плове с бараниной или свининой (многих этот вопрос волнует, я уверена!), готовится он быстрее (и это актуально!), лучше вписывается в детское меню. Ну и обходится дешевле - согласитесь, это тоже немаловажно. В общем, я расскажу и покажу, как приготовить плов с грудкой, а вы решайте сами, подходит этот рецепт вам или нет ;)
Недавно пробовала плов по-турецки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 1 шт.
- Рис длиннозерный — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Соль — По вкусу
- Кумин (зира иранская) — По вкусу
- Куркума — По вкусу
- Перец красный острый — По вкусу
Метод:
-
Рис тщательно промыть "до чистой воды".
-
Залить холодной водой и оставить на 1-2 часа.
-
Куриное мясо отделить от грудины, нарезать кубиками размером 1,5х1,5 сантиметра.
-
Морковь почистить и нарезать короткой соломкой.
-
Лук измельчить ножом.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом и быстро обжарить грудку - на сильном огне, постоянно помешивая!
-
Добавить морковь и лук, жарить еще несколько минут, пока овощи не станут румяниться. Посолить.
-
Слить воду с риса и добавить его в сковороду с мясом. Воткнуть целую головку чеснока, посыпать специями (зиру можно добавить вместе с морковью, чтобы обжарилась), посолить, влить 2 стакана воды, закрыть крышкой и томить на самом медленном огне до готовности риса.
-
Перед подачей на стол перемешать, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео плова с грудкой
Рекомендуется для Вас
Плов ферганский
Рис 200 г • Морковь 200 г • Лук 1 головка • Специи по вкусу • Баранина 200 г...
Рецепт приготовления индийского плова
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный...
Узбекский плов
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Рецепт плова с горохом
Хотите чего-нибудь новенького? Попробуйте приготовить сытный, вкусный и оригинальный плов с горохом. Рецепт предельно прост, однако блюдо получается необычайно вкусное и оригинальн...
Плов с фасолью
Очень вкусный и сытный плов, в нем очень хорошо сочетаются фасоль с рисом и специями. Иногда полезно отойти от традиционных рецептов и попробовать что-нибудь новое. Рекомендую!...
Простой рецепт плова чыхыртма
Настоящий узбекский рецепт! Научись и ты его готовить!...
Рыбный плов
Длиннозерный рис 600 г • Филе красной рыбы 300 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Кинза 1 г • Сливочное масло 20 г • Оливковое масло по вкусу • Лимонный сок...
Как приготовить плов
баранина (на кости) 500 г • рис (длиннозерный) 2 стак. • лук 1-2 шт. • морковь 500 г • зира (кумин) щепотка • чеснок 3 зубчика...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала плов с грудкой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Прикольный рецепт
Вкус плова с грудкой просто потрясающий!
Будем повторять.
Плов с грудкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Знакомая научила готовить плов в мультиварке.
Я пошла делать как у вас!!!
Отличный вариант приготовления плова с грудкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь плов с грудкой периодически готовим!!!)