Грибы синяя ножка

Рецепт грибов синяя ножка

Фотография грибов синяя ножка

Попробуйте приготовить рецепт грибов со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Грибы синяя ножка обладают вкусной мясистой мякотью. Их можно жарить, мариновать или тушить.

Недавно пробовала сыроедческие грибы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • синие ножки 1 кг
  • вода 0,5 л
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 2 ст.л.
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • черный и душистый перец по 7-9 горошков
  • чеснок 1 головка
  • уксус 2 ст.л.
  • листья смородины и вишни
  • грибы 2 кг
  • вода 5 стак.
  • чеснок головка
  • чили 1 шт.
  • душистый перец 8 горошков
  • соль 1 ст.л.
  • лимонная кислота 0,5 ч.л.

Метод:

  1. Отварить синие ножки. Нарезать небольшими кусочками.

  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить.

  3. Добавить в сковороду с луком измельченные грибы и слегка обжарить.

  4. Добавить сметану, соль, перец и тушить 1-2 мин

  5. Отварить грибы примерно 20 мин и откинуть на дуршлаг.

  6. Залить водой, довести до кипения. Добавить специи и листья. Кипятить 10 мин на небольшом огне.

  7. Добавить измельченный чеснок влить уксус. Варить еще 7-8 мин

  8. Разлить по банкам, закатать.

  9. Отварить грибы в соленой воде. Слить жидкость.

  10. Залить чистой водой и кипятить 10 мин на маленьком огне.

  11. Нарезать чеснок тонкими пластинками, перец - кружочками. Семена выбирать не нужно, но если вы не любите слишком острое, их можноу убрать. Добавить к грибам.

  12. Добавить остальные ингредиенты и варить на небольшом огне 1/3 ч.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
ulilen
ulilen

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Кира Паладич
Кира Паладич

Огромное спасибо!

edinsoure1972
edinsoure1972

Orate!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила грибы синяя ножка, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
orate спасибо вам огромное!

sorastu1975
sorastu1975

Какой замечательный рецепт. Моим любителям грибов из картофеля обязательно понравится.

seladl2003
seladl2003

Пасиба))
по рецепту делаю))

katarina81
katarina81

Orate, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

sonya85
sonya85

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

belovolova_81
belovolova_81

Я еще не делал грибы синяя ножка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Марианна Муфтахова
Марианна Муфтахова

У меня вроде получилось!
спасибо!

olga80
olga80

Яхууу)))наконец то закончила грибы синяя ножка!
Спасибо за интересный рецепт!))))

pavlovna_98
pavlovna_98

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

liza80
liza80

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Рекомендуется для Вас

Грибы по-гречески

Грибы по-гречески

шампиньоны свежие 250 г • оливковое масло 0.5 стак. • вода 0.5 стак. • помидоры 2 шт. • перец черный по вкусу • кориандр молотый 0.5 ч.л. • лавровый лист 1 шт. • тимьян 1 шт. • сок...

Грибы под соусом

Рецепт приготовления грибов под соусом

Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает помогает сделать соус более...

Грибы в сливках

Грибы в сливках

Нежная сливочная запеканка с ароматом лесных грибов, устоять перед которым невозможно. Грибы в сливках - универсальное блюдо, которое отлично будет смотреться на любом праздничном или...

Грибы в сметане

Рецепт грибов в сметане

грибы отварные 700 г • лук белый 1 шт. • морковь 1 шт. • соль по вкусу • сметана 4 ст.л....

Грибы на гриле

Грибы на гриле

Грибы на открытом огне всегда будут на вкус фантастическими. Это вкусная закуска для фуршета или природы. Можете сделать их целиком или кусочками. Рассказываю, как приготовить грибы...

Грибы лисички

Простой рецепт грибов лисички

Шампиньоны или вешенки - это частый гость на нашем столе. Есть много способов, расскажу об одном, как приготовить грибы лисички. Сперва отварите их в воде, а затем поджарьте со сме...

Жареные грибы

Жареные грибы

Свежие грибы — 450 г • Оливковое масло — 2 ст.л. • чеснок — 1 Зубчик • Петрушка — 1 ст.л. (желательно итальянскую, порубить мелко) • красный, толчёный перчик — 1 Щепотка • соль — 1...

Грибы-кокот

Как приготовить грибы-кокот

Правильно это блюдо называется грибы-кокот, но все его почему-то называют жюльеном. Хотя жюльен это способ нарезки овощей или других продуктов мелкой соломкой....