Кисель из геркулеса и овса

Рецепт киселя из геркулеса и овса

Фотография киселя из геркулеса и овса

Попробуйте приготовить рецепт киселя из геркулеса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Овсяный кисель приготовила по мотивам киселя Изотова, но использовала в качестве закваски хлеб, а не кефир. Кисель древнейшее блюдо, название от процесса приготовления вкисания, брожения, в славянских языках это слово имеет общий корень. Как бы этот напиток не назывался, киселица в Карпатах, разгоня на русском Севере, польза его опробована веками, наши предки не знали какие витамины и микроэлементы в этом продукте, но о благости блюда помнили и сохранили рецепт. Все шаги, конечно адаптированы, основа геркулес, а не только овес или мука, нагревание не в печи, возле батареи. Пряитного аппетита!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт киселя,  полезные напитки,   рецепты русской кухни.

  • Время: 2 д 16 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кисель из овса для печени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • овсяные зерна - 70 г
  • вода - 4500 мл
  • хлеб ржаной - 1 кусок
  • геркулес - 400 г

Метод:

  1. Готовим геркулес не экстра, овес, воду и хлеб.

  2. Размалываем овес. В банку (3 л) засыпаем геркулес, овес размолотый, заливаем кипяченой остывшей водой на 2/3 емкости и ставим в темное теплое место на 2 суток.

    кисель из геркулеса и овса
  3. Сливаем жидкость из банки. Гущу промываем водой. Получается две жидкости.

    кисель из геркулеса и овса
  4. Ставим жидкости на расслаивание на 12-24 часа, сливаем верхнюю фракцию квас, осадок используем для заваривания киселя, квас пьем.

    кисель из геркулеса и овса
  5. Закваску можно хранить в холодильнике, она еще расслаивается.

    кисель из геркулеса и овса
  6. Заваривание кваса. В 400 мл воды растворяем 5 столовых ложек гущи.

    кисель из геркулеса и овса
  7. Варим 5 минут, помешивая.

    кисель из геркулеса и овса
  8. Меньше время варки кисель более жидкий, увеличиваем время получается густое основное блюдо.

    кисель из геркулеса и овса

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
iteratimo
iteratimo

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ursem2003
ursem2003

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кисель из геркулеса и овса первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

elaldor1990
elaldor1990

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Милица Алеся
Милица Алеся

Лобкова, кисель из геркулеса и овса делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

sofya91
sofya91

И это вправду весьма необычный рецепт.

Янка Уткина
Янка Уткина

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

irisha
irisha

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Томара Теняева
Томара Теняева

Вот такой рецепт нашла - овсяный кисель из геркулеса.

Рекомендуется для Вас

Картофельный кисель

Картофельный кисель

Полезный и витаминный, вкусный и ароматный, чудесный напиток. От такого яркого и необычного киселя не откажутся ни дети, ни взрослые. Да и готовить кисель из картофельного крахмала...

Клюквенный кисель

Рецепт приготовления клюквенного киселя

Рецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно...

Кисель из черники

Кисель из черники

Черничный кисель - тягучий и красочный напиток, который не только вкусен, но и очень полезен!...

Морковный кисель

Рецепт морковного киселя

Морковный кисель - вкусный и полезный напиток. На вкус морковный кисель получается десертным и сладким, абсолютно не овощным, с чуть заметной нежной кислинкой от лимона. Хорош как в...

Тыквенный кисель

Тыквенный кисель

Тыква - 200 г • Апельсин (крупный) - 2 шт. • Крахмал - 1 ст.л. • Сахар или мед по вкусу • Корица по вкусу....

Кисель из тыквы

Простой рецепт киселя из тыквы

Полезность киселя издавна известна. Готовить его можно из любых ингредиентов. Изучите рецепт и вы узнаете, как приготовить кисель из тыквы. Не совсем обычное, но явно удачное сочет...

Кисель из овса

Кисель из овса

Уникальный по своей полезности кисель, который необходимо пить регулярно для укрепления здоровья. Рецепт киселя из овса - вниманию всех, кто заботится о своем здоровье!...

Кисель

Как приготовить кисель

Одно из любимых детских лакомств - это кисель. Его можно приготовить из свежих или замороженных фруктов, ягод, а можно использовать готовый в упаковке. Расскажу, как приготовить кисель...