Грибной капучино

Рецепт грибного капучино

Фотография грибного капучино

Попробуйте приготовить рецепт семифреддо капучино. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Блендер.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кофе,  легкие рецепты,  красивые рецепты,  коктейли в блендере,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Капуцинские монахи придумали добавлять в кофе сливочную пену. Капуцинский грибной суп готовится по той же технологии сливочная пена, но вместо кофе горячий грибной суп. Превращение этого супа в подобие чашки капучино необязательное условие для счастья. Добавить в готовый суп сливок и пробить его вместе с ними в блендере.

Недавно пробовала капучино без кофемашины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Сливочное масло 50 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Сливки 100 г
  • Белые грибы 400 г
  • Куриный бульон 1/2 л

Метод:

  1. Мелко нарезать грибы, затем обжарить их на сливочном масле вместе с чесноком и петрушкой. Если вместо мороженых или свежих грибов использовать сухие, то их надо взять сто грамм, замочить в воде на час-два и потом подвергнуть той же самой процедуре обжарки.

  2. Как только грибы приобретут аппетитную корочку (в случае сухих корочка будет не то чтобы слишком аппетитная, но запах все равно будет неплох), долить к ним в компанию бульон, посолить, поперчить и варить суп пятнадцать минут. После чего пробить жидкую грибную кашу в блендере.

  3. Подогреть сливки, не доводя до кипения, и взбить их венчиком вместе с мускатным орехом.

  4. В суповую чашку или миску налить сначала суп, а сверху взбитые сливки. Примерно так, как это делают в кофейнях с капучино. Для усложнения жизни и дополнительной эстетизации происходящего можно обжарить на топленом масле грибной ломтик и положить поверх сливочной пены. Если пена плотная, он имеет шанс не утонуть.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
isissi1986
isissi1986

Приготовила грибной капучино…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

itofin
itofin

Грибной капучино для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

zinka99
zinka99

Вот это да! Какой красивый рецептик грибного капучино! А вкусный и простой!

isissi1986
isissi1986

Oghickot, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

roza
roza

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

ace2ace1976
ace2ace1976

Готовила по рецепту http://recipefor.ru/napitki/kofe/tvorozhnoe-kapuchino, тоже замечательно получается.

couteast
couteast

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Поплавская Римма
Поплавская Римма

Сделала грибной капучино всё было очень вкусно отличный рецептик

lutrica
lutrica

Попробую это блюдо. Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Творожное капучино

Творожное капучино

Десерт можно украсить ягодами малины и листиками мяты....

Ледяной капучино

Рецепт приготовления ледяного капучино

Кофе 1 ст.л. • Шоколадный сироп 2 ст.л. • Молоко 1 ст • Сахар 1- 1.5 ст.л. • Лед 4 кубика • Вода 150 мл...

Брауни капучино

Брауни капучино

Начну с того, что только со второго раза мне удалось завершить приготовление этого десерта. Так как в первый раз он просто "не дожил" до окончательного своего оформления. (смазывания...

Желе Капучино

Рецепт желе капучино

Молоко 100 мл • Натуральный кофе 20 г • Желатин 30 г • Мед 25 г • Ванильный стручок 5 г...

Кофе капучино

Кофе капучино

кофе натуральный — 30 г • молоко • вода...

Капучино

Простой рецепт капучино

Cappuccino 2 - Рецепты капучино для жарких дней Для тех, кто успел полюбить итальянский капучино и не желает отказываться от него даже летом, предлагаю еще несколько его рецептов. Ароматный,...