Квас из березового сока с ячменем
Фотография кваса из березового сока с ячменем
Новые рецепты
Квас
Квас из березового сока с сухофруктами
Очень полезный и освежающий напиток. Готовь самостоятельно! Березовый сок издревле считается ценным напитком, богатым витаминами и микроэлементами. Не все любят употреблять сок в чистом...
Квас
Квас из березового сока с хлебом
Напиток, который хочется пить круглый год! Березовый сок - полезнейший напиток, но в чистом виде его пьют не все, так как вкусовые качества не выражены столь ярко, как хотелось бы....
Попробуйте приготовить рецепт кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вкуснейший напиток - готовь и радуй родных! Вкусно!
Весной мы стараемся не пропустить сбор березового сока. Этим занимается мой муж. Бывает много соберем и начинаем фантазировать с напитками. Хочу поделиться одним из любимых вариантов приготовления кваса из березового сока с ячменем. Напиток получается довольно "резким", если постоит от 2 суток и дольше. Как раз как мы любим. Всем рекомендую!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, полезные напитки.
- Время: 1 д 40 мин
- Порций: 25
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала березовый квас с ячменем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Березовый сок - 5 л
- Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия - 500 г
Метод:
-
Приступаем к приготовлению:
-
- ячмень перебираем, удаляем сор, шелуху и все, что может там оказаться, промываем пару раз.
-
- чистый ячмень прожариваем на сухой сковородке с толстым дном, пока не появится приятный запах жареных зерен и ячмень не приобретет красивый коричневый оттенок.
-
- березовый сок процеживаем сквозь мелкое ситечко или через марлю, сложенную в пару слоев.
-
- вливаем очищенный сок в приготовленную емкость, добавляем остывший ячмень.
-
- закрываем крышкой и отправляем в темное прохладное место для брожения.
-
Крепость кваса определяем самостоятельно, на вкус. Чем дольше бродит напиток, тем крепче будет. А употреблять квас можно уже после первых суток.
-
У меня напиток хранится около месяца при прохладной температуре сначала в погребе, затем по мере убывания - в холодильнике. В прохладе он может храниться и полгода.
-
Пейте с удовольствием!
Видео кваса из березового сока с ячменем
Рекомендуется для Вас
Квас из лимона
Квас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях....
Рецепт приготовления кваса из ревеня
Настоящий славянский рецепт, пропитанный солнцем! доступно и просто Квас из ревеня-очень специфический напиток с ярко выраженной кислинкой, поэтому попробуйте этот рецепт вначале для...
Квас из ячменя
Хотите приготовить хороший и полезный напиток на каждый день - приготовьте квас. Натуральный ячменный квас, получается в результате брожения, имеет красивый светлый оттенок и ободряющий...
Рецепт кваса на солоде
Самый простой рецепт кваса, что я знаю. Так сказать квас для ленивых:)...
Квас из хлеба
Если у вас остался черный хлеб или вы хотите бодрящего прохладительного напитка в палящий зной, сделайте квас в домашних условиях из хлеба. Вкус этого напитка знает каждый, готовится...
Простой рецепт кваса хлебного
Квас мой любимый напиток с детства. Продают у нас его только летом. А утолить жажду вкусным и без консервантом напитком хочется всегда. Поэтому предлагаю Вашему вниманию рецепт хлебного...
Медовый квас
Вчера мы дружненько на"одноклассниках"поздравили друг друга с Медовым Спасом и я пообещала всем приготовить и поделиться рецептом медового кваса (высмотрела в местном журнале!).Обещание...
Как приготовить рисовый квас
Рис 5 ст.л. • Изюм 50 г • Сахар тростниковый 100 г • Сухие дрожжи 1 ст.л....
Отзывы о рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецепт весьма кстати!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Сижу сейчас, доедаю квас из березового сока с ячменем.
Очень вкусно, мне понравилось.
Кто-нибудь готовил квас из березового сока с хлебом по этому рецепту? понравилось?
Гейлекман спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.