Бисквит на лимонаде

Метод:

1. Подготовить все ингредиенты для создания бисквита на лимонаде: куриные яйца и сам лимонад прогреть до комнатной температуры.

2. Вбить куриные яйца в чашу кухонного комбайна или же в другую глубокую емкость, если вы будете использовать миксер. Всыпать соль и сахарный песок, по желанию можно добавить ванильный экстракт или любой другой ароматизатор. Взбить все на высоко скорости примерно 4-5 минут. Важно не перебить куриные яйца, чтобы пена из белков не опала.

   

3. Влить в яичную смесь газированный лимонад и растительное масло без запаха. Всыпать просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Замешать на средней скорости около 2-3 минут. Тесто получится густым, как сметана.

   

4. Перелить тесто в форму для запекания или в емкость мультиварки. Выпекать в духовке при 180С около 45 минут до сухой деревянной шпажки или же в мультиварке на режиме "Выпечки" 1 час и 40 минут.

   

5. Извлечь горячий бисквит из формы и обязательно дать ему остыть около 1-1,5 часов, иначе при резке он будет распадаться на кусочки, крошиться.

   

6. Остывший бисквит присыпать сахарной пудрой, украсить по своему вкусу. Подать к столу с горячим чаем или охлажденным лимонадом.

   

7. Рецепт "Бисквит на лимонаде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.