Теплый салат с гречкой и нутом

Рецепт теплого салата с гречкой и нутом

Фотография теплого салата с гречкой и нутом

Попробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Попробуйте этот салат и не говорите, что постное не может быть вкусным. Только выбирайте для этого блюда качественные продукты и все сложится в гармоничную и яркую картину.

Вегетарианство: Ово. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Ланч, Обед, Полдник, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт греческого салата,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  салаты из помидор.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Для заправки

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • стебли кинзы
  • 1 ст.л. меда
  • соль, перец по вкусу

Для салата

  • 200 г гречневой крупы
  • 1 небольшой баклажан
  • 150 г помидоров черри
  • 2 стак. воды
  • 1 ч.л. соли
  • 200 г отварного нута
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 50 г изюма
  • 2 луковицы шалота
  • листья кинзы
  • соль, перец по вкусу

Метод:

  1. Гречневую крупу подсаливаем и варим на медленном огне 12-15 минут.

  2. Снимаем с огня и оставляем под крышкой еще на 10 минут.

  3. Баклажан режем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде 5 минут, добавляем отварной нут и жарим еще 5-7 минут.

    теплый салат с гречкой и нутом
  4. Помидоры режем пополам, лук кольцами, листья кинзы мелко рубим.

    теплый салат с гречкой и нутом
  5. Стебли кинзы, сок лимона, оливковое масло, мед взбиваем в блендере до однородной массы. Добавляем соль, перец и перемешиваем получившуюся заправку.

  6. В гречку добавляем жареные баклажаны с нутом, изюм, лук, помидоры, тмин Салат заправляем и подаем теплым.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
eprofa
eprofa

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ilinof2004
ilinof2004

Попробовали сегодня теплый салат с гречкой и нутом, просто класс!!!

susotr1979
susotr1979

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

sethitsis
sethitsis

Sasha76, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Василина Бояндина
Василина Бояндина

Замечательный рецепт. Думаю, любителям теплого гречневого салата должно понравится.

Светлана Уткина
Светлана Уткина

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Красивова Диана
Красивова Диана

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

uprillara
uprillara

Sasha76, очень интересный вариант теплого салата с гречкой и нутом.:)

tongo
tongo

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

toissut1977
toissut1977

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

imedeasi
imedeasi

Прикольный рецепт

okensus
okensus

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Секун Алеся
Секун Алеся

Иду пробовать…

edicou
edicou

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Рекомендуется для Вас

Салат Купеческая дочка с гречкой

Салат Купеческая дочка с гречкой

Салат прост в приготовлении, низкокалорийный. Я его сегодня сделала, т. к. оставалась со вчера гречка, а рецепт нашла в книге салатов. Но домашним понравилось! В состав входит гречка...

Овощной салат с зеленой гречкой

Рецепт приготовления овощного салата с зеленой гречкой

1 стак. зеленой гречки • 250 г брокколи • 1 небольшой красный сладкий перец • 1 средняя сладкая луковица • 1 маленький пучок укропа • 4 веточки мяты • 12 оливок без косточек • 50 г...

Салат с пророщенной гречкой

Салат с пророщенной гречкой

Легкий, вкусный и очень полезный салат с пророщенной гречкой в домашних условиях готовится просто, легко и приятно. Он понравится вегетарианцам, постящимся и вообще всем любителям здоровой...

Салат с гречкой и ветчиной

Рецепт салата с гречкой и ветчиной

Если вы привыкли видеть гречневую крупу только в качестве каши или гарнира, то салат с гречкой и ветчиной приятно вас удивит....

Греческий салат с авокадо

Греческий салат с авокадо

Вкусный ароматный салат из зелени, огурцов, помидоров, сладкого перца с фетой и авокадо....

Салат с зеленой гречкой

Простой рецепт салата с зеленой гречкой

Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме. Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться! Ингридиенты, в зависимости от сезона,...

Теплый гречневый салат

Теплый гречневый салат

Сначала я настороженно отнеслась к этому салату, но любопытство взяло верх. Салат мне очень понравился, он заменил мне ужин. Сытно, вкусно, полезно и неизбито. Вполне можно сделать...

Салат по-гречески

Как приготовить салат по-гречески

Знаете, как приготовить салат по-гречески? Частенько пользуюсь этим рецептом, когда хочется вкусного и полезного овощного салата без майонеза. Подавать его можно сразу после пригот...