Овощной салат с зеленой гречкой

Рецепт овощного салата с зеленой гречкой

Фотография овощного салата с зеленой гречкой

Попробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Вегетарианство: Ово.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт греческого салата,  овощные салаты.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 422 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 1 стак. зеленой гречки
  • 250 г брокколи
  • 1 небольшой красный сладкий перец
  • 1 средняя сладкая луковица
  • 1 маленький пучок укропа
  • 4 веточки мяты
  • 12 оливок без косточек
  • 50 г грецких орехов
  • сок 1 лайма
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

Метод:

  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения 400мл воды, добавьте 1/2 ч. л. соли. Всыпьте гречневую крупу, уменьшите огонь, накройте крышкой иварите, пока вся вода не впитается, около 10мин Снимите гречку согня иостудите, 30мин

  2. Очистите лук инарежьте маленькими кубиками. Крупно порубите грецкие орехи. Нарежьте укроп илистья мяты. Оливки разрежьте на 4части.

  3. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена иперегородки, нарежьте маленькими кубиками. Брокколи разберите на очень маленькие соцветия.

  4. Смешайте все ингредиенты салата вбольшой миске, посолите ипоперчите. Подавайте сразу же или оставьте вхолодильнике на 1ч.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
София Эсаулова
София Эсаулова

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

anterorar
anterorar

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

itareda
itareda

Avompav1972, овощной салат с зеленой гречкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

engidatou2004
engidatou2004

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: греческий капустный салат, но теперь можно попробовать приготовить и овощной салат с зеленой гречкой.

pukinova_73
pukinova_73

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили овощной салат с зеленой гречкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

engidatou2004
engidatou2004

Отличный вариант приготовления овощного салата с зеленой гречкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Чичкан Алла
Чичкан Алла

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

zina
zina

Avompav1972, огромное спасибо за овощной салат с зеленой гречкой!
Получилось с первого раза.

Рекомендуется для Вас

Теплый салат с гречкой и нутом

Теплый салат с гречкой и нутом

Попробуйте этот салат и не говорите, что постное не может быть вкусным. Только выбирайте для этого блюда качественные продукты и все сложится в гармоничную и яркую картину....

Салат с пророщенной гречкой

Рецепт приготовления салата с пророщенной гречкой

Легкий, вкусный и очень полезный салат с пророщенной гречкой в домашних условиях готовится просто, легко и приятно. Он понравится вегетарианцам, постящимся и вообще всем любителям здоровой...

Греческий капустный салат

Греческий капустный салат

Наступила долгожданная весна Скоро совсем потеплеет и начнется сезон шашлыков, барбекю и гриля Поэтому хочу предложить вашему вниманию очень простой, но вкусный капустный салат, который...

Салат с гречкой и ветчиной

Рецепт салата с гречкой и ветчиной

Если вы привыкли видеть гречневую крупу только в качестве каши или гарнира, то салат с гречкой и ветчиной приятно вас удивит....

Греческий овощной салат

Греческий овощной салат

Помидоры 3 шт. • Огурцы 2-3 шт. • Лук репчатый 0,5-1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Маслины 2-3 (банка • Брынза 100-150 г • Оливковое масло 2 ст.л. • Винный уксус 2 ст.л. • Орегано...

Салат из зеленой гречки

Простой рецепт салата из зеленой гречки

Такой легкий, приятный, и в то же время питательный! Не просто еда, а полезная еда, по-настоящему здоровое питание. Особенно хорош зимой и весной, когда так нужны витаминки!...

Салат с зеленой гречкой

Салат с зеленой гречкой

Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме. Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться! Ингридиенты, в зависимости от сезона,...

Салат по-гречески

Как приготовить салат по-гречески

Знаете, как приготовить салат по-гречески? Частенько пользуюсь этим рецептом, когда хочется вкусного и полезного овощного салата без майонеза. Подавать его можно сразу после пригот...