Попробуйте приготовить рецепт оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Оливье с говядиной - любимый салат с новым вкусом!
Салат оливье любим практически всеми, и его готовят не только на новый год или какой-нибудь другой праздник, это вполне вкусный и сытный салат для обеда или ужина. Во многих семьях есть свой рецепт салата оливье, кто-то его готовит с колбасой, кто-то с мясом, кто-то со свежими огурцами, кто-то с маринованными и т. д. Не менее интересен рецепт этого салата с говядиной, салат получается не только особенно вкусен, но и полезен благодаря мясу говядины, богатому железом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, красивые рецепты, салаты с говядиной.
Недавно пробовала салат оливье с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Готовим ингредиенты.
Говядину вымачиваем в холодной воде (лучше брать для салата мякоть), чтобы удалить кровь и всемозможную примесь пыли. Мясо отвариваем в подсоленной воде, во время варки лучше добавить в бульон лавровый лист и несколько горошинок черного перца, чтобы удалить специфический привкус говядины. Мясо вынимаем из бульона, остужаем и мелко нарезаем. Чтобы убрать специфический привкус говядины, можно добавить в салат зелень укропа и петрушки, мелко порубленную.
Маринованные огурцы нарезаем кубиками. По желанию можно маринованные огурцы заменить свежими, но маринованные огурчики придают пикантность и особый вкус салату, смягчают вкус говядины, поэтому лучше использовать их.
Лук, чтобы удалить лишнюю горечь, нарезаем и выдерживаем несколько минут в кипятке, воду сливаем. Не менее вкусен будет лук, если его замариновать в уксусе. Однако, кто любит пикантную луковую горчинку, может этого не делать, и добавить в салат порезанный свежий лук. Можно вместо репчатого лука добавить луковое зеленое перо.
Картофель и морковь отвариваем в мундире, остужаем, снимаем кожицу с овощей, нарезаем их небольшими кубиками.
Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и мелко нарезаем, можно натереть на крупной терке.
Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем консервированный зеленый горошек, соль по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем, даем салату хорошо пропитаться, для этого салат ставим блюдо на пару часов в холодильник. Можно выложить салат на блюдо через кольцо и украсить кусочком вареного яйца, зеленью и зеленым горошком, и подать к праздничному столу. Гости оценят этот салатик по достоинству. Просто и вкусно! Приятного аппетита!
Оливье без майонеза
мука овсяная • вода • соль • сахар • масло растительное • сок лимонный • горчица • картофель • огурцы соленые • говядина • яйцо • горошек зеленый • лук зеленый • шейки раков • капе...
Рецепт приготовления оливье с кальмарами
Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом....
Оливье с колбасой
Оливье в привычном виде - картошка, морковка, горох и.колбаса! Салат можно изменять по своему вкусу, например заменить маринованные огурцы на свежие, а репчатый лук на зеленый. Вместо...
Рецепт веганского оливье
Очень вкусный постный вариант любимого салата "Оливье" с авокадо пригодится не только в пост, попробуйте - не разочаруетесь!...
Оливье с грибами
Этот салат может стать вегетарианской заменой классическому салату Оливье. Вместе курицы или колбасы - маринованные грибочки....
Простой рецепт оливье с курицей
Салат Оливье с курицей, вкусный полезный вариант. Салат получается очень нежным....
Оливье с грушей
5 средних клубней картофеля восковых сортов • 2-3 небольшие моркови • 1 крепкая груша • 100 г консервированного зеленого горошка • 150 г варено-копченой ветчины • 3 побега зеленого...
Как приготовить простой оливье
Давно это было. Тогда мы были еще молодыми. Родители нам разрешили всей молодежью праздновать Новый год у друга на квартире. Мы радостно начали собираться в предвкушении классного веселья....
Отзывы о рецепте
Обязательно попробую оливье с говядиной, это вкусно.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили оливье с говядиной.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Очень довольна оливье с говядиной! Благодарю за рецепт.
Девочки, увлеклась оливье с курицей. Готовлю каждые выходные.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Рецепт просто бомба!!!!
оливье с говядиной готовить просто и не долго!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Сделала по вашему рецепту оливье с говядиной, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление оливье с говядиной!
Искала оливье с говядиной, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Легко и вкусно!!!