Новые рецепты
Оливье
Оливье, просто оливье
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего...
Попробуйте приготовить рецепт оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Этот исключительно праздничный оливье - микс дореволюционного и советского рецептов. Все дело - в раковых шейках и красной икре.
Нам потребуется специальное оборудование: холодильник. Повод приготовления рецепта: День рождения, Рождество.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, рецепты на день рождения, салаты на день рождения.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для домашнего майонеза
- яичные желтки - 2-3 шт.
- сахар - 1 ч.л. без верха
- соль - ч.л.
- горчица столовая - ч.л.
- лимонный сок - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
Метод:
-
Приготовить домашний майонез. Тщательно смешать желтки с сахаром, солью и горчицей. Постепенно добавляя понемногу оливковое масло, круговыми движениями в одну сторону тщательно эмульгировать ингредиенты. В конце вливаемое количество масла можно увеличивать, но вначале добавлять его тонкой струйкой, очень осторожно. В конце добавить в эмульсию лимонный сок, еще раз тщательно перемешать и ненадолго поставить майонез в холодильник, чтобы соус немного загустел.
-
Овощи, вареные яйца и раковые шейки нарезать кубиком.
-
Сложить нарезанные ингредиенты в миску, посолить, перемешать.
-
Добавить консервированный горошек и красную икру. Аккуратно перемешать.
-
Заправить салат домашним майонезом. Украсть блюдо мелко порубленным зеленым луком.
Рекомендуется для Вас
Оливье оригинальное
Салат (оливье) 0,5 кг • Лук зеленый (перо) 5 перьев • Помидоры черри 4 шт....
Рецепт приготовления сыроедческого оливье
Батат 1 шт. • Корень сельдерея 250 г • Соленые огурцы 3 шт. • Лук 1 шт. • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сырой кешью 150 г • Финики 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лимонный сок 40 мл...
Оливье с кальмарами
Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом....
Рецепт оливье с колбасой
Оливье в привычном виде - картошка, морковка, горох и.колбаса! Салат можно изменять по своему вкусу, например заменить маринованные огурцы на свежие, а репчатый лук на зеленый. Вместо...
Советский Оливье
Рецепт приготовления знаменитого Оливье из бывшего СССР. Салат подойдет к праздничному столу....
Простой рецепт оливье с грибами
Этот салат может стать вегетарианской заменой классическому салату Оливье. Вместе курицы или колбасы - маринованные грибочки....
Оливье с курицей
Салат Оливье с курицей, вкусный полезный вариант. Салат получается очень нежным....
Как приготовить рыбный оливье
Картофель 200 г • Морковь 1 шт. • Копченая скумбрия 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Консервированный зеленый горошек 100 г • Соль по вкусу • Яблоко 1 шт. • Майонез 100 г • Перец черный...
Отзывы о рецепте
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень хороший вариант оливье с раковыми шейками. Вкусно!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Большое спасибо за рецепт!
оливье с раковыми шейками просто супер!!!
Как красиво!
Есть новый рецепт оливье с курицей.
Спасибо за рецепт оливье с раковыми шейками, он мне пригодился.
Anika94, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Приготовила оливье с раковыми шейками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Anika94, спасибо за рецепт оливье с раковыми шейками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Буду к вам заходить чаще.