Попробуйте приготовить рецепт оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Оливье с ветчиной - одна из вариаций любимого новогоднего салата советский времен.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, салаты с ветчиной.
Недавно пробовала оливье с языком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вкуснейший новогодний салат, именованный в честь Шеф-повара Люсьена Оливье, покоряет своим русским вкусом с первой ложки. Популярность знаменитого Оливье на праздничном столе - безупречна. Рубленные кубиками ингредиенты, перемешанные со сметаной или майонезом в превосходный зимний салат, создают именно тот новогодний вкус из далекого СССР.
Существует несколько правильных вариаций приготовления Зимнего салата - второе название блюда. В классическом варианте в качестве мясного продукта выступает вареная колбаса. Еще часто используется вареная телятина и ветчина. Предлагаю приготовить Оливье с ветчиной.
Продукты возьмите из списка. Для салата будем использовать ветчину высшего сорта из мяса индейки.
Морковь и куриные яйца предварительно отварим.
Картофель же сначала режется кубиками, а затем отваривается в соленой воде до готовности.
Морковь шинкуется кубиками. Предпочитаю резать ингредиенты мелкими кубиками.
Отправляется в салатник. Постарайтесь выбрать стеклянную емкость с высокими бортами. В таком салатнике не только удобно перемешивать, но и хранить салатик до подачи к столу.
Ветчина освобождается от пленки и нарезается мелкими кубиками.
Отправляется за морковью.
Далее нарезаются куриные яйца.
Яйца следуют в салатник за ветчиной.
Оливье без соленых огурчиков? Нет. Надо взять твердые маринованные огурчики домашнего посола, порезать их кубиками и присоединить к нашим основным ингредиентам.
Картошечка у нас уже давно сварилась. Воду слили через сито. Теперь отправим ее в салат за огурцами. Можете сварить картофель в кожуре, а затем очистить и порезать. Я выбираю более быстрый вариант резки. Так как режу овощи мелко, не люблю возиться с крахмалистой картошкой.
Консервированный зеленый горошек необходимо предварительно промыть от слизи прохладной кипяченой водой. Лишняя влага в Оливье не приветствуется.
Основной салат уже практически готов. По желанию Оливье с ветчиной дополняется измельченным репчатым луком.
После чего салат аккуратно перемешивается.
Перед подачей к столу Оливье с ветчиной приправляется майонезом, досаливается по вкусу и снова перемешивается. При желании украшается по своему вкусу. Предлагаю вариант: зелень петрушки, розочка из ветчины и цветочки из куриного белка.
Оливье оригинальное
Салат (оливье) 0,5 кг • Лук зеленый (перо) 5 перьев • Помидоры черри 4 шт....
Рецепт приготовления сыроедческого оливье
Батат 1 шт. • Корень сельдерея 250 г • Соленые огурцы 3 шт. • Лук 1 шт. • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сырой кешью 150 г • Финики 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Лимонный сок 40 мл...
Оливье без майонеза
мука овсяная • вода • соль • сахар • масло растительное • сок лимонный • горчица • картофель • огурцы соленые • говядина • яйцо • горошек зеленый • лук зеленый • шейки раков • капе...
Рецепт оливье с колбасой
Оливье в привычном виде - картошка, морковка, горох и.колбаса! Салат можно изменять по своему вкусу, например заменить маринованные огурцы на свежие, а репчатый лук на зеленый. Вместо...
Советский Оливье
Рецепт приготовления знаменитого Оливье из бывшего СССР. Салат подойдет к праздничному столу....
Простой рецепт оливье с грибами
Этот салат может стать вегетарианской заменой классическому салату Оливье. Вместе курицы или колбасы - маринованные грибочки....
Простой оливье
Давно это было. Тогда мы были еще молодыми. Родители нам разрешили всей молодежью праздновать Новый год у друга на квартире. Мы радостно начали собираться в предвкушении классного веселья....
Как приготовить рыбный оливье
Картофель 200 г • Морковь 1 шт. • Копченая скумбрия 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Консервированный зеленый горошек 100 г • Соль по вкусу • Яблоко 1 шт. • Майонез 100 г • Перец черный...
Отзывы о рецепте
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик оливье с ветчиной.
iteratimo, спасибо!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту оливье с ветчиной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Девочки, оливье с ветчиной объедение.
Супер рецепт!
iteratimo, большое спасибо!!!
Iteratimo, очень интересный вариант оливье с ветчиной.:)
Посмотрела на фото оливье с ветчиной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Iteratimo, тут ещё оливье без майонеза.
Iteratimo, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я еще не делал оливье с ветчиной, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Первый раз в жизни решилась на оливье с ветчиной и не получилось(((
Так обидно!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Приготовила!!!
iteratimo, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень вкусно и всегда к столу
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.