Классический салат сельдь под шубой

Рецепт классического салата сельдь под шубой

Фотография классического салата сельдь под шубой

Попробуйте приготовить рецепт сельди под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Классический салат Сельдь под шубой - это именно то блюдо, которые мы привыкли видеть на праздничном столе. Новый год, Восьмое марта, День рождения и многие другие праздники не обходятся без него. Сельдь под шубой настолько прочно вошла в нашу жизнь, что ее отсутствие на праздничном столе сразу же бросается в глаза. Но, впрочем, это не удивительно, ведь такой салат не просто часть кулинарной традиции, он действительно очень вкусен!

Что касается истории появления классической в нашем понимании шубы, то корнями она восходит в середину девятнадцатого столетия. Идейным вдохновителем появления салата стал Анастасис Богомилов, купец, владевший на то время несколькими питейными заведениями. Столкнувшись с проблемой буйства подвыпивших посетителей, он задумался, каким же образом можно избежать дебошей, приносивших немалые финансовые убытки. Решил же эту проблему Аристарх Прокопцев, повар Богимилова. Он предложил готовить салат Сельдь под шубой, которым посетители закусывали бы выпивку и медленнее пьянели. Вот так и появился столь популярный в нашей стране салат. Кстати, проблему дебошей и порчи имущества таким способом решить все-таки удалось.

В классический вариант сельди под шубой входят такие ингредиенты: слабосоленая сельдь, картофель, морковка, свекла, лучок и майонез. Важна последовательность слоев в салате, впрочем, подробнее об этом можно узнать из пошагового фото рецепта, приведенного далее.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салата под шубой,  салаты с селедкой.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала салат сельдь под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Рыба сельдь 400 г
  • Свекла 300 г
  • Картофель 300 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 300 г
  • Майонез для заправки

Метод:

  1. Для приготовления сельди под шубой следует запастись слабосоленой селедкой. Ее нужно очистить, извлечь кости, а затем нарезать некрупными кубиками, после чего рыбку следует выложить на дно плоской тарелки.

  2. Очищаем репчатый лучок, мелко его нарезаем и выкладываем поверх сельди.Чтобы не плакать во время шинковки лука, намочите его.

    классический салат сельдь под шубой
  3. Теперь настал черед майонеза. Ним нужно смазать лучок, который мы уложили поверх сельди.

    классический салат сельдь под шубой
  4. Отварите в мундирах картофель, остудите его и очистите. Затем нарежьте некрупными кубиками. Их выложите поверх майонеза. Картофельный слой сверху также смазываем майонезом.Для того чтобы отваренную в мундирах картошку было проще очищать, ее нужно сразу же залить холодной водой, после того как она будет готова (здесь такой же принцип, как и с вареными яйцами).

    классический салат сельдь под шубой
  5. Отварите морковку и очистите ее. Затем натрите морковь на терке и выложите ее новым слоем. Морковку также нужно смазать майонезом.

    классический салат сельдь под шубой
  6. Отварите свеклу и очистите ее. Затем натрите на терке и выложите верхним слоем.

    классический салат сельдь под шубой
  7. Украсим нашу Сельдь под шубой майонезом.В рецепт также можно ввести яйца. Если отварить парочку и растолочь их, то можно сделать отличный декор верхнего слоя салата. Вот и все! Приятного аппетита!

    классический салат сельдь под шубой

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
hedsules
hedsules

Делаю классический салат сельдь под шубой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо letodiani_79 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

roza
roza

Letodiani_79, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт классического салата сельдь под шубой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

hedand
hedand

Спасибо большое!!!
очень понравилось классический салат сельдь под шубой,легко и просто.
Искренне спасибо, letodiani_79.

eva88
eva88

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Танюша Башкова
Танюша Башкова

Огромное спс за рецептик!!! =)

erelo
erelo

Нашла рецепт сочной сельди под шубой с яблоком, понравилось. Что думаете?

yasha
yasha

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

margo
margo

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

rolyilaro1987
rolyilaro1987

Нямка нямнямка…

klyasheva_87
klyasheva_87

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Кренёва Татьяна
Кренёва Татьяна

Я тоже делала классический салат сельдь под шубой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

uldofleds2001
uldofleds2001

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Рощупкина Виктория
Рощупкина Виктория

Я приготовила классический салат сельдь под шубой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А классический салат сельдь под шубой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

berstenyova_76
berstenyova_76

Спасибо!
Отличный рецепт классического салата сельдь под шубой!

Рекомендуется для Вас

Праздничный рулет сельдь под шубой

Праздничный рулет сельдь под шубой

Красивая, необычная и праздничная подача любимого всеми блюда! Иногда, так хочется удивить своих гостей, чем нибудь вкусненьким. И тогда на выручку приходит этот рецепт. Эффектная подача...

Сочная сельдь под шубой с яблоком

Рецепт приготовления сочной сельди под шубой с яблоком

филе сельди 200 г • картофель 200 г • морковь 200 г • свекла 200 г • яблоки 200 г • лук репчатый 1 головка • майонез • соль...

Сельдь под шубой с грибной икрой

Сельдь под шубой с грибной икрой

Предлагаю вашему вниманию всеми любимое блюдо в новом исполнении. Грибная икра превосходно дополняет и обогащает вкус этого салата. Готовится просто и довольно быстро. Я сделала порционную...

Салат Сельдь под сырной шубой

Рецепт салата сельдь под сырной шубой

Этот классический для русской кухни салат любят и готовят многие. Но даже в традиционные блюда порой хочется внести некую изюминку, чтобы удивить близких и гостей. С этим рецептом у...

Сельдь под шубой с яблоками

Сельдь под шубой с яблоками

Сельдь под шубой с яблоками - это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените...

Сельдь под шубой с яблоком

Простой рецепт сельди под шубой с яблоком

Филе сельди 300 г • Картофель 300 г • Свекла 300 г • Морковь 300 г • Лук 150 г • Яблоко 300 г • Майонез по вкусу...

Сельдь под дорогой шубой

Сельдь под дорогой шубой

Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая...

Сельдь под шубой Петух

Как приготовить сельдь под шубой петух

Селедка под шубой, но не обычная, а приносящая удачу в новом году! Сельдь под шубой - традиционное блюдо на новогоднем столе. В нашей семье его очень любят и мы готовим его каждый год...