Новые рецепты
Салат Под шубой
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
Сельдь под шубой у нас в доме пользуется особой популярностью - это одно из немногих блюд, которые я повторяю с определенной периодичностью. Долгие годы я готовила селедку одним и тем...
Салат Под шубой
Классическая сельдь под шубой по-домашнему
филе сельди 300 г • картофель 300 г • морковь 300 г • свекла 300 г • майонез 200 г • лук репчатый 150 г • соль...
Попробуйте приготовить рецепт классического салата сельдь под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кого и стоит поблагодарить за потрясающий салат из сельди, так этого Анастаса Богомилова. Русский купец, владелец популярных трактиров, впервые подал это блюдо в канун Нового 1919 года. В то время сельдь считалась одним из самых главных лакомств пролетариев, поэтому рецепт был изначально беспроигрышным. Сначала селедку под шубой готовили, когда провожали старый год, чуть позже — и на другие праздники.
Чудно, но с тех пор рецепт практически не изменился. Сколько поколений выросло на нём! Но эта вариация завоюет сердце даже самого ярого кулинарного классика. Два вида рыбы, сметанное желе и никакого картофеля. И выглядит очень нарядно. Единственный совет — покупайте слабосоленую семгу и сельдь.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата под шубой, классические рецепты, салаты с селедкой.
- Время: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 931 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Обязательно нужно украсить блюдо перед подачей на праздничный стол. Можно дополнительно сварить 1 яйцо и посыпать сельдь под шубой измельченным желтком и зеленью. Сам салат режут как холодец и даже торт на одинаковые порционные кусочки. Гости будут в восторге! Об идее должны узнать все ваши подруги. Расскажите им!
Недавно пробовала сельдь под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Семга 150 г
- Свекла 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Майонез 150 г
- Сметана 200 г
- Желатин 20 г
- Вода 130 мл
- Сельдь 1 шт.
- Петрушка 1 пуч.
Метод:
-
Помойте свеклу и морковь. Обсушите овощи бумажными полотенцами. Оберните их фольгой. Выставьте температуру духовки на 200 °С. Отправьте овощи в фольге запекаться до готовности. После охладите их.
-
Почистите печеные овощи. Теперь нарежьте их мелким кубиком.
-
Отварите куриные яйца. Очистите от скорлупы. Нарежьте кубиком.
-
Снимите шелуху с луковицы. Мелко нарежьте овощ.
-
Нарежьте семгу мелким кубиком.
-
Почистите селедку, удалите косточки и разделайте на филе. Измельчите сельдь так как семгу.
-
Залейте желатин холодной водой. Подождите, пока он набухнет. Распустите его на водяной бане.
-
Смешайте желатин, майонез и сметану до однородной массы.
-
Нарубите пучок зелени. Выложите на дно пластикового контейнера семгу. Посыпьте ее рубленой петрушкой.
-
Разделите массу из сметаны и майонеза на 6 частей. Залейте рыбу одной частью.
-
Дальше чередуйте: лук, желатиновая масса, морковь, масса, яйца, масса, селедка, масса, свекла, масса. Очередность можно поменять.
-
Отправьте контейнер в холодильник на 2 часа. После переверните его на блюдо и смело подавайте.
Видео салата сельдь под шубой
Рекомендуется для Вас
Праздничный рулет сельдь под шубой
Красивая, необычная и праздничная подача любимого всеми блюда! Иногда, так хочется удивить своих гостей, чем нибудь вкусненьким. И тогда на выручку приходит этот рецепт. Эффектная подача...
Рецепт приготовления сочной сельди под шубой с яблоком
филе сельди 200 г • картофель 200 г • морковь 200 г • свекла 200 г • яблоки 200 г • лук репчатый 1 головка • майонез • соль...
Сельдь под шубой с грибной икрой
Предлагаю вашему вниманию всеми любимое блюдо в новом исполнении. Грибная икра превосходно дополняет и обогащает вкус этого салата. Готовится просто и довольно быстро. Я сделала порционную...
Рецепт салата сельдь под сырной шубой
Этот классический для русской кухни салат любят и готовят многие. Но даже в традиционные блюда порой хочется внести некую изюминку, чтобы удивить близких и гостей. С этим рецептом у...
Сельдь под шубой с яблоками
Сельдь под шубой с яблоками - это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените...
Простой рецепт сельди под шубой с яблоком
Филе сельди 300 г • Картофель 300 г • Свекла 300 г • Морковь 300 г • Лук 150 г • Яблоко 300 г • Майонез по вкусу...
Сельдь под дорогой шубой
Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая...
Как приготовить сельдь под шубой петух
Селедка под шубой, но не обычная, а приносящая удачу в новом году! Сельдь под шубой - традиционное блюдо на новогоднем столе. В нашей семье его очень любят и мы готовим его каждый год...
Отзывы о рецепте
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Rendindis, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт салата сельдь под шубой.
Спасибо, rendindis, за помощь!
Мой муж очень любит салат сельдь под шубой.
Спасибо огромное за рецепт! салат сельдь под шубой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Хотела приготовить уже сегодня recipefor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/sochnaya-seld-pod-shuboi-s-yablokom и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салат сельдь под шубой получается здорово!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Рецепт салата сельдь под шубой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
За рецепт спасибо
Изумительно вкусно…
Rendindis, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)