Селедка под шубой с яблоком

Метод:

1. Селедкой под шубой в наше время никого не удивишь. Но как бы ни было этот салат по прежнему остается популярным и любимым. В нашей семье тоже. Обычно я делала классический вариант салата, но на днях попробовала рецепт, взятый с интернета. Мне понравилась вариация, поэтому я ей делюсь с вами. Салат получается очень сочный, какой-то воздушный и вкусный.

2. Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и будут более твердыми, не крошась при нарезке.

3. Итак, собираем салат. Первый слой - натертый на терке картофель.

   

4. Картофель смазываю майонезом.

   

5. Следующий слой - маринованный лук. Для этого лук мелко нарезать, добавить соль, сахар и бальзамический уксус. Размешать и дать постоять в маринаде несколько минут.

   

6. Bыкладываю луковый слой на картошку.

   

7. Сельдь почистить от косточек и нарезать кубиками. Выложить на лук.

   

8. Слой смазать майонезом (я для воздушности кладу майонез не размазывая по слою). Морковь натереть на терке и выложить на салат.

   

9. Следующий слой - сочное яблоко, натертое на терке.

   

10. Яблоко покрываем натертым яйцом, сваренным вкрутую.

    

11. Покрыть майонезом. Чтобы слой с яйцом не был сухим очень рекомендую тут положить майонеза побольше и размазать его, что-бы не было пустых мест.

    

12. И последний слой - натертая свекла.

    

13. Смазать салат майонезом и украсить по вашему вкусу. Я даже его не украшала, мне понравился и такой вариант.

    

14. Приятного аппетита и с наступающими праздниками! (А мы уже поставили елку!)