Салат цезарь с курицей и пармезаном

Рецепт салата цезарь с курицей и пармезаном

Фотография салата цезарь с курицей и пармезаном

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с пекинской капустой и курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот салат Цезарь с курочкой прост в приготовлении и очень вкусный!

Существует множество вариантов рецептов салата "Цезарь", как правило имеющих только одно отличие. Которые заключаются в изменении начинки, основного ингредиента для салата: курочки, креветок, различных сортов мяса или рыбы. Я предлагаю вам приготовить новогодний салат "Цезарь" с курицей. Немного поимпровизировав в процессе готовки я получила такой вот рецепт, предлагаемый вашему вниманию.

Существует множество вариантов рецептов салата Цезарь. Как правило, главное что отличает этих Цезарей это основное ингредиент, например курица, говядина, лосось или креветки.

Я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей. Я немного импровизировала в процессе готовки и вот что у меня получилось.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салата цезарь,  салат цезарь,  салаты с курицей.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала салат цезарь с курицей и черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Салат-латук - 1 шт.
  • Куриные грудки - 1 шт.
  • Вино белое - 100 мл
  • Хлеб - 125 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Анчоусы - 15 г
  • Лимоны - 1 шт.
  • Пармезан - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу

Метод:

  1. Ингредиенты для салата Цезарь с курицей на этом фото.

  2. Режим куриную грудку на небольшие кусочки кубиками. Далее можно мариновать кусочки со специями и белым сухим вином, оставив на 2 часа.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  3. Но я воспользуюсь аппаратом под названием МАРИНАТОРОМ, поэтому маринование курицы займет у меня всего 9 минут.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  4. Обжариваем кусочки филе курицы на полном огне и греем другую сковороду под под крутоны. Иногда использую для запаха добавку "копченый дым".

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  5. Кто-то ждет вкусный кусочек курочки.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  6. Давим чеснок.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  7. Булку режим на кубики (с корочкой)

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  8. Жарим крутоны в оливковом масле пока не подрумянится. К ним добавляем раздавленный чеснок смешанный с солью. Снимаю с огня.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  9. Готовим тертый твердый сыр Пармезан или другой твердый сыр.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  10. Куриных желтки смешиваем с горчицей и 2-3 ложками оливкового масла. Добавляем измельченные анчоусы, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Доводим в миксере до консистенции майонеза.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  11. Помытые и подсушенные листья салата рвем руками.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  12. Добавляем к листьям салата крутоны и курицу,.

    салат цезарь с курицей и пармезаном
  13. Сверху заливаем соусом-заправкой и посыпаем тертым сыром. Можно украсить наш салат Цезарь с курицей помидорами -черри. Цезарь ждать не любит - сухарики могут промокнуть, поэтому салат нужно сразу подавать на стол.

    салат цезарь с курицей и пармезаном

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Галка Ворожун
Галка Ворожун

И как у тебя все получается???

yesad
yesad

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

litovka_77
litovka_77

Isealas1984, я только смотрела рецепт, но уже хочу салат цезарь с курицей и пармезаном приготовить!

soldatenkova_72
soldatenkova_72

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

bezrukova_89
bezrukova_89

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Галя Кочерга
Галя Кочерга

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

dendait1980
dendait1980

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для салата цезарь с курицей и сухариками.

Антоненко Саша
Антоненко Саша

Мой парень просто обожает салат цезарь с курицей и пармезаном))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yelya91
yelya91

Прикольный рецепт

istee
istee

Вот сейчас по Вашему рецепту, isealas1984, делаю это чудо чудное;)

Рекомендуется для Вас

Салат Цезарь классический с курицей

Салат Цезарь классический с курицей

Черри 150 г • Перец черный молотый по вкусу • Соевый соус 150 млБатон 250 г • Куриное филе 300 г • Салат Айсберг 1 шт. • Сыр пармезан 75 г • Чеснок 2 шт. • Майонез 4 ст.л. • Соль •...

Салат Цезарь с курицей классический

Рецепт приготовления салата цезарь с курицей классический

Классический состав салата "Цезарь" румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже...

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Проб...

Салат Цезарь с курицей по-домашнему

Рецепт салата цезарь с курицей по-домашнему

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное...

Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат романо 1 пучок • Помидоры черри 20 шт. • Куриное филе 2 шт. • Сыр пармезан 100 г • Белый хлеб 1 шт. • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки • Бекон 100 г • Соль по вкусу...

Салат Цезарь с курицей на гриле

Простой рецепт салата цезарь с курицей на гриле

Сухарики со вкусом чеснока 80 г • Куриные ножки 2 шт. • Пекинская капуста 150 г • Помидоры 1 шт. • Сыр пармезан 60 г • Майонез 5 столовых ложек • Соевый соус 2 столовые ложки • Лимонный...

Соус салат Цезарь с курицей

Соус салат Цезарь с курицей

Главное в цезаре вовсе не курица и не гренки - а соус!...

Салат Цезарь с курицей

Как приготовить салат цезарь с курицей

Салат Цезарь - очень спорный салат, ведь в интернете можно встретить самые разнообразные его вариации. Одни готовят его исключительно с салатом определенного сорта "Айсберг" и Вустерским...