Соус салат цезарь с курицей

Рецепт соуса салат цезарь с курицей

Фотография соуса салат цезарь с курицей

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с курицей и пармезаном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Главное в цезаре вовсе не курица и не гренки - а соус!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт салата цезарь,  салат цезарь,  салаты с курицей.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала салат цезарь с курицей и черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 20 мл
  • Растительное масло - 40 мл
  • Анчоусы - 4 шт.
  • Салат-латук - 4 г
  • Бальзамический уксус - 9 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. Как известно, салат цезарь с курицей рецепт под красивым римским названием, и бывает самым разным. Однако самое главное в таком салате - это именно соус. Сейчас мы с вами будем готовить соус салат Цезарь с курицей. У соуса должен быть легкий рыбный привкус. Этого можно добиться, добавив в него анчоусы или пряную кильку.

  2. Яйцо для соуса должно быть взято не прямо из холодильника - пусть оно будет комнатной температуры. Нужно его отварить в течение трех минут, чтобы получилось всмятку. После остудить, очистить и выложить в миску с помощью ложки.

  3. Сюда же положить горчицу и лимонный сок, а после взбить венчиком (а лучше блендером). Во время взбивания вливать тонкой струйкой оливковое, а после растительное масло (подсолнечное). Соус на глазах начнет становиться гуще. У нас получится домашний майонез.

  4. Когда соус будет готов, нарезаем мелко филе анчоусов и кладем в соус, хорошо перемешивая.

  5. Теперь снова взбиваем соус блендером на высокой скорости. И капаем в него вустерский соус. Его можно заменить бальзамическим уксусом.

  6. Пробуем соус Цезарь на вкус и, если нужно, добавляем соли.

  7. Как заправить салат таким соусом:

  8. Сначала выкладываем в блюдо салатные листья, нарванные руками. А затем на них выкладываем соус Салат цезарь, перемешиваем. А сверху - куриные грудки, гренки и тертый пармезан.

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
chashkova_84
chashkova_84

Только что доела соус салат цезарь с курицей!!! очень вкусно!!!

itese1984
itese1984

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела соус салат цезарь с курицей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

noneseda1980
noneseda1980

Просто замечательно…

Валя Рыжко
Валя Рыжко

Вот еще классный рецепт по тому же принципу салат цезарь с курицей, овощами и сыром.

dasheeva_96
dasheeva_96

Соус салат цезарь с курицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

muromtseva_73
muromtseva_73

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

mayolde
mayolde

Спасибочки за вкусняшку

edinsoure1972
edinsoure1972

Nadya!
Спасибо огромное за новенький рецептик соуса салат цезарь с курицей!!!

atelo
atelo

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела соус салат цезарь с курицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Рекомендуется для Вас

Салат Цезарь с курицей, овощами и сыром

Салат Цезарь с курицей, овощами и сыром

Помидоры 3 шт. • Сухарики 2 стак. • Твердый сыр 50 г • Соус Цезарь по вкусу • Салат айсберг 1 пучок • Куриное филе 2 шт. • Яйцо куриное 4 шт....

Салат Цезарь классический с курицей

Рецепт приготовления салата цезарь классический с курицей

Черри 150 г • Перец черный молотый по вкусу • Соевый соус 150 млБатон 250 г • Куриное филе 300 г • Салат Айсберг 1 шт. • Сыр пармезан 75 г • Чеснок 2 шт. • Майонез 4 ст.л. • Соль •...

Салат Цезарь с курицей классический

Салат Цезарь с курицей классический

Классический состав салата "Цезарь" румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже...

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Рецепт салата цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Проб...

Салат Цезарь с курицей по-домашнему

Салат Цезарь с курицей по-домашнему

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное...

Салат Цезарь с курицей и беконом

Простой рецепт салата цезарь с курицей и беконом

Салат романо 1 пучок • Помидоры черри 20 шт. • Куриное филе 2 шт. • Сыр пармезан 100 г • Белый хлеб 1 шт. • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки • Бекон 100 г • Соль по вкусу...

Салат Цезарь с курицей на гриле

Салат Цезарь с курицей на гриле

Сухарики со вкусом чеснока 80 г • Куриные ножки 2 шт. • Пекинская капуста 150 г • Помидоры 1 шт. • Сыр пармезан 60 г • Майонез 5 столовых ложек • Соевый соус 2 столовые ложки • Лимонный...

Салат Цезарь с курицей

Как приготовить салат цезарь с курицей

Салат Цезарь - очень спорный салат, ведь в интернете можно встретить самые разнообразные его вариации. Одни готовят его исключительно с салатом определенного сорта "Айсберг" и Вустерским...