Цезарь с курицей

Рецепт цезаря с курицей

Фотография цезаря с курицей

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с курицей и пармезаном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Всем известный салат «Цезарь» получил свое название не в честь великого полководца, а был назван по имени человека, который его придумал, Цезаря Кардини. Он был владельцем ресторана в городе Тихуана, что в Мексике. И, по легенде, изобрел салат 4 июля 1924 (в День независимости США), когда на кухне, кроме спиртного, почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи.

Изобретательный Цезарь Кардини взял листья салата, дополнил их другими имеющимися на кухне ингредиентами и подал блюдо клиентам ресторана. А сегодня придуманный более 90 лет назад салат можно встретить в меню практически всех ресторанов мира.

В классическом рецепте этого блюда из ингредиентов присутствуют только салат романо, крутоны, тертый пармезан и особый соус. Чтобы сделать «Цезарь» более сытным, в него часто добавляют курицу или сваренные вкрутую яйца.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт салата цезарь,  салат цезарь,  салаты с курицей.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 591 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Каждая хозяйка должна уметь готовить «Цезарь». Ведь этот салат с курицей угодит вкусам даже самых привередливых гостей!

Недавно пробовала салат цезарь с курицей и черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Салат романо 1 пуч
  • Хлеб 250 г
  • Куриное филе 2 шт.
  • Оливковое масло 150 г
  • Пармезан 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Помидоры черри 5 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Чеснок 3 зуб
  • Белый винный уксус 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Метод:

  1. Нарежьте крупными кубиками белый хлеб, выложите его на разогретую сковороду, сбрызните оливковым маслом и добавьте пару раздавленных зубчиков чеснока. Обжарьте сухари со всех сторон, но следите, чтобы они не подгорели.

  2. Куриное филе промойте и обсушите. Затем обжарьте его на разогретой сковороде до золотистого цвета. Обязательно посолите и поперчите филе. Следите за тем, чтобы мясо не пересохло. После этого нарежьте филе кубиками либо небольшими ломтиками.

  3. Чтобы приготовить соус, вам необходимо взбить в блендере 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, горчицу, оливковое масло, уксус, соль и черный молотый перец.

  4. Промойте листья салата, просушите их и порвите руками. Выложите листья на дно блюда, сверху выложите курицу, полейте приготовленным соусом. Затем выложите сухари, нарезанный тонкими ломтиками либо тертый пармезан и помидоры черри.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Мутонен Арина
Мутонен Арина

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

litovka_77
litovka_77

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

polina
polina

Все понятно и наглядно в рецепте цезаря с курицей.
Готовить с Ксюша одно удовольствие!

ushakova_84
ushakova_84

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

feetlu
feetlu

Девочки, давайте поговорим про салат цезарь с курицей и сухариками. Сегодня приготовила, понравилось.

loroflo2004
loroflo2004

Спасибо Ксюша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Алкиева Томара
Алкиева Томара

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

margo
margo

А я сделала цезаря с курицей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

amyetutho
amyetutho

Мой любимый человек очень любит цезаря с курицей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Женя Ворона
Женя Ворона

Делала цезаря с курицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

svetlana72
svetlana72

Готовила цезаря с курицей точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ondar
ondar

Как вкусно! У меня муж любитель цезаря с курицей.

orenedime
orenedime

Ксюша, рецепт замечательный, спасибо!

istelas1977
istelas1977

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на цезаря с курицей, если бы не доверяла рецептам Ксюша на все 100%.

bilas
bilas

Ухтышка какой рецепт цезаря с курицей!!!!!!!
слюни текут рекой

liza87
liza87

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

galka74
galka74

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Рекомендуется для Вас

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Проб...

Салат Цезарь с курицей по-домашнему

Рецепт приготовления салата цезарь с курицей по-домашнему

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное...

Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат романо 1 пучок • Помидоры черри 20 шт. • Куриное филе 2 шт. • Сыр пармезан 100 г • Белый хлеб 1 шт. • Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки • Бекон 100 г • Соль по вкусу...

Салат Цезарь с курицей на гриле

Рецепт салата цезарь с курицей на гриле

Сухарики со вкусом чеснока 80 г • Куриные ножки 2 шт. • Пекинская капуста 150 г • Помидоры 1 шт. • Сыр пармезан 60 г • Майонез 5 столовых ложек • Соевый соус 2 столовые ложки • Лимонный...

Цезарь с курицей и сухариками

Цезарь с курицей и сухариками

Вкусный и любимый всеми салат "Цезарь" имеет так много вариаций, что я все и не вспомню. Но то, что каждый человек может найти что-то себе по вкусу, это точно. Может быть, вам понравится...

Соус салат Цезарь с курицей

Простой рецепт соуса салат цезарь с курицей

Главное в цезаре вовсе не курица и не гренки - а соус!...

Цезарь с копченой курицей

Цезарь с копченой курицей

Для всех поклонников легких и простых блюд хочу предложить отличный способ, как приготовить "Цезарь" с копченой курицей всего за каких-то 15-20 минут на собственной кухне. Пробуйте...

Салат Цезарь с курицей

Как приготовить салат цезарь с курицей

Салат Цезарь - очень спорный салат, ведь в интернете можно встретить самые разнообразные его вариации. Одни готовят его исключительно с салатом определенного сорта "Айсберг" и Вустерским...