Вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу

Name: вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Вьетнамская кухня
Ingredients: теплой воды — 1/3 стак. (заправка); меда (или сиропа агавы) — 3 ст.л. (заправка); чесночного соуса чили — 3 ст.л. (заправка); соевого соуса — 1 ст.л. (заправка); свежевыжатого сока лайма — 1/4 стак. (2 лайма) заправка); соли — 1/4 ч.л. (заправка); тофу — 360 г; соевого соуса — 2 ч.л.; упаковка тонкой рисовой лапши — 1 шт. (240 г); средний огурец — 1 шт.; небольшая красная луковица — 1 шт.; моркови — 1/3 стак.; листьев мяты — 1/4 стак.; арахиса — 1/4 стак. (гремолата); мяты — 3 ст.л. (гремолата)

Рецепт от lidiya98

Рейтинг:

17 отзывов Видео

Рецепт вьетнамского салата из рисовой лапши с тофу

Фотография вьетнамского салата из рисовой лапши с тофу

Новые рецепты

Салаты

Салат с рисовой лапшой, курицей и овощами

Салаты

Слоеный куриный салат с грибами и авокадо

Салаты

Салат с рисовой лапшой, курицей и овощами

Очень вкусный салатик для любителей здорового, но вкусного питания! Просто и вкусно. Очень вкусный и сытный салат с рисовой лапшой! А главное, простой....

Салаты

Салат с ананасами Лис

Сладко-острый салат Лис, необычное сочетание для новогоднего стола, чтобы удивить гостей....

Попробуйте приготовить рецепт вьетнамского салата с зеленым манго, креветками и помело. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт приготовления салата с обжаренным тофу, рисовой лапшой, огурцом, болгарским перцем, луком, морковью, мятой, арахисом и заправкой из меда, соевого соуса и сока лайма.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт салатов, салаты с рисом, рецепты вьетнамской кухни.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 124 ккал
Кухня: Вьетнамская
Рецепт: Простой

Этот салат лучше всего подавать холодным.

Недавно пробовала салат садко. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

теплой воды — 1/3 стак. (заправка)
меда (или сиропа агавы) — 3 ст.л. (заправка)
чесночного соуса чили — 3 ст.л. (заправка)
соевого соуса — 1 ст.л. (заправка)
свежевыжатого сока лайма — 1/4 стак. (2 лайма) заправка)
соли — 1/4 ч.л. (заправка)
тофу — 360 г
соевого соуса — 2 ч.л.
упаковка тонкой рисовой лапши — 1 шт. (240 г)
средний огурец — 1 шт.
небольшая красная луковица — 1 шт.
моркови — 1/3 стак.
листьев мяты — 1/4 стак.
арахиса — 1/4 стак. (гремолата)
мяты — 3 ст.л. (гремолата)

Метод:

Чтобы сделать соус, смешать все ингредиенты вместе. Отставить в сторону.
2. Тонко нарезать огурец, болгарский перец и лук. Измельчить морковь и листья мяты. Тофу нарезать на восемь равных прямоугольников, затем разрезать их на длинные треугольники. Выложить тофу в один слой на большое блюдо и залить 6 столовыми ложками заправки. Также полить тофу 2 чайными ложками соевого соуса. Мариновать тофу, пока вы готовите остальные ингредиенты.
3. Приготовить рисовую лапшу в соответствии с инструкцией - вскипятить воду, выключить огонь и замочить лапшу в течение примерно 8 минут. После приготовления откинуть лапшу на дуршлаг и промыть под холодной водой в течение 1 минуты, пока она полностью не охладится. Отложить в сторону.
4. Добавить все овощи и листья мяты в лапшу. Перемешать руками.
5. Добавить заправку и перемешать. Поставить в холодильник.
6. Чтобы приготовить гремолату, смешать арахис с измельченной мятой в маленькой миске.
7. Разогреть чугунную сковороду или сковороду-гриль на среднем огне. Сбрызнуть сковороду маслом. Обжарить тофу с каждой стороны от 3 до 4 минут. Добавить оставшуюся от тофу заправку в салат.
8. Выложить лапшу с овощами на тарелку, добавить несколько ломтиков тофу и посыпать гремолатой. Подавать салат с ломтиками лайма и дополнительным чесночным соусом чили.

Видео вьетнамского салата из рисовой лапши с тофу

Отзывы о рецепте

4.6 / 5

erdic

Lidiya98, спасибо большое, за вкусный превкусный вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу!!!

anastasiya

Я давненько поглядываю на вьетнамского салата из рисовой лапши с тофу — очень аппетитно!
Буду готовить!

noneseda

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ursem2003

Обязательно попробуйте салат моркобуз, это вкусно.

alla93

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Арина Наумчик

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Базрова Юська

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

hendai

Lidiya98, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Прусс Соня

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

remneva_74

А я всегда готовлю с lidiya98 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

imedeasi

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу

seemu1988

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

rendindis1988

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tomara95

Vkysno, spasibo.

osper

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

tiseed

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Красивова Диана

Приготовила вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Вьетнамский салат из рисовой лапши с тофу

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Видео вьетнамского салата из рисовой лапши с тофу

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас