Спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты

Рецепт спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты

Фотография спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты

Попробуйте приготовить рецепт спагетти с соусом песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Сегодня хочу предложить вам очень вкусную зеленую пасту. Соус песто из зеленого горошка получается очень свежим и легким. Такое блюдо прекрасно подойдет для девчачьего ужина или в качестве гарнира к белой рыбе или куриному мясу.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соуса песто,  простые соусы,   рецепты итальянской кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала пасту с соусом песто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • горошек зеленый замороженный - 1
  • макароны capellini barilla (тонкие спагетти) - ½ упаковки
  • пармезан - 3 ст.л.
  • фисташки - 1 горсть
  • мята - 4 веточки
  • сыр российский - 1 горсть
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • вода - 2
  • чеснок - 1 зубчик

Метод:

  1. Подготовим ингредиенты для приготовления соуса песто.

  2. Фисташки очистим от скорлупы, нарвем листики мяты, горошку дадим немного нагреться при комнатной температуре или поставив на полминутки в свч. Сыр натрем на терке, зубчик чеснока порубим крупно. Сложим все в чашу блендера. Добавим оливкового масла и немного воды.

    спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты
  3. Измельчаем все до однородного соуса. Мне больше нравиться, когда орешки чувствуются, а не превращаются в пудру, поэтому я измельчаю несильно. Макароны опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3-4 минуты до готовности.

    спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты
  4. В тарелку или миску накладываем соус песто. Щипцами достаем пасту из воды и перекладываем в тарелку.

    спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты
  5. Перемешиваем пасту так, чтобы соус ее равномерно покрывал. Накручиваем на вилку спагетти и выкладываем на тарелки, делая из нее гнездо. Сверху присыпаем тертым пармезаном или другим твердым сыром. К блюду дополнительно можно подать оливковое масло и ломтики лимона, чтобы можно было сбрызнуть ими для свежести.

    спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Увидев рецепт спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

imoul1988
imoul1988

Даша, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Житникова Кристина
Житникова Кристина

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

miteric
miteric

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

saldalal
saldalal

Довольна печеным картофелем с соусом песто. Обязательно попробуйте.

eshumpusi
eshumpusi

Спасибо, Даша!
Ваш рецепт спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты всё-таки самый лучший из всех!

Тома Одинокова
Тома Одинокова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты сказка!

eboosenc
eboosenc

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Василина Дапшене
Василина Дапшене

Даша, это просто волшебный рецепт спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты!

Махорка Ольга
Махорка Ольга

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

violetta
violetta

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Рекомендуется для Вас

Кабачки и помидоры — гриль с соусом песто

Кабачки и помидоры — гриль с соусом песто

Мое собственное сегодняшнее изобретение - осталось немного соуса песто, и придумала такой салатик - закуску. К рыбе подошло идеально....

Печеный картофель с соусом песто

Рецепт приготовления печеного картофеля с соусом песто

Печеный картофель с соусом песто получается очень ароматным и вкусным! Подайте его в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы или рыбы, будет просто здорово!...

Пенне с соусом песто из руколы

Пенне с соусом песто из руколы

пенне - по вкусу • рукола - 60 • кедровые орехи - 2 ст.л. • пармезан - 2 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 4 ст.л. • соль - по вкусу • винный уксус белый - 1 ст.л. • перец...

Макароны с соусом песто

Рецепт макарон с соусом песто

Соус песто - непревзойденное украшение для любого блюда. Я расскажу вам рецепт макарон под соусом песто. Итальянцы уж точно знают толк в отличной пище, убедитесь в этом и вы....

Треска под соусом песто

Треска под соусом песто

филе трески 400 г • руккола 40 г • базилик по вкусу • орехи кедровые 2 ст.л. • чеснок 1 зуб • оливковое масло 2 ст.л. • масло сливочное 1 ст.л. • соль по вкусу...

Булочки с соусом песто

Простой рецепт булочек с соусом песто

У моей доченьки был недавно день рождения, справляли узким кругом родственников, и я решила накрыть стол с использованием итальянских рецептов. Нет, конечно место оливье было несомненно,...

Курица с соусом песто

Курица с соусом песто

Готовить просто, а результат - как в ресторане! Очень вкусно! Готовь! Я очень люблю мясные рулеты! А все потому, что в рулет к мясу можно положить почти все, что душа пожелает. И вкусно,...

Лосось с соусом песто

Как приготовить лосося с соусом песто

Отличный вариант быстрого и вкусного ужина, достойного приема гостей. Готовится довольно быстро, а результат потрясающий!...