Соус тартар с солеными огурцами

Рецепт соуса тартар с солеными огурцами

Фотография соуса тартар с солеными огурцами

Попробуйте приготовить рецепт соуса тартар. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики.

Повод приготовления рецепта: На скорую руку.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соуса тартар,  вкусные рецепты,  рецепты на скорую руку,  вкусные соусы,   рецепты французской кухни.

  • Время: 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.

Недавно пробовала тартар из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 170 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Перец молотый — По вкусу
  • Желток яичный — 1 шт. (отварной)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Огурец — 2 шт. (соленый)
  • Лук зеленый — 1 Пучок

Метод:

  1. В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!

  2. Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.

    соус тартар с солеными огурцами
  3. Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.

    соус тартар с солеными огурцами
  4. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.

    соус тартар с солеными огурцами
  5. Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!

    соус тартар с солеными огурцами

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
lida84
lida84

Соус тартар с солеными огурцами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

atestofo1989
atestofo1989

Ardepri, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

onaraspor1986
onaraspor1986

Ardepri, спасибо вам огромное!!!
соус тартар с солеными огурцами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

yasha
yasha

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ilofile1981
ilofile1981

Ardepri!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

opedeng
opedeng

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

marianna93
marianna93

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне тартар из семги. Должно получиться вкусно!!!

edyanc1989
edyanc1989

Очень вкусно! Люблю соус тартар с солеными огурцами!

emyed1991
emyed1991

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

pounde
pounde

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

anima1989
anima1989

Это не соус тартар с солеными огурцами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

etsom
etsom

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ilalyo
ilalyo

В общем, супер!!!
ardepri-волшебница!!!

ricedic
ricedic

ОО, мой любимы рецептик соуса тартар с солеными огурцами

Рекомендуется для Вас

Тартар из телятины

Тартар из телятины

В последние пару лет мы с мужем вошли во вкус с закусками из сырого мяса. Одна из них - тар-тар. Сегодня я предлагаю вам рецепт, в основе которого - телятина. По этому же рецепту можно...

Тартар с каперсами

Рецепт приготовления тартара с каперсами

Яйцо куриное 3 шт. • Оливковое масло 100 мл • Сметана 1 столовая ложка • Маринованные огурцы 6 шт. • Каперсы 1 столовая ложка • Укроп 1 ч.л. • Белый винный уксус 1 ч.л. • Дижонская...

Тартар из шпината

Тартар из шпината

шпинат • сыр козий • лук-шалот • чеснок • лимон • масло оливковое • соль • черный перец...

Тартар из лосося

Рецепт тартара из лосося

Если вы хотите удивить гостей или родных изысканным блюдом, воспользуйтесь этим рецептом. Тартар из лосося станет настоящим украшением вашего стола....

Тартар из сельди

Тартар из сельди

филе слабосоленой сельди — 200 г • огурцы маринованные • яблоко — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • брусника — 100 г • сметана — 50 г • йогурт натуральный — 50 мл • укроп...

Тартар из краба

Простой рецепт тартара из краба

Мясо краба 60 г • Авокадо 60 г • Майонез 20 г • Красная икра 30 г...

Тартар из семги

Тартар из семги

Для любителей оригинальных рыбных закусок. Очень вкусно! Не забудьте, тартар режется очень мелкими кусочками. Это просто божественная закуска! Рыба, заправленная смесью васаби и авокадо....

Тартар из тунца

Как приготовить тартар из тунца

Тартар-это способ подачи сырого мяса или рыбы. Для тартара мясо или рыбу следует порезать мелкими кубиками....