Тыквенный кекс из рисовой муки

Рецепт тыквенного кекса из рисовой муки

Фотография тыквенного кекса из рисовой муки

Попробуйте приготовить рецепт кекса в шоколаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Способ приготовления: Выпекать.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  кексы с орехами,  кексы на сметане,  кексы с изюмом.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 397 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если вам попалась очень сочная тыква, сметану можно не добавлять.

Этот кекс легко можно сделать из пшеничной муки. В отличие от смеси рисовой и овсяных хлопьев, она потребует меньше жидкости, сократите количество яиц до 2-х.

Недавно пробовала кекс на кефире без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • тыква 650 г
  • сливочное масло 100 г
  • коричневый сахар 4 ст.л.
  • яйца 3 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • мука рисовая 1 1/2 стак.
  • овсяные хлопья 1/2 стак.
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • молотый имбирь 1/2 ч.л.
  • молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
  • молотая гвоздика 1/4 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • апельсиновый ликер 1 ст.л.
  • сода гашеная 1/2 ч.л.
  • пудра сахарная с натуральной ванилью 1 ч.л.
  • изюм (предварительно замоченый в ликере / апельсиновом соке) 1 ст.л.

Метод:

  1. Разогреть духовку до 175-180 градусов. Тыкву очистить, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, запечь до мягкости. Из остывшей тыквы приготовить пюре (можно приготовить накануне).

  2. Сливочное масло (размягченное) и сахар взбить миксером до светлой массы. Добавить яйца, соль, сметану, тыквенное пюре, ложку ликера, продолжая взбивать.

  3. Добавить к масляно-яичной массе рисовую муку, овсяные хлопья, изюм, специи и гашеную соду. Перемешать.

  4. Выложить в выстланную пекарской бумагой прямоугольную форму. Разровнять поверхность ложкой. Выпекать при 175 - 180 градусах около 50-55 мин (готовность проверить деревянной палочкой). Оставить на 10 мин в форме, затем вынуть. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
hinge1986
hinge1986

Спасибо за рецепт тыквенного кекса из рисовой муки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

inna
inna

Natalidoru!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

sifuga
sifuga

Фантастика!!!
Спасибо огромное за тыквенный кекс из рисовой муки!

sunta1970
sunta1970

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих тыквенного кекса из рисовой муки он не ел.

galya
galya

Шикарный рецепт тыквенного кекса из рисовой муки!
Приготовила мужу на день варенья!

Танюша Махинов
Танюша Махинов

Попробуйте приготовить recipefor.ru/vypechka/keksy/keksy-iz-tselnozernovoi-muki-s-yablokami-i-pekanom, там все по шагам расписано.

utrit
utrit

Спасибо еще раз ,natalidoru, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ulilen
ulilen

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

pounde
pounde

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ira97
ira97

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Большое спасибо, доступно и все ясно.

erind
erind

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Рекомендуется для Вас

Абрикосовые кексы на рисовой муке

Абрикосовые кексы на рисовой муке

Хочу поделиться с вами рецептом чудесных воздушных кексов! Я очень часто готовлю кексы и маффины, и скажу без преувеличения это лучшие кексы за последнее время, которые я пробовала...

Кекс в микроволновке

Рецепт приготовления кекса в микроволновке

Рецепт кекса в микроволновой печи. Можно приготовить похожий и в мультиварке. Верх кекса можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой....

Кекс на сметане

Кекс на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Кекс с начинкой

Рецепт кекса с начинкой

Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....

Гречневый кекс

Гречневый кекс

яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...

Шведский кекс

Простой рецепт шведского кекса

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с грушей

Кекс с грушей

мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...

Кекс с изюмом

Как приготовить кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....