Содовый хлеб на кефире

Рецепт содового хлеба на кефире

Фотография содового хлеба на кефире

Попробуйте приготовить рецепт хлеба на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот хлеб очень легко и быстро готовится. Печь можно в форме для хлеба или в чугунной сковородке. Это традиционный ирландский рецепт. Если хотите, добавьте в тесто в конце горсть изюма, как любят делать в Ирландии. Хлеб лучше есть, когда он немного настоится, завернутый в кухонное полотенце.

Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала ирландский содовый хлеб с пармезаном и грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 3 стак. муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1/3 стак. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • 1 яйцо, слегка взбить
  • 3 стак. кефира
  • 50 г сливочного масла, растопленного
  • горсть изюма (по желанию)

Метод:

  1. Разогрейте духовку до 170 С. Смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 22 х 12 см или круглую чугунную сковородку с бортами.

  2. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и соду. Смешайте яйцо и кефир и добавьте все это сразу в мучную смесь. Перемешайте, пока смесь не станет едва влажной. Добавьте сливочное масло. Вылейте в подготовленную форму для выпечки.

  3. Выпекайте примерно 1 час, или пока спичка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Охладите на решетке. Заверните в чистую ткань или кухонное полотенце на пару часов или на ночь, для лучшего вкуса.

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
dasha77
dasha77

Спасибо, попробую приготовить содовый хлеб на кефире супругу по вашему рецепту.

elintow1981
elintow1981

Кудашова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Дария Образ
Дария Образ

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

upofas1975
upofas1975

Спасибо за вкуснатищу!!!

arangonda
arangonda

Вкусно)) меня захвалили

ertiso
ertiso

Спс)
оч понравилось)

Прудченко Инга
Прудченко Инга

Вот вам еще интересный рецептик тыквенного хлеба. Очень довольна.

rulficow
rulficow

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

sifuga
sifuga

Кудашова, ты сама их придумала рецепт содового хлеба на кефире?

ksyusha77
ksyusha77

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Ариша Винницкая
Ариша Винницкая

Это какой-то шедевр!!!
Кудашова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Краснослободцева Валя
Краснослободцева Валя

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Рыжая Инна
Рыжая Инна

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

sofya91
sofya91

Кудашова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант содового хлеба на кефире.
Мне он нравится больше других.

Рекомендуется для Вас

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

мука кукурузная — 160 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 240 мл • сода • масло сливочное • соль • сахар...

Хлеб из отрубей

Рецепт приготовления хлеба из отрубей

Все девочки (и девушки, и женщины, и дамы, и фрау и т. д. и т. п) хоть однажды сидели (или еще посидят) на какой-нибудь диете. Все диеты отвергают хлеб. Но, когда "нельзя", то очень...

Банановый хлеб

Банановый хлеб

Бананы 3 шт. • Мука рисовая 1 стак. • Хлопья 5 злаков 1/2 стак. • Сахар коричневый 80 г • Пекан 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Миндальный сироп 1 ст.л. • Масло сливочное 100 г • Разрыхлитель...

Тыквенный хлеб

Рецепт тыквенного хлеба

Очень красивый, воздушный и вкусный хлебушек! Прямо сказать, тыква в хлебе совсем не ощущается, но в сочетании с зеленым луком и итальянскими травами дает неповторимый аромат!...

Хлеб Солнышко

Хлеб Солнышко

Источник рецепта -сайт Кулинар. ру (слова автора ruletka78,фото -мои)...

Хлеб Цыпочка

Простой рецепт хлеба цыпочка

Ну что же попробуем испечь хлеб. Но не простой, а мясной! Огромный простор для фантазии на основе фарша из мяса птицы, свинины, говядины; с сыром, орехами, овощами, фруктами. Форма...

Белый хлеб

Белый хлеб

Этот хлеб стал однозначным моим фаворитом за последний месяц. Вроде бы, и ничего в нем особенного. Но, он получается ОЧЕНЬ вкусным, с хрустящей плотной корочкой и нежным выразительным...

Хлеб

Как приготовить хлеб

Хлеб на основе рецепта Д. Оливера....