Новые рецепты
Хлеб
Горчичный хлеб из цельнозерновой муки с семенами льна
Вкусный хлебушек с мягким мякишем и хрустящей корочкой!...
Хлеб
Цельнозерновой хлеб
Ароматный цельнозерновой хлеб - не только вкусно, но и полезно. Печется быстро, без хлопот. Вкуснотень необыкновенная....
Попробуйте приготовить рецепт хлеба с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Самый полезный хлеб - это хлеб с отрубями. Отруби обладают свойством поглощать токсины и аллергены, способствуют укреплению иммунитета, снабжают наш организм клетчаткой, ценными белками и витаминами. содержат полезные пищевые волокна, витамины и минералы. В этом хлебе содержится много никотиновой кислоты, необходимой организму для профилактики многих заболеваний.
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На ужин, На обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
- Время: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала банановый хлеб с орехами и цельнозерновой мукой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 г
- Мука цельнозерновая 250 г
- Отруби пшеничные 50 г
- Вода 350 мл
- Дрожжи (сухие-5 г или свежие-10 г)
- Соль 10 г
- Масло растительное 10 г
Метод:
-
Подготовьте продукты
-
Просеять оба вида муки в миску, добавить отруби, перемешать.
-
Добавить дрожжи, пальцами перетереть очень тщательно с мукой, до образования крошки.
-
Добавить соль, теплую воду
-
Замешиваем либо руками, либо миксером, пока тесто не начнет собираться в ком, на ощупь оно будет как липкая, вязкая каша. Я вымешивала миксером: в муку втираете дрожжи, включаете миксер на самую медленную скорость, добавляете соль, воду, вымешивать минуты 2, а затем увеличить скорость и месить 6-7 минут. Тесто должно стать гладким, эластичным
-
Припылить мукой миску и уложить наше тесто, обвязать полотенцем или пищевой пленкой, и поставить в теплое место для подъема.
-
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Теперь нужно тесто обмять, ни в коем случае не бить и резко его не сдавливать. Выложить тесто на стол, перевернуть и складывать края внутрь, каждый раз прижимая сверху и поворачивая, что бы получился ровный шар.
-
Снова дать подойти
-
Форму обмазать растительным маслом, сформировать хлеб, уложить в форму и поставить для подъема на 20 мин
-
Нагреть духовку до 250 градусов. Открыть дверь разогретой духовки и обрызгать стенки водой из пульверизатора, (я ставила вниз духовки миску с водой). Выпекаем хлеб уменьшив температуру до 200 градусов, 30 минут. Достать хлеб укрыть полотенцем и дать отдохнуть.
-
Вот разрез. Хлеб просто чудо.
-
Я продолжаю изучать, и претворять в жизнь рецепты Ришара Бертине. Взяла его рецепт серого хлеба, добавила отруби, и получился вот такой хлебушек. Вкус, структура хлебушка, для меня просто идеальна.
Рекомендуется для Вас
Кукурузный хлеб
мука кукурузная — 160 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 240 мл • сода • масло сливочное • соль • сахар...
Рецепт приготовления хлеба с чесноком
Мука пшеничная высшего сорта 2.5 ст • Сухие дрожжи 1.5 ч. л • Сахар 1 ст. л • Оливковое масло 2 ст. л • Чеснок 1 головка • Молоко 1 ст. л • Лук зеленый 2 ст. л • Соль 0.5 ч. л • Вода...
Хлеб Солнышко
Источник рецепта -сайт Кулинар. ру (слова автора ruletka78,фото -мои)...
Рецепт простого хлеба
Выпечка хлеба в домашних условиях это не только вкусно, но и совсем несложно. Даже если у вас нет специальной техники, не беда, духовка отлично со всем справится. Запоминайте и повторяйте...
Хлеб Цыпочка
Ну что же попробуем испечь хлеб. Но не простой, а мясной! Огромный простор для фантазии на основе фарша из мяса птицы, свинины, говядины; с сыром, орехами, овощами, фруктами. Форма...
Простой рецепт хлеба венского
Пшеничная мука 450 г • Вода 250 мл • Сливочное масло 50 г • Сахар 30 г • Соль 9 г • Свежие дрожжи 10 г • Сухое молоко 25 г • Яйцо куриное 1 шт....
Серый хлеб
Простой рецепт - это когда надо соединить, перемешать ингредиенты, замесить тесто и испечь. Так и поступим, и испечем вкусный серый хлеб....
Как приготовить хлеб
Хлеб на основе рецепта Д. Оливера....
Отзывы о рецепте
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вот такой рецепт нашла - хлеб солнышко.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nancuste1984, спасибо большое!!!)
Мы тоже недавно первый раз делали цельнозерновой хлеб с отрубями. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за удивительные рецепты!
Вкусно)) меня захвалили
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Прекрасный рецепт цельнозерновой хлеб с отрубями!
Лучше делать цельнозерновой хлеб с отрубями строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Nancuste1984, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Nancuste1984, Рецепт просто прелесть!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!