Пирог из яблок со сметаной

Рецепт пирога из яблок со сметаной

Фотография пирога из яблок со сметаной

Попробуйте приготовить рецепт морковного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

На дворе макушка лета. Итак, что мы имеем? Изобилие фруктов и овощей, витаминный взрыв, углеводный экстаз и радость моего сердца. Изучив запасы провизии, я обнаружила большое количество молодых ранних яблок. Пользуясь случаем, я ими упиваюсь, ем десятками. В этот раз яблок на кухне было столько, что даже я бы не справилась. Как заставить нормальных людей кушать не самые любимые продукты? Испечь пирог! По рецепту из книги Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" Так выглядит оригинал: 'Из 6-12 яблок вырезать сердцевину, очистить от кожицы, сварить наполовину, остудить, нафаршировать вареньем, уложить на блюдо, облить следующею массою: 1^(1/2) стакана самой свежей сметаны, 4 желтка,1 ложку муки, немного сахара смешать хорошенько, положить пену из 4 белков, облить яблоки, поставить в не слишком горячую печь'. От себя добавлю, что пирог - объедение.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пирогов,  простые пироги.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1002 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала печеночный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сметана - 300 г
  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • варенье - по вкусу
  • ванилин - по вкусу

Метод:

  1. Взяла столько яблок, сколько поместится в форме для запекания. Тщательно вымыла.

  2. У меня потенциально яблоки с червяками, поэтому я порезала их пополам и аккуратно удалила сердцевину, сформировав таким образом необходимую лунку. Кожуру не стала трогать, потому что она еще не загрубела и мне нравится ее цвет. Потом поставила на огонь воду и пошла заниматься основой пирога.

    пирог из яблок со сметаной
  3. Отделила 4 желтка от 4 х белков. В желтки положила чашку сметаны, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара. Я добавила щепотку ванилина, хотя в оригинальном рецепте об этом ни слова. Ну, вот просто для капельки изысканности и утонченности. И пол чайной ложки корицы. Соответственно для восточного колориту.Все тщательно перемешала. Тем временем вода закипела, и я опустила в нее яблоки. Минуты на три. И тут же откинула на дуршлаг.

    пирог из яблок со сметаной
  4. Белки взбила в пену со щепоткой соли и ввела в основную массу.

    пирог из яблок со сметаной
  5. Дальше я выложила яблоки на свою универсальную форму для запекания. В каждую сердцевинку положила варенья.

    пирог из яблок со сметаной
  6. В завершении вылила сметанную смесь на яблоки. И в духовку.

    пирог из яблок со сметаной

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
itedong
itedong

Большое спасибо так вкусно

dariya90
dariya90

Изумительно вкусно…

etligni1976
etligni1976

Я делала пирог с яблоками к приезду родственников.Все съели!!!

sushu
sushu

Пробовала приготовить рыбный пирог, подскажите что-нибудь попроще...

caloofaly
caloofaly

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам queenofcookies!!!

fialkovskaya_70
fialkovskaya_70

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

tikhonova_91
tikhonova_91

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

adoshka
adoshka

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирога с яблоками.
queenofcookies, спасибо!!!

golen
golen

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

maya
maya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирога с яблоками!!!

shemelina_94
shemelina_94

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

kokurnikova_97
kokurnikova_97

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Лычагина Виктория
Лычагина Виктория

Я приготовила яблочный пирог и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Рекомендуется для Вас

Пирог Тропический

Пирог Тропический

тесто слоеное (бездрожжевое) 400 г • ананас (консервированный) 420 г • мармелад (для украшения) • яйца куриные (для смазывания) 1 шт....

Пирог по быстрому

Рецепт приготовления пирога по быстрому

мука 180 г • молоко 250 мл • яйцо 3 шт. • сыр тёртый 200 г • колбасы, сосисек, тунца из баночки, овощей, грибов, маслин/оливок, короче, что найдёте в холодильник 500 г • сухих травок...

Фермерский пирог

Фермерский пирог

мука — 250 г • сахар — 225 г • желтки — 7 шт. • масло сливочное — 180 г • разрыхлитель — 6 г • творог — 225 г • крахмал кукурузный — 20 г • молоко — 250 мл • стручок ванильный — 1 шт....

Пирог с черешней

Рецепт пирога с черешней

Очень вкусный пирог с черешней, который тает во рту. Сочетание нежного слоеного теста в с ароматной черешневой начинкой приятно удивит даже опытную хозяйку....

Пирог банановый

Пирог банановый

Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 1,5 стак. • Сливочное масло 100 г • Бананы 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 150 мл • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Соль щепотка •...

Пирог с грушами

Простой рецепт пирога с грушами

груша 400 г • овсяные хлопья 200 г • яйца куриные 3 шт. • йогурт 250 г • сода 2 г • лимон (цедра) 1 шт. • корица (молотая) 1 ч.л. • имбирь (молотый) 2 г...

Сахарный пирог

Сахарный пирог

Я даже не могу передать как это вкусно, как это сочно и сливочно. пирог. я не могла себе и представить, что из столь малого количества ингредиентов и простого способа приготовления...

Рыбный пирог

Как приготовить рыбный пирог

Наивкуснейший пирог с красной рыбкой. Любителям рыбы, очень рекомендую попробовать! Вы не пожалеете ;-)...