Попробуйте приготовить рецепт имбирных пряников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Это не тот самый классический тульский пряник с медом и прочими атрибутами. Это немножко другой пряник, который, как мне кажется вовсе не уступает, а уж шокоголикам делать его обязательно! С хрустящей корочкой и мягкие внутри!
Недавно пробовала домашние пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Шоколад разделить на дольки и с маслом, порезанном на кубики, поместить в кастрюлю и на плиту для растопки. Отложите шоколадную массу в сторону для остывания.
Смешайте все сухие ингредиенты в чаше, я последовала совету автора, теперь всегда смешиваю венчиком. Кажется, что масса напитывается воздухом.
Яйца с сахаром взбить до густой констистенции. Шоколадную массу добавить к взбитой яичной массе. Полученная шоколадная масса станет более густой.
К шоколадной массе добавить сухие ингредиенты и тщательно все замесить. Тесто получается упругим. Я вымешивала ложкой, можно и лопатку использовать. У меня в тесте видны мелкие частицы орехов, это у меня плитка шоколада была с орехами. Теперь тесто под пленку и в холодильник на 2 часа. Важно выдержать указанное время, чтоб трещинки получились.
Спустя 2 часа тесто станет тверденьким, ложкой отмеряете количество тесто и скатываете шарики ладонями. Тесто в руках становится как пластилин. Важно не делать мелкие шарики, т. к. пряник получится суховатым, а нам надо, чтоб в трещинках виднелась влажная поверхность.
Шарики обволакиваете в сахарной пудре и на противень.
Когда все шарики разложены немного придавите их дном стакана, совсем чуть-чуть.
Выпекайте минут 10-12 при температуре 165 C. Пряники немного поднимутся, появятся характерные трещинки.
Хранить их можно в герметичной коробочке около недели. Я попробовала еще сделать без сахарной пудры, тоже прекрасно на внешний вид, про вкус итак понятно!
Шоколадные пряники
Шоколад 180 г • Сливочное масло 75 г • Яйцо куриное 2 шт. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Сахар 120 г • Соль щепотка • Пшеничная мука 220 г • Сахарная...
Рецепт приготовления пряников с клюквой
клюква 150 г • яйца куриные 1 шт. • молоко коровье 4 ст.л. • мука ржаная 1 стак. • мука цельнозерновая 1 стак. • масло оливковое 1 ст.л. • мед 3 ст.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • соль 1...
Пряники домашние
Ни один пряник, купленный в магазине не сравниться с вкуснейшим и ароматнейшим пряником, приготовленным своими руками. Сегодня мы займемся домашней выпечкой....
Рецепт пряников лимонных
Попробуй домашние рассыпчатые пряники-печенье с лимоном! Готовить легко и просто. Если нужно что-нибудь по быстрому к чаю и без заморочек - домашние лимонные пряники - это то то надо!...
Медовые пряники
Медовые пряники - ароматная и пряная выпечка, которая отлично вписывается в праздничное меню. Ими можно украшать елку, дарить друзьям, грызть с чаем и разрисовать цветной глазурью....
Простой рецепт пряников медовых
Пряники получаются очень ароматные!...
Пряники на пару
Мука разная - от 1 стак. • Сливочное масло - 50 г • Сахар или сироп - от 50 г • Яйца - 1-2 шт. • Разрыхлитель - 0,5 ч.л. • Соль - 1 щепотка • Пряности - по вкусу • Какао - по желан...
Как приготовить пряники
Рецепт очень простой, доступный. Пряники получаются мягкими, ароматными. Рецепт можно взять за основу, добавляя различные пряности, цедру апельсина или лимона, можно получать новые...
Отзывы о рецепте
Очень хороший и вкусный рецепт шоколадных пряников с трещинками, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Рецепт шоколадных пряников с трещинками — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Eva, аппетитно - чудо!
Супер!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шоколадные пряники с трещинками.
А я также заинтересовалась пряниками медовыми.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Это просто очень вкусно
Вкусна
Спасибо большое! Буду пробовать!
Готовила шоколадные пряники с трещинками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шоколадные пряники с трещинками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.