Попробуйте приготовить рецепт тонкого теста для пиццы итальянское. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Из мягкого пластичного теста на живых дрожжах формуют как традиционную пиццу, так и закрытую - кальцоне.
Время, необходимое для подготовки: 5 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт теста, домашние рецепты, тесто для пиццы.
Недавно пробовала тесто для пиццы без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Тесто для пиццы на живых дрожжах часто замешивают, добавляя воду. Такой вариант наиболее простой, доступный, универсальный и особенно уместен в постные дни. Если заменить воду кефиром или другим не слишком густым кисломолочным напитком, лепешка выйдет мягче и пышнее.
В любом случае, живые дрожжи для теста крошат в прогретую жидкость, чтобы лучше растворить и затем активировать. При замене живых дрожжей сухими дозировку уменьшают в три раза.
Для приготовления теста возьмем продукты по указанному списку.
В теплом кефире (или чуть прогретой воде) размешиваем живые (они же свежие/прессованные) дрожжи и столовую ложку муки.
Накрываем пленкой или перевернутой миской и держим в тепле примерно 15 минут.
После появления на поверхности жидкости пенного слоя переходим к замесу. Отдельно просеиваем муку.
Муку размешиваем с порцией морской соли.
Затем с оливковым маслом.
Переливаем опару.
Месим порядка 7-10 минут. Тесто для пиццы на живых дрожжах должно быть мягким, эластичным. Скатываем комок и оставляем "отдохнуть" под полотенцем на полчаса.
Теперь тесто для пиццы готово к дальнейшим действиям.
Растягиваем лепешки (круглые, овальные, прямоугольные, какие угодно), смазываем вкусным соусом, разбрасываем сыр с прочими добавками и выпекаем в раскаленной духовке около 15 минут при температуре 190-200 градусов.
Приятного аппетита!
Тесто для пиццы бездрожжевое
Покажу вам, как приготовить тесто для пиццы бездрожжевое. Оно будет замешиваться на основе муки, оливкового масла, соды, разрыхлителя и лимонного сока. У вас получится нежная основа...
Рецепт приготовления теста для пиццы на сметане
Хотите легкое и воздушное тесто для пиццы? Не проблема - предлагаю классический рецепт теста для пиццы на сметане. Готовится быстро и получается даже у начинающего кулинара....
Тесто для пиццы с творогом
Очень легкий, простой, быстрый и удобный рецепт теста. Кроме обычных ингредиентов в тесто добавляется творог, что придает пицце мягкость, некоторую пикантность. Попробуйте приготовить,...
Рецепт тыквенного теста для пиццы
Многие из нас, готовя пиццу, основное внимание акцентируют на создание начинки и комбинируют разные продукты, а тесто для основы делают обычным. Давайте приготовим для пиццы необычное...
Пресное тесто для пиццы
Пицца не может получиться вкусной, если тесто плохое. Рецептов приготовления теста для пиццы очень много. Тем, кто предпочитает бездрожжевое тесто, советую попробовать этот рецепт пресного...
Простой рецепт теста для пиццы с медом
Рецепты дрожжевого теста для пиццы, в котором сахар заменен на мед, и варианта пиццы "Четыре сыра"....
Мягкое тесто для пиццы
По этому рецепту можно приготовить мягкое тесто и получить очень вкусную пиццу, как в пиццерии....
Как приготовить тесто для пиццы
Очень вкусное тонкое дрожжевое тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера. Рекомендую!...
Отзывы о рецепте
Очень аппетитно!
Забрала рецептик теста для пиццы на живых дрожжах в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от теста для пиццы на живых дрожжах!
10++++++
Это моя оценка.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
быстрое тесто для пиццы на майонезе готовила, а тесто для пиццы на живых дрожжах еще нет. Надо попробовать.
Я делала тесто для пиццы на живых дрожжах по рецепту adelya76, мне понравилось.
Даже брату, который тесто для пиццы на живых дрожжах не любит,понравилось!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Теста для пиццы на живых дрожжах просто супер, мои гости все были в восторге!!! adelya76, спасибо!
Adelya76, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Настя, спасибо за рецепт!