Лапшевник с мясным фаршем

Рецепт лапшевника с мясным фаршем

Фотография лапшевника с мясным фаршем

Попробуйте приготовить рецепт разноцветной запеканки с куриным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Лапшевник - блюдо простое, однако аппетитно-ароматное, вкусное, да и сытное. И для приготовления его ничего особенного не требуется.

Время, необходимое для подготовки: 20 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканок,  запеканка с фаршем,  мясная запеканка,   рецепты русской кухни.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала запеканку с кабачком и фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 450-500 г мясного фарша (любого)
  • 300-350 г вермишели (другая некрупная паста)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 150-180 г твердого сыра
  • 1,5 ч.л. приправы к фаршу или мясу
  • соль, перец
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Метод:

  1. Ставим варить вермишель, когда будет готова - вмешиваем сливочное масло и даем немного остыть.

  2. А пока занимаемся фаршем. Сначала разогреваем масло в сковороде, поставленной на средний огонь, и пассеруем 5-7 минут мелко порубленный лук и тертую морковь.

    лапшевник с мясным фаршем
  3. Добавляем фарш, непрерывно помешиваем, разминая лопаткой возможные мясные комочки. Посыпаем приправами и солью. Когда фарш весь, до последней крупинки, станет светлым - выключаем и выкладываем его для остывания.

    лапшевник с мясным фаршем
  4. Паста уже готова и достаточно остыла, чтобы мы могли вбить пару яиц, не опасаясь, что они свернутся. Хорошо размешиваем и выкладываем, уплотняя, половину вермишели в форму (не забыв промазать ее маслом). Сверху - слой фарша, далее - вторая половина вермишели.

    лапшевник с мясным фаршем
  5. И закрываем верх тертым сыром, посыпав парой щепоток приправы.

    лапшевник с мясным фаршем
  6. Запекаем лапшевник в духовке, набравшей жара до 200, недолго, 20-25 минут - ведь все составляющие лапшевника уже при закладке в форму почти готовы. Так что ждем только расплавления сыра и - если хочется - появления румяной корочки.

    лапшевник с мясным фаршем

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
klyasheva_87
klyasheva_87

Я делала лапшевник с мясным фаршем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

upaile1984
upaile1984

Токарева, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лапшевника с мясным фаршем.
Мне он нравится больше других.

vera90
vera90

Спасибо за отличные рецепты!!!

nourat
nourat

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

yulya
yulya

Прекрасный рецепт!
Лучше делать лапшевник с мясным фаршем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Сенюшкина Анька
Сенюшкина Анька

recipefor.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-makaron-s-farshem-gribami-i-tomatnym-sousom тоже интересный вариант.

Дергачёва Ксюха
Дергачёва Ксюха

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Рекомендуется для Вас

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем

мясной фарш 500 г • лук репчатый 200 г • морковь 200 г • капуста 200 г • рис 150 г • сметана 100 г • томатная паста 3 ст.л. • куркума 1/2 ч.л. • перец черный молотый • масло растительное...

Запеканка с фаршем под соусом Бешамель

Рецепт приготовления запеканки с фаршем под соусом бешамель

Хочу рассказать вам, как приготовить запеканку с фаршем под соусом Бешамель и макаронами. Блюдо получается очень сытное, вкусное и невероятно аппетитное....

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

У этого рецепта, пожалуй, есть только один минус он совсем не диетический. Но, как у многих подобных рецептов, в остальном сплошные плюсы....

Запеканка с кабачками и фаршем

Рецепт запеканки с кабачками и фаршем

Нежная, сочная запеканка. Фарш можно использовать любой, по вкусу. Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

Запеканка с капустой и фаршем

Запеканка с капустой и фаршем

Нежная, сочная запеканка. Можно использовать любой фарш, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

Запеканка с куриным фаршем

Простой рецепт запеканки с куриным фаршем

Нежная, аппетитная и невероятно вкусная - это запеканка с куриным фаршем в домашних условиях. Таким блюдом вы сможете побаловать не только домашних, но и гостей....

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

Для приготовления запеканки можно использовать куриный фарш....

Лапшевник с яйцом

Как приготовить лапшевник с яйцом

Потрясающе простое и при этом удивительно интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. Для взрослых и детей, на завтрак или в качестве десерта этот лапшевник порадует вас всег...