Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
После салатика с сельдереем стала искать варианты, куда еще применить такой бесконечно полезный корень сельдерея) Зная, что из этого чудесного корешка можно сделать пюре, для начала пошла на эксперимент: совместила картофельное пюре с сельдереевым! Ну и мяска соответственно добавила для сытности и чтобы окончательно следы запутать) Ура! Запеканка была съедена за вечер и теперь только так и буду делать ее) Внимание! На 14-м шаге раскрываю секрет от шеф-повара для улучшения вкуса запеканочки)
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка с фаршем.
Недавно пробовала картофельную запеканку с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Продукты... Вместо майонеза можно использовать сметану.
Картофель заранее почистить и держать в холодной воде.
Сельдерей тоже очистить непосредственно перед применением.
Нарезать на кусочки.
Картофель для удобства тоже нарезать.
Выложить овощи в кастрюлю с солью и лаврушкой и залить молоком пополам с водой.
Варить до готовности овощей!
Вытащить лаврушку и сразу начинать мять пюре!
Мне хватило оставшейся при варке жидкости, но можно добавить горячего молока.
Зелень порея измельчить.
Добавить в пюре для цвета и вкуса)
Готовим начинку: фарш отправить на сковороду с маслом вместе с тертой морковкой и белой частью порея.
Обжарить до полуготовности с перцем, солью.
Теперь секрет, который я подсмотрела на одном видео от шеф-повара! Порубить чеснок.
Берем мягкое масло и смешиваем его с чесночком прямо в форме!
Размазываем состав по дну и стенкам формы!
Посыпала своими любимыми сухарями из булки)
Укладываем половину пюре на дно.
Выкладываем на пюре фарш.
Фарш прижимаем ложкой или лопаточкой ровным слоем.
Сверху снова пюре!
Замазываем верх сметаной или майонезом.
Борозды я сделала при помощи вилки, не особо надеясь, что они не расплывутся при запекании)
Но они остались. Запекалась минут 40 запеканочка при 180 .
Моя форма с крышкой (сын привез из Англии!) позволяет подать блюдо прямо в ней на стол)
Вынимаем лопаткой порции и зовем на ужин! Сельдерей явно НЕ выражен, чего я боялась из-за своих мужчин, только чувствуется легкая сластинка в послевкусии... А так пюре и пюре, ничего особенного, смело можно добавлять для пользы дела сельдерейчик)
Украшаем тарелочку кетчупом и сразу подаем!
Рекомендую и Вам приготовить такую простую запеканочку с полезными овощами)
Картофельная запеканка с куриным филе
Перед вами простой рецепт картофельной запеканки с куриным филе. Получается вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое вам обязательно должно понравиться! Оценят даже строгие гурм...
Рецепт приготовления картофельной запеканки на сковороде
Вкусная картофельная запеканка с сосисками и сыром на сковороде. Отличный вариант быстрого ужина....
Картофельная запеканка с лисичками
Картофельная запеканка с грибами любима многими, ведь это настоящая комфортная еда (comfort food): привычная, домашняя, не вызывающая непонимания и недоумения. Для того, чтобы запеканка...
Рецепт картофельной запеканки с сосисками
Картофельное пюре 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Томатная паста • Сосиски 4 шт. • Сыр твердый 100 г • Зелень...
Картофельная запеканка с курицей
Все любят пропитанную, запеченную в духовке картошечку да еще с курочкой! Будут в семье просить добавки...
Простой рецепт запеканки картофельной с фаршем
У этого рецепта, пожалуй, есть только один минус он совсем не диетический. Но, как у многих подобных рецептов, в остальном сплошные плюсы....
Картофельная запеканка с рыбой
5 ст.л. сливочного масла плюс немного для смазывания • 6 крупных картофелин • 600-800 г филе белой рыбы • 1 большая белая луковица • 1 большой пучок укропа • 300 мл молока • 100 мл...
Как приготовить запеканку картофельную
картофель 300 г • мука 80 г • яйца куриные 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • крупа манная 30 г • масло растительное 10 г • соль 1 по вкусу...
Отзывы о рецепте
Ilorenea, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картофельной запеканки с сельдереем и фаршем!
Спс)
оч понравилось)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Рецепт картофельной запеканки с сельдереем и фаршем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Искала картофельную запеканку с сельдереем и фаршем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://recipefor.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-ryboi.
Ilorenea, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельной запеканки с сельдереем и фаршем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
В общем, супер!!!
ilorenea-волшебница!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельной запеканки с сельдереем и фаршем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ilorenea!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень своевременно выставлен рецепт. ilorenea, Спасибо!
Ilorenea, картофельную запеканку с сельдереем и фаршем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
ОО, мой любимы рецептик картофельной запеканки с сельдереем и фаршем
Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельной запеканки с сельдереем и фаршем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Привет!
Я не ем картофельную запеканку с сельдереем и фаршем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.