Новые рецепты
Компот
Компот из сливы на зиму без стерилизации
Сливовый компот на зиму без стерилизации создается буквально за 20 минут из любого сорта слив....
Компот
Компот из белого винограда на зиму
Очень вкусный и ароматный компот из белого винограда - удачная заготовка на зиму....
Попробуйте приготовить рецепт компота из облепихи на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Густой и вкусный компот из черники на зиму готовится по очень простому рецепту. Все, что нам потребуется, помимо собственно ягод - это вода и сахар для приготовления сахарного сиропа, а также лимонный сок, который послужит натуральным консервантом.
Повод приготовления рецепта: На завтрак, К чаю.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт компота, рецепты на зиму.
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала компот из крыжовника с апельсином на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Черника 3,5 л
- Сахар 2 стак.
- Вода 6 стак.
- Лимонный сок (при желании можно заменить небольшим количеством лимонной кислоты) 2 ст.л.
Метод:
-
Перебираем чернику, отмеряем необходимое количество - нам нужно убрать все листочки и остатки стеблей, помятые и переспелые ягоды, оставить только самые хорошие.
-
Моем ягоды в прохладной воде - удобнее всего это делать в глубокой емкости прямо руками, а потом - просто слить воду.
-
Выкладываем ягоды черники в заранее подготовленные, стерилизованные баночки для консервации и приступаем к приготовлению сахарного сиропа. Сделать его очень просто - смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения, варим в течение 5 минут - и сироп готов. При желании, кстати, его можно заменить фруктовым или ягодным соком. Учтите, однако, что сироп просто помогает сохранить вкус, форму и аромат ягод - а вот от порчи он не убережет, поэтому после закатки компот придется дополнительно простерилизовать.
-
Заливаем готовый сироп в баночки с черникой и, чтобы компот не испортился, выжимаем в каждую баночку небольшое количество лимонного сока - он послужит натуральным консервантом. Вместо лимонного сока можно использовать примерно четверть чайной ложки лимонной кислоты на полулитровую баночку компота. Вот и все - осталось только закатать банки и простерилизовать на водяной бане в течение нескольких минут, после чего компот из черники можно убирать на хранение.
Рекомендуется для Вас
Компот из синего винограда на зиму
Заготовленный на зиму компот из темного винограда получается сочным, ароматным и очень красочным на вид....
Рецепт приготовления компота из груш и облепихи на зиму
Хотя на улице уже ощущается приближение зимы, у меня продолжается сезон заготовок! В октябре у нас созревает облепиха, ягода, которую по праву называют "царица осени".Попробуйте сделать...
Компот из слив на зиму с корицей
Сегодня заготовим на зиму сливовый компот с корицей в литровых банках. Ароматнейший напиток для самых холодных дней в году....
Рецепт компота из клубники на зиму
Ароматный компот из клубники на зиму, это настоящий кусочек лета в зимний день....
Компот из ежевики на зиму
Ежевика 3 стак. • Сахар 1 стак. • Вода 3 л • Лимонная кислота 0 ч.л....
Простой рецепт компота из фейхоа на зиму
Этот бодрящий напиток наполнит тебя энергией на весь день! Как ни странно, из фейхоа получается отличный компот. Очень вкусный и даже немного пахнет клубникой. Наверное, кулинарного...
Вишневый компот на зиму
Баночка компота из вишни или черешни никогда не будет лишней в долгие зимние месяцы. Не поленитесь, закатайте побольше, ешьте сами и угощайте друзей и знакомых! Из этого количества...
Как приготовить компот из слив на зиму
Компот из слив на зиму необходимо готовить только из самых спелых и плотных фруктов. Выберите для закупорки правильное время, отложите все дела и займитесь готовкой вкуснейшего напитка...
Отзывы о рецепте
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ecapif1989, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне компот из сливы на зиму без стерилизации. Должно получиться вкусно!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ecapif1989, классный рецепт компота из черники на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих компота из черники на зиму он не ел.
Ecapif1989, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается компот из черники на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ecapif1989 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит компот из черники на зиму.
Большое тебе спасибо, ecapif1989, за такие простые, но аппетитные блюда.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт компота из черники на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!