Новые рецепты
Заготовки
Консервированные яблоки в собственном соку на зиму
Обычно фрукты в собственном соку или в сахарном сиропе на зиму можно закатать очень просто - в таких рецептах используется лишь вода, сахар да собственно фрукты. А в состав этого рецепта...
Маринование
Быстрые маринованные томаты и перцы
Это не заготовка на зиму, а экспресс-метод, когда хочется пикантных помидоров. В оригинальном рецепте у Vikyshonok перцы перемалывались, но я люблю их кусочками и остальные добавки...
Попробуйте приготовить рецепт абрикосов в собственном соку на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В холодное время года хочется разбавить рацион вкусными и ароматными овощами, но покупные помидоры чаще всего безвкусные. Поэтому самым оптимальным вариантом будет заготовить томаты в собственном соку на зиму. Самые вкусный и ароматный рецепты "Пальчики оближешь" давно пользуется популярностью среди старшего поколения.
Способ приготовления: На плите.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала помидоры в собственном соку пальчики оближешь на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- средние помидоры — 1,3 кг
- крупные томаты — 1,7 кг
- каменная соль — 2 ст.л.
- сахар тростниковый — 3 ст.л.
- уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Метод:
-
Крупные томаты кладем в горячую воду и оставляем на 5 минут. Затем слегка охлаждаем и снимаем с них кожуру. Разрезаем каждый на 4 части и помещаем в емкость с высокими бортиками. Измельчаем в сок при помощи блендера. В конце добавляем соль и сахар.
-
Ставим кастрюлю на огонь и доводим помидорную массу до кипения. Переключаем на умеренный огонь и томим 20 минут, регулярно мешая ложкой по дну, чтобы сок не пригорел. Не забываем снимать и выбрасывать образовавшуюся пену. За минуту до готовности добавляем уксус.
-
Прокалываем оставшиеся томаты зубочисткой, чтобы они не полопались при термической обработке. Выкладываем в чистые банки и заливаем горячей водой. Оставляем прогреваться на 10 минут.
-
Переливаем воду из банок в кастрюлю, доводим до кипения и заливаем помидоры. Теперь они должны постоять 3 минуты.
-
Сливаем остывшую воду и заполняем банки томатным соком до горлышка. Закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем. Оставляем заготовки охлаждаться при комнатной температуре на сутки.
Рекомендуется для Вас
Черешня в собственном соку на зиму
Готовится очень быстро, а получается безумно вкусно! Не за горами начнется период кулинарной подготовки к зиме. И среди прочих запланированных продуктов на консервацию хочу вновь в...
Рецепт приготовления икры из баклажанов на зиму
Икра из баклажанов на зиму – это вкусная и ароматная заготовка, просто превосходное блюдо, которое совершенно не стыдно подать к праздничному столу. Хороша она и на каждый день. Икру...
Капуста хрустящая на зиму
У некоторых хозяек не получается капуста хрустящая на зиму. Если вы тоже сталкивались с такими проблемами, то предлагаю взглянуть на этот рецепт....
Отзывы о рецепте
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое!!!
очень понравилось томаты в собственном соку,легко и просто.
Искренне спасибо, antutlead.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте быстрые маринованные томаты и перцы.
И как у тебя все получается???
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю томаты в собственном соку)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит томаты в собственном соку
спасибо за рецепт…
Посмотрела на фото томатов в собственном соку, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Antutlead, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за томаты в собственном соку!