Консервированные яблоки в собственном соку на зиму

Рецепт консервированных яблок в собственном соку на зиму

Фотография консервированных яблок в собственном соку на зиму

Попробуйте приготовить рецепт абрикосов в собственном соку на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Обычно фрукты в собственном соку или в сахарном сиропе на зиму можно закатать очень просто - в таких рецептах используется лишь вода, сахар да собственно фрукты. А в состав этого рецепта мы включили яблочный уксус - благодаря которому готовые консервированные яблочки обладают необычным кисловато-сладким вкусом и храниться могут очень долго. Чтобы готовая домашняя закатка на зиму получилась не только вкусной, но и ароматной, добавляем по вкусу различные пряности - корицу, гвоздику, имбирь.

Повод приготовления рецепта: На обед, К чаю.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала томаты в собственном соку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Яблочный или винный уксус 300 мл
  • Сахар 400 г
  • Имбирь 25 г
  • Палочка корицы 1 шт.
  • Яблоки-ранетки 1 кг
  • Гвоздика 1 ч.л.

Метод:

  1. Ранетки перебираем, удаляем хвостики и оставшиеся листья, тщательно моем под струей прохладной воды.

  2. Переливаем заранее отмеренное количество уксуса в кастрюлю, туда же добавляем сахар, нарезанный корень имбиря, корицу и другие пряности. Оставляем на медленном огне и помешиваем до тех пор, пока сахар не растворится - а затем доводим до кипения. Выключаем огонь и оставляем готовый сироп на плите.

    консервированные яблоки в собственном соку на зиму
  3. Яблоки протыкаем вилкой, чтобы кожица не лопнула, и пересыпаем в кастрюлю с сиропом. Варим в течение нескольких минут, чтобы яблоки стали чуть мягче - но не слишком мягкими. Ложкой перекладываем ранетки в заранее стерилизованные, теплые баночки для консервации.

    консервированные яблоки в собственном соку на зиму
  4. Вновь включаем сильный огонь и снова доводим сироп до кипения. Кипятим ровно пять минут, а затем процеживаем и заливаем яблоки. Вот и все - оригинальная и очень вкусная заготовка на зиму из яблок готова, осталось только закатать банки крышками и убрать в место для хранения. Благодаря добавлению уксуса готовые консервированные яблоки в собственном соку могут храниться до двенадцати месяцев.

    консервированные яблоки в собственном соку на зиму

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
undus1989
undus1989

Спасибочки!
Очень вкусненько)

sasis1982
sasis1982

Маша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

upofas1975
upofas1975

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

testereri
testereri

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Люда Сеидова
Люда Сеидова

Муж не любит консервированные яблоки в собственном соку на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему консервированные яблоки в собственном соку на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

hedindof
hedindof

Вот вам еще интересный рецептик огурцов на зиму. Очень довольна.

seladl1991
seladl1991

Коллега приготовила консервированные яблоки в собственном соку на зиму.
Никогда вкуснее консервированные яблоки в собственном соку на зиму не пробовала!!!
Всем советую.

tiseed1984
tiseed1984

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

fonomyead1985
fonomyead1985

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Эльвина Еленская
Эльвина Еленская

Консервированные яблоки в собственном соку на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за консервированные яблоки в собственном соку на зиму:)))

Мингачева Тома
Мингачева Тома

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Рекомендуется для Вас

Черешня в собственном соку на зиму

Черешня в собственном соку на зиму

Готовится очень быстро, а получается безумно вкусно! Не за горами начнется период кулинарной подготовки к зиме. И среди прочих запланированных продуктов на консервацию хочу вновь в...

Хе из баклажанов на зиму

Рецепт приготовления хе из баклажанов на зиму

Универсальное блюдо, которое можно готовить и на раз покушать, и в качестве заготовки на зиму. Это очень вкусно, остро и аппетитно....

Яблоки, моченые на зиму

Яблоки, моченые на зиму

Aльтернатива джeмам, вареньям и компотам - моченыe фрукты. С удовoльствием представляю вам oчень простой рецепт моченых яблок....

Томатный сок на зиму

Рецепт томатного сока на зиму

Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает з...

Яблочный сок на зиму

Яблочный сок на зиму

Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт...

Огурчики на зиму

Простой рецепт огурчиков на зиму

Продолжая тему запасов на зиму. делюсь самым сокровенным) Огурцы такие любим, делаем в большом количестве. Получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими....

Черешня на зиму

Черешня на зиму

Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...

Огурцы на зиму

Как приготовить огурцы на зиму

Всегда получаю комплименты за свои огурчики! Главное не только рецепт, но и легкая рука, желание и любовь, с которой мы готовим....