Новые рецепты
Заготовки
Томатный сок на зиму домашний
Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща...
Заготовки
Капуста хрустящая на зиму
У некоторых хозяек не получается капуста хрустящая на зиму. Если вы тоже сталкивались с такими проблемами, то предлагаю взглянуть на этот рецепт....
Попробуйте приготовить рецепт кабачков на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает зимой!
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Пост.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт заготовок, легкие рецепты, рецепты на зиму, рецепты русской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала сок из тыквы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 4,5 кг помидоров
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- пучок петрушки, весом около 50 г (не обязательно)
Метод:
-
Помидоры перебрать, вымыть и порезать небольшими кусками. Сложить измельченные помидоры в кастрюлю и поставить на огонь. Прогреть томатную массу до температуры около 80-90С (почти до кипения).
-
Полученную массу вылить в сито (предварительно установить под него чистую кастрюлю) и тщательно протереть. В сите должна остаться только густая мякоть с кожицей, а томатный сок с мякотью - в кастрюле.
-
Пучок петрушки промыть, обсушить и выжать из него сок. Для этого измельчить зелень в блендере или пропустить ее через мясорубку, а потом отжать сок с помощью марли. Банки и крышки для консервации сока на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом.
-
Поставить томатный сок на огонь, добавить к нему соль, сахар и сок петрушки, размешать. Готовить томатный сок для консервации до закипания на умеренном огне, помешивая. Сразу после закипания разлить сок по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки с томатным соком теплым одеялом и оставить в таком положении до полного остывания.
-
Хранить консервированный томатный сок в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Домашний томатный сок с мякотью можно подавать в качестве напитка, а также использовать в приготовлении борщей, супов или соусов.
Рекомендуется для Вас
Царские помидоры, на зиму
помидоры 1,5 кг • перец душистый горошком 3 шт. • гвоздика 3 шт. • перец сладкий болгарский 1/4 шт. • перец чили 1/8 шт. • сахар 1,4 стак. • уксусная кислота (70%) 1 ст.л. • соль 1...
Рецепт приготовления хе из баклажанов на зиму
Универсальное блюдо, которое можно готовить и на раз покушать, и в качестве заготовки на зиму. Это очень вкусно, остро и аппетитно....
Облепиховый сок на зиму
Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...
Рецепт яблочного сока на зиму
Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт...
Брусника на зиму
Брусника 1 кг • Сахар 300 г • Соль щепотка • Гвоздика 1 ч.л. • Анис 1 шт...
Простой рецепт огурчиков на зиму
Продолжая тему запасов на зиму. делюсь самым сокровенным) Огурцы такие любим, делаем в большом количестве. Получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими....
Черешня на зиму
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
Как приготовить огурцы на зиму
Всегда получаю комплименты за свои огурчики! Главное не только рецепт, но и легкая рука, желание и любовь, с которой мы готовим....
Отзывы о рецепте
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Entupe, томатный сок на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Рецепт recipefor.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu.
Я сделаю его на Новый год!
Entupe, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Дорогая entupe!!!
Приготовила томатный сок на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт томатного сока на зиму, он мне пригодился.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Это реально наслаждение
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мой парень просто обожает томатный сок на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!