Конфитюр из клубники

Рецепт конфитюра из клубники

Фотография конфитюра из клубники

Попробуйте приготовить рецепт варенья из клубники с целыми ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Конфитюр из клубники отличается от варенья более плотными ягодами, насыщенным цветом и ароматом. Да и сироп больше похож на желе. Расскажу вам, как быстро приготовить эту чудо-вкуснятину!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт варенья,  варенье из лимонов,  простое варенье,  клубничное варенье,  конфитюр.

  • Время: 660 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 159 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Конфитюр чем-то напоминает желе, его можно кушать просто с булкой или даже сам по себе огромной ложкой. А с блинчиками - просто объедение!:) Клубничку выбирайте не крупную, так как в этом рецепте она сохранит свою форму. Итак, рассказываю вам, как приготовить конфитюр из клубники - попробуйте, вам понравится!

Недавно пробовала яблочный конфитюр с острым перцем чили. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Клубника — 5 кг
  • Сахар — 1,5-2 кг
  • Водка — 100 г
  • Лимонная кислота — 2 ч.л.
  • Соль — 2-3 Щепоток

Метод:

  1. Клубнику переберите и промойте, отделите стебельки с чашечками.

  2. 2. Отделите половину количества сахара. смешайте его с солью и лимонной кислотой. Просушенную клубнику сбрызните водкой, потом посыпьте смесью из соли, лимонной кислоты и сахара. И так слой за слоем до самого верха.

    конфитюр из клубники
  3. 3. Миску с пересыпанной ягодами клубникой накройте крышкой и отправьте на ночь в холодильник (10-12 час.). Ягоды должны пустить сок. Затем выберите, добавьте оставшееся количество сахара и доведите до кипения на медленном огне.

    конфитюр из клубники
  4. 4. Когда наш будущий конфитюр закипит, сделайте максимальный огонь, пока ягоды не поднимутся.

    конфитюр из клубники
  5. 5. После этого снова ставим минимальный огонь, ягоды должны опуститься. Повторяем процедуру с максимальным-минимальным огнем несколько раз в течение 15-20 минут. После того, как конфитюр полностью остынет, его надо разложить по стерилизованным сухим банкам.

    конфитюр из клубники

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
tyagova_89
tyagova_89

Мммм очень вкусно…
Мерси…

adsimucel
adsimucel

Прикольно получилось класс!!!

Анастасия Минаджинова
Анастасия Минаджинова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь конфитюр из клубники периодически готовим!!!)

Танюша Башкова
Танюша Башкова

Девочки, вот отличная тема конфитюр из перца к мясным блюдам. Заглядывайте.

lilya97
lilya97

Спасибочки :)

lida
lida

Как красиво!

arina
arina

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик конфитюра из клубники!

nadya
nadya

Пасибо тебе sifuga.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

esont2002
esont2002

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

inga
inga

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

sougrot
sougrot

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

yurrorrou
yurrorrou

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

erantis1994
erantis1994

Sifuga, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Рекомендуется для Вас

Яблочно грушевый конфитюр с корицей

Яблочно грушевый конфитюр с корицей

Вкусный и ароматный, густой конфитюр из груш и яблок можно сварить достаточно быстро. Рецепт довольно простой, приготовить такое сладкое лакомство сможет каждый из вас. Яблоки и груша...

Конфитюр из перца к мясным блюдам

Рецепт приготовления конфитюра из перца к мясным блюдам

Кто любит соус Наршараб и все, что его напоминает, думаю, полюбит и этот соус. А готовить его - сплошной позитив: яркие краски, пузырящейся сироп Красота.! Сочетание с мясом или печенью...

Варенье из малины и клубники

Варенье из малины и клубники

Порой бывает очень трудно выбрать, какая же из этих ягод - малина или клубника, нравится больше. Поэтому я предлагаю не делать этот тяжелый выбор, а просто соединить их и приготовить...

Апельсиновый конфитюр

Рецепт апельсинового конфитюра

Насладитесь длинными, зимними вечерами солнечным, ароматным нектаром....

Конфитюр из ежевики

Конфитюр из ежевики

Этот конфитюр из ежевики получается просто великолепным. Можно использовать как начинку для пирожков, маффинов, подавать с блинчиками....

Конфитюр из слив

Простой рецепт конфитюра из слив

Из слив всегда получается очень вкусный конфитюр с мягкими кусочками фруктов и нежным мармеладным джемом. Сливовый конфитюр удобно использовать для приготовления самых разных десертов...