Брускетта с авокадо и сладкой креветкой

Рецепт брускетты с авокадо и сладкой креветкой

Фотография брускетты с авокадо и сладкой креветкой

Попробуйте приготовить рецепт брускетты с авокадо и томатами черри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Креветка и авокадо - идеальная пара. А тост с нейтральным гуакамоле, острым соусом халапеньо и сладкой креветкой- идеальная по вкусу закуска.

Нам потребуется специальное оборудование: блендер, гриль. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Обед.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт брускетты,  закуска из лука,  простые рецепты,  закуска из помидор,  рецепты на день рождения,  закуски с икрой,  закуска из авокадо,  закуски на день рождения,  закуски с креветками.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Рецепт предоставлен Карло Греку, шеф-поваром ресторана Карлсон.

Недавно пробовала брускетту. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 4 больших ломтя вкусного хлеба
  • салат Айсберг - 4-6 листов
  • крупный помидор - 1 шт.
  • отваренные крупные креветки - 30 г
  • икра палтуса - 5 г
  • перец халапеньо маринованный - 1 шт.
  • корнишионы - 40 г
  • перец болгарский - 40 г
  • оливки - 40 г
  • лук маринованный жемчужный - 4-6 шт.
  • помидоры маринованные черри - 4-6 шт.
  • лайм- 1 шт.
  • авокадо - 200 г
  • помидоры конкассе - 50 г
  • лимонный фреш - 10 г
  • соль - 1 г
  • масло чесночное - 20 г
  • кинза - 5 г
  • перец чили - 200 г
  • чеснок - 15 г
  • уксус рисовый - 200 г
  • масло оливковое - 500 г
  • сироп сахарный - 100 г
  • соль - 2 г

Метод:

  1. Для соуса гуакамоле авокадо очистить от косточки и кожуры, пробить в блендере с добавлением лимонного фреша, соли, чесночного масла. Посолить, добавить мелко рубленную зелень и помидоры конкассе.

  2. Для соуса халапеньо соединить все ингредиенты и измельчить в блендере до однородности.

  3. Хлеб обжарить на гриле, намазать соусом гуакамоле, сверху выложить листья айсберга, заправленные соусом халапеньо, кружочки помидоры, креветки, украсить икрой и колечками перца халапеньо. Отдельно в соуснике подать маринованные овощи (корнишоны, перец, жемчужный лук, оливки, помидоры). Подать брускетты с долькой лайма.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Сенюшкина Анька
Сенюшкина Анька

Даня, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

erent1976
erent1976

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Галя Кочерга
Галя Кочерга

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

mowaic
mowaic

Искала брускетту с авокадо и сладкой креветкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

latecraci
latecraci

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

seladl1991
seladl1991

Может пригодится кому рецептик хрустящих брускетт с помидорами и авокадо recipefor.ru/zakuski/brusketta/khrustyaschie-brusketty-s-pomidorami-i-avokado. Просто и быстро.

kovkova_97
kovkova_97

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

avompav1981
avompav1981

Даня, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

lilya97
lilya97

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные брускетту с авокадо и сладкой креветкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

ibrogimova_70
ibrogimova_70

Спасибо за рецепт брускетты с авокадо и сладкой креветкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

yesaulova_99
yesaulova_99

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

sofiya86
sofiya86

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Валентина Севостьянова
Валентина Севостьянова

Приготовила брускетту с авокадо и сладкой креветкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Лычагина Виктория
Лычагина Виктория

Даня, спасибо.
Приготовила брускетту с авокадо и сладкой креветкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

alena73
alena73

Я недавно как раз делала брускетту с авокадо и сладкой креветкой.

Рекомендуется для Вас

Брускетта с креветками и муссом из авокадо

Брускетта с креветками и муссом из авокадо

Это очень летнее блюдо, а потому будет к месту легкое полнотелое розовое вино из Прованса....

Брускетта с авокадо и помидорами черри

Рецепт приготовления брускетты с авокадо и помидорами черри

Оливковое масло 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Авокадо 1 шт. • Черри 5 шт. • Багет 4 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Петрушка (зелень) 1 ст.л....

Брускетта с огурцом и авокадо

Брускетта с огурцом и авокадо

багет (французский) 1 шт. • авокадо 1 шт. • огурец 2 шт. • сыр сливочный 100 г • лук зеленый 1 пучок...

Брускетта с крабом и авокадо

Рецепт брускетты с крабом и авокадо

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Еще одно простое, но очень вкусное угощение для Змеи) Может, не совсем брускетта в ее традиционном понимании, но закуска вкусная и на мой...

Брускетта с баклажанами

Брускетта с баклажанами

Брускетта с баклажанами готовится в два этапа. Первым делом нагреваем до хрустоты и золотистой корочки ломтики багета, второе - готовим заправку из баклажанов и специй. Пальчики об...

Брускетта с авокадо

Простой рецепт брускетты с авокадо

Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...

Брускетта с грибами

Брускетта с грибами

Продолжаю постную тему ;...

Брускетта с овощами

Как приготовить брускетту с овощами

Брускетта с овощами - это итальянская закуска. По нашему говоря, это обычные гренки, но итальянцы даже из них умудрились сделать кулинарный шедевр. Учимся делать брускетту с овощами...