Брускетта с уткой, рукколой и бальзамическим соусом
Фотография брускетты с уткой, рукколой и бальзамическим соусом
Новые рецепты
Брускетта
Брускетта с вялеными томатами, рукколой и пармезаном
Чиабатта - 1 шт. • Руккола - 150 г • Вяленые томаты - 250 г • Сыр Пармезан - 50 г • Бальзамический крем - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу • Перец чёрный молотый - по вкусу...
Брускетта
Брускетта с печенью и бальзамическим луком
Печень говяжья 200 г • Хлеб пшеничный 300 г • Лук репчатый 150 г • Уксус бальзамический 2 ст.л. • Сахар 1 ст.л. • Масло растительное 30 г • Масло сливочное 30 г • Соль по вкусу • Перец...
Попробуйте приготовить рецепт брускетты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Я все никак не нарадуюсь наличием в Минске доступных по цене и вполне приличных по качеству утиных запчастей, и поэтому несу вам рецепт закуски с утиной грудкой. Все просто в исполнении - особенно если у вас имеется готовый бальзамический соус (они сейчас много где есть в продаже, причем в нескольких вариантах). Если готового соуса нет - не беда: варим его по несложной технологии.
Закуска простая, вкусная и довольно эффектная. Идеально в качестве перекуса и как аккомпанемент к бокалу вина.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт брускетты, закуски из сыра.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала брускетту с языком и острым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Основа
- ломтик чабатты или багета 8 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- утиное филе, около 200 г каждое 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- небольшой пучок рукколы
- бальзамический соус
- пармезан или аналогичный твердый сыр по вкусу 20 г
Метод:
-
Хлеб жарим с одной стороны на оливковом масле до хрустящей корочки.
-
-
Кожу на утином филе надрезаем сеткой. Солим и перчим.
-
-
Жарим на среднем огне до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
-
-
Готовому филе даем остыть до теплого состояния, затем нарезаем на тонкие ломтики.
-
На ломтики хлеба кладем рукколу, затем утку, бальзамический соус и сыр, наструганный овощечисткой.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Брускетта с баклажанами
Брускетта с баклажанами готовится в два этапа. Первым делом нагреваем до хрустоты и золотистой корочки ломтики багета, второе - готовим заправку из баклажанов и специй. Пальчики об...
Рецепт приготовления брускетты с артишоками
чабатта • артишоки консервированные • сыр моцарелла • помидор • крем бальзамический • масло оливковое • базилик • соль • черный перец...
Брускетта с креветками
Брускетту с креветками вы приготовите за 10-150 минут. Это - отличная закуска к вину. Легкая, простая в приготволении, нехитрая. Вареные креветки надо обжарить на масле со специями,...
Рецепт брускетты с авокадо
Брускетта с авокадо это очень оригинальная и невероятно вкусная закуска итальянской кухни. Всем известно, что кулинария Италии славится своими неординарными и действительно уникальными...
Брускетта с грибами
Продолжаю постную тему ;...
Простой рецепт брускетты с лососем
Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике...
Брускетта с овощами
Брускетта с овощами - это итальянская закуска. По нашему говоря, это обычные гренки, но итальянцы даже из них умудрились сделать кулинарный шедевр. Учимся делать брускетту с овощами...
Как приготовить брускетту с семгой
Брускетта с семгой - несколько вариативное ответвление от классической итальянской закуски. Этот рецепт настоящее произведение искусства, которое вы быстро и легко повторите в домашних...
Отзывы о рецепте
Atentedes, это просто волшебный рецепт брускетты с уткой, рукколой и бальзамическим соусом!
спасибо!
Бесподобный рецепт брускетты с уткой, рукколой и бальзамическим соусом!!!
Все получилось, спасибо, atentedes!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно приготовлю!
atentedes, спасибо!
Посмотрите рецепт брускетты с овощами, не пожалеете.
Спасибо atentedes…)
брускетту с уткой, рукколой и бальзамическим соусом только начала готовить:)
Atentedes вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.