Брускетта с вялеными томатами и оливковым тапенадом

Рецепт брускетты с вялеными томатами и оливковым тапенадом

Фотография брускетты с вялеными томатами и оливковым тапенадом

Попробуйте приготовить рецепт брускетты с тапенадом из цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт брускетты,  красивые рецепты,  закуска из помидор,  вкусные закуски,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 473 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

В стерильной закрытой баночке тапенад достаточно долго может храниться в холодильнике.

Недавно пробовала брускетту с авокадо и томатами черри. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Чиабатта по вкусу
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Вяленые помидоры 5 шт.
  • Сыр моцарелла 50 г
  • Соль по вкусу
  • Базилик 1 стебель
  • Оливки 100 г
  • Каперсы 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика

Метод:

  1. 4 ломтика чиабатты толщиной около 1 см поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки.

  2. Полить 2 кусочка оливковым маслом каждый по чайной ложке. Выложить нарезанную моцареллу и половинки томатов черри. Посолить по вкусу и посыпать базиликом.

  3. Оставшиеся ломтики хлеба намазать тапенадом.

  4. Для тапенада пропустить чеснок через пресс. Оливки и каперсы перетереть в пасту: удобно это делать с помощью того же пресса для чеснока, тогда масса получается однородной.

  5. Мелко порубить базилик (10 листиков) и добавить к пасте. Добавить 2 столовые ложки масла и, если требуется, соль. Хотя каперсы, как правило, дают нужную соленость.

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Ириша Тихонова
Ириша Тихонова

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала брускетту с вялеными томатами и оливковым тапенадом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

itero
itero

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

hedindof
hedindof

Entontono, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Владиславская Ира
Владиславская Ира

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

alofr
alofr

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

handorer
handorer

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик брускетты с вялеными томатами и оливковым тапенадом больше стало.

ulonomo
ulonomo

Можно похвастаюсь? Сделала брускетту с томатами и базиликом - так здорово!

liza80
liza80

Сделала брускетту с вялеными томатами и оливковым тапенадом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Сделала по вашему рецепту брускетту с вялеными томатами и оливковым тапенадом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Танечка Педченко
Танечка Педченко

Огромная благодарность вам,entontono…))))

Рекомендуется для Вас

Брускетта с томатами, кедровыми орехами и сыром

Брускетта с томатами, кедровыми орехами и сыром

багет - 1 шт. • помидоры - 5 шт. • томаты вяленые - 100 г • сыр джугас - 100 г • кедровые орехи - 1 ст.л. • базилик - 4 веточки • оливковое масло - 5 ст.л. • бальзамический уксус -...

Брускетта с вялеными помидорами и козьим сыром

Рецепт приготовления брускетты с вялеными помидорами и козьим сыром

оливковое масло Extra Virgin - 8 ст.л. • чеснок - 1 зубчик • сыр козий мягкий - 75 г • помидоры вяленые - 125 г • базилик свежий - 8 листьев • багет - 12 кусков...

Брускетта с обжаренными томатами и креветками

Брускетта с обжаренными томатами и креветками

Очищенные креветки 400 г • Помидоры 2 шт. • Белый хлеб для тостов 12 кусков • Кетчуп 2 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Петрушка 20 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Рисовый...

Брускетта с томатами и базиликом

Рецепт брускетты с томатами и базиликом

Хлеб можно также подсушить в духовке, слегка сбрызнув оливковым маслом....

Брускетта с вялеными помидорами

Брускетта с вялеными помидорами

Брускетта с вялеными помидорами подойдет в качестве завтрака, полдника, перекуса, отличной вечерней закуски под вино и даже для праздника. Добавим фету, немного оливкового масла, свежего...

Брускетта с лососем и томатами

Простой рецепт брускетты с лососем и томатами

хлеб 2 кусочка • лосось (слабосоленый) 60 г • помидоры 1 шт. • соус песто • базилик несколько листиков • чеснок 2 зубчика • соль по вкусу...

Брускетта с вялеными томатами

Брускетта с вялеными томатами

Перекус по-итальянски - непременно попробуй! читаю, неправильно назвать брускетту бутербродом, но сравнить все-таки можно. Как по мне, намного вкуснее и пикантнее этот подсушенный хлебец...

Брускетта

Как приготовить брускетту

Если хотите приготовить закуску в европейском типе, тогда я расскажу вам, как приготовить брускету. Это блюдо берет свои корни в Италии и служит прекрасным аперитивом перед обедом или...