Кабачковые бургеры

Рецепт кабачковых бургеров

Фотография кабачковых бургеров

Попробуйте приготовить рецепт вегетарианских бургеров с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Такую порционную подачу молодого кабачка, прослоенного морковкой научил нас делать брат мужа много лет назад. И с тех пор в сезон мы всегда готовим такие башенки из молодых овощей и даже угощаем друзей) Любителям пикантной закусочки посвящается.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бургеров,  легкие рецепты,  закуска из кабачков.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 437 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала вегетарианские бургеры с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • кабачки - 500 г
  • чеснок - 4 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - по вкусу

Метод:

  1. Продукты.

  2. Люблю молодые овощи за то, что можно готовить их прямо с кожицей... и морковь не исключение)

    кабачковые бургеры
  3. Кабачок моем и нарезаем на кольца.

    кабачковые бургеры
  4. Пересыпаем солью, перцем и перемешиваем руками.

    кабачковые бургеры
  5. Обваливаем в муке каждый кружок.

    кабачковые бургеры
  6. И кладем в разогретое масло... Масла в этом рецепте уйдет много!

    кабачковые бургеры
  7. Обжариваем с двух сторон.

    кабачковые бургеры
  8. В это время морковь натираем на терке... любой, на этот раз решила на крупной, не мельчить)

    кабачковые бургеры
  9. Отправляем в сковороду после обжаривания всего кабачка... Опять подливаем масло.

    кабачковые бургеры
  10. Добавляем репчатый лук.

    кабачковые бургеры
  11. И здесь прилично перчим, солим крупной солью.

    кабачковые бургеры
  12. Чеснок измельчаем и добавляем... Можно только чеснок..., без лука!

    кабачковые бургеры
  13. Обжариваем до готовности, следя за тем, чтобы морковка не пригорела!

    кабачковые бургеры
  14. Начинаем сборку блюда! Первый слой-кабачки.

    кабачковые бургеры
  15. Второй-морковная начинка..., которую аккуратно прижимаем вилкой.

    кабачковые бургеры
  16. Третий слой-кабачки.

    кабачковые бургеры
  17. И четвертый-морковка! На самом деле можно продолжить еще выше башенку, кому не лень)

    кабачковые бургеры
  18. Посыпаем семечками сезама по желанию.

    кабачковые бургеры
  19. И можно сразу подавать в теплом виде.

    кабачковые бургеры
  20. Но и в "холодном" виде в летнюю жару совсем неплохо улетучивается такая закусочка)

    кабачковые бургеры

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
esont2002
esont2002

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

enterisin
enterisin

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

bezrukova_89
bezrukova_89

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Женя Кочергина
Женя Кочергина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кабачковые бургеры.

rybkina_79
rybkina_79

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Орехова Юта
Орехова Юта

Вкуснятина, обожаю кабачковые бургеры
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, cingil :)

Чашкова Таня
Чашкова Таня

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipefor.ru/zakuski/burgery/burgery.

Танюша Махинов
Танюша Махинов

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

lida
lida

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tongo1999
tongo1999

Cingil, кабачковые бургеры - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Никифоров Эмма
Никифоров Эмма

Cingil, ты сама их придумала рецепт кабачковых бургеров?

Игуменщева Надежда
Игуменщева Надежда

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю кабачковые бургеры.

Софья Сытюгина
Софья Сытюгина

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

valentina76
valentina76

Cingil, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

litovka_77
litovka_77

Кабачковые бургеры для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Гуляева Анастасия
Гуляева Анастасия

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

istee
istee

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Рекомендуется для Вас

Бургеры с куриной грудкой

Бургеры с куриной грудкой

По желанию в мини-бургеры можно добавить ломтик сыра....

Куриные бургеры с овощами

Рецепт приготовления куриных бургеров с овощами

Апдейт фото к рецепту от 18.05.2010. Любите фастфуд, но стараетесь разумно его избегать? Но все же любите? Тогда этот рецепт для вас ;). Вкуснющий чикенбургер с сочной помидоркой и...

Бургеры с тушеным мясом

Бургеры с тушеным мясом

Бургеры с тушеным мясом - прекрасная идея для перекуса, если некогда пообедать или хочется побаловать себя вкусной булочкой. Также можно начать день с вкусного бутерброда, соорудив...

Бургеры из чечевицы

Рецепт бургеров из чечевицы

#Чечевица (вареная) 400 гЛук репчатый 0,5 луковицЧеснок 1 зубчикМорковь 0,5 шт.Зелень петрушки 2 веточкишампиньоны 80 гМука 2 ст.л.Сода 0,5 ч.л.Соль по вкусуПерец по вкусуСухари панировочные...

Бургеры из индейки

Бургеры из индейки

Бургеры из индейки - отличное сочетание фарша индейки и имбиря! Попробуйте, этот рецепт не оставит вас равнодушными....

Бургеры из цесарки

Простой рецепт бургеров из цесарки

800 г филе бедрышек цесарки • 200 г свиного копченого сала • 1 маленькая луковица • 1 ст.л. дижонской горчицы • 100 мл сильногазированной воды • соль, свежемолотый черный перец • растительное...

Домашние бургеры

Домашние бургеры

Домашние бургеры один из самых простых способов быстро и вкусно накормить всю семью. Блюдо получится невероятно сытным и сочным. Бургеры удачно сочетают в себе все необходимые элементы...

Бургеры

Как приготовить бургеры

Что может быть вкуснее для перекуса, чем бургеры? Я лично их очень люблю. Только вот не нравится мне их покупать. Больше по душе свои, домашние, приготовленные на своей кухне, из качественного...