Чикенбургер

Name: чикенбургер
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Булочка с отрубями 4 шт.; Филе индейки 400 г; Копченая грудинка 200 г; Пшеничная булка 100 шт.; Бекон по вкусу; Молоко 100 мл; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Майонез 2 столовые ложки; Твердый сыр по вкусу; Помидоры 1 шт.; Свежий желтый перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Укроп 1 пучок; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Рецепт от Валентина

Рейтинг:

17 отзывов

Фотография чикенбургера

Новые рецепты

Бургеры

Бургер с тунцом, луком и помидором

Бургеры

Кабачковые бургеры

Бургеры

Полезный Чикенбургер с грейпфрутом

Хороший способ "облегчить" вредное блюдо и сделать его очень вкусным без зазрений совести, а так же хорошо приобщает детей к домашней еде...

Бургеры

Классический американский бургер

Самое знаменитое американское блюдо из категории фаст-фуд не так и сложно приготовить дома для дружеской вечеринки или просто для воскресного семейного обеда, ведь ему будут рады и...

Попробуйте приготовить рецепт мини-гамбургеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из сыра, закуска из огурцов, рецепты европейской кухни.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 8943 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Недавно пробовала домашний гамбургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Булочка с отрубями 4 шт.
Филе индейки 400 г
Копченая грудинка 200 г
Пшеничная булка 100 шт.
Бекон по вкусу
Молоко 100 мл
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2 столовые ложки
Майонез 2 столовые ложки
Твердый сыр по вкусу
Помидоры 1 шт.
Свежий желтый перец 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Укроп 1 пучок
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Метод:

Промытое под водой филе индейки и копченую грудинку нарезать кусочками, пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) вместе с замоченным в молоке ломтиком белого хлеба и луком. Затем еще 1-2 раза пропустить через мясорубку.
Готовый фарш посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Фарш разделить на 4 равные части. Из каждой сформировать котлеты.
На разогретую сковороду выложить 4 ломтика бекона и обжарить на медленном огне (чуть меньше среднего). Суть этого заключается в том, чтобы как можно больше жира вышло из бекона, но следует быть аккуратным, чтобы не сжечь этот бекон. Совет: постоянно переворачивайте бекон так, чтобы он равномерно подрумянивался с обеих сторон. Если вдруг жира будет выходить слишком много, то его можно слить. Внимательно следите, чтобы бекон не подгорел. Как только вы заметите, что он начал подгорать, сразу же уменьшайте огонь. В среднем обжаривание бекона занимает 10-15 минут, но это, конечно, зависит от толщины ломтика. Готовый бекон имеет темно-коричневый цвет. После того, как он будет готов, оберните его бумажный полотенцем, который впитает лишний жир.
Духовку разогреть до 200С. На решетку выложить котлеты и запекать их примерно 15 минут до полной готовности, но за 5 минут до этого на каждый чикенбургер положить по ломтику сыра.
Для салата на чикенбургер овощи и зелень промыть под струей холодной проточной воды, затем овощи нарезать соломкой, а зелень мелко порубить. Смешать все овощи и зелень, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Булочки разрезать пополам, подсушить в тостере. Затем слегка смазать майонезом.
На нижнюю часть булочки выложить куриные котлеты, бекон, салат и накрыть верхней частью булочки. Чикенбургер готов к употреблению.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5

ideni1986

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

itero

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чикенбургер-это моя мечта!)))

Надя Днепровская

Валентина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
чикенбургер просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Прудченко Инга

Спасибо огромное за рецепт, Валентина!
чикенбургер просто супер.
Все мои подруги делают теперь чикенбургер по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

sorastu1984

Замечательный рецепт, чикенбургер получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ryzhakova_99

Готовила чикенбургер первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Мушин Надежда

Валентина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

yanka95

Готовила классический американский бургер, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

sonya85

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Ваганова Люда

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

edinsoure1972

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чикенбургер
спасибо за рецепт…

tengurori

Прекрасный рецепт!
Лучше делать чикенбургер строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

lanka

Рецепт просто бомба!!!!
чикенбургер готовить просто и не долго!

Поплавская Римма

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

tiseed

Да чикенбургер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Валентина, спасибо!

antou

А как здесь добавить рецепт в закладки?

inna

Рецепт чикенбургера понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Чикенбургер

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас