Домашние бургеры

Рецепт домашних бургеров

Фотография домашних бургеров

Попробуйте приготовить рецепт кабачковых бургеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Домашние бургеры один из самых простых способов быстро и вкусно накормить всю семью. Блюдо получится невероятно сытным и сочным.

Бургеры удачно сочетают в себе все необходимые элементы полноценного блюда: хлеб, мясо, овощи. Мы расскажем, как сделать вкусный бургер в домашних условиях и не потратить много времени. Он будет ничуть не хуже фирменных закусок известных марок, но при этом передаст домашнюю атмосферу уюта. В такой бургер вы всегда можете добавить свой любимый ингредиент и сделать его еще вкуснее.

Ниже представлен подробный пошаговый рецепт приготовления домашних бургеров с фото. Этапы просты и не займут много времени. Используя фантазию, можно по-своему собирать башню из продуктов.

Приготовьте домашние бургеры и поделитесь своими впечатлениями и результатами с нами.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  домашние рецепты,  закуска из помидор,  закуски из сыра,  домашние закуски.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 742 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала вегетарианские бургеры с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мраморная говядина 500 г
  • Булочки для гамбургеров 4 шт.
  • Твердый сыр 4 ломтика
  • Помидор 3 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Корнишоны маринованные 8 шт.
  • Бекон 200 г
  • Салат Айсберг 4 листика
  • Соус барбекю по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Поваренная соль по вкусу
  • Тмин 1 ч.л.
  • Рафинированное растительное масло немного для жарки

Метод:

  1. Подготовим ингредиенты, которым необходима дополнительная обработка.

  2. С помощью мясорубки приготовим фарш из мраморной говядины. Лук отдельно крошим в блендере или пропускаем через мясорубку вместе с мясом.

    домашние бургеры
  3. Смешиваем ингредиенты до равномерного распределения.

    домашние бургеры
  4. Первым делом добавляем в фарш тмин Чайной ложки будет достаточно. Перемешиваем.

    домашние бургеры
  5. Перчим

  6. домашние бургеры
  7. и солим по вкусу.

    домашние бургеры
  8. Из полученного фарша нам предстоит сделать четыре равных шарика. Сформируем и отправим их остыть в холодильник на 25-30 минут. Такие котлетки будут легко переворачиваться и не развалятся в процессе.

    домашние бургеры
  9. Остывшие шарики из фарша выкладываем на доску.

    домашние бургеры
  10. После этого с помощью пресса придаем им форму котлет. В центре рекомендуется сделать небольшую впадину. Такой прием обезопасит ваши котлеты от изменения формы.

    домашние бургеры
  11. Полученные заготовки смазываем маслом.

    домашние бургеры
  12. Бекон порезать тонкими квадратами и обжарить на сковороде с толстым дном. Подойдет чугунная. Каждую сторону жарить по одной минуте при температуре в 250-300 градусов.

    домашние бургеры
  13. Для обжаривания котлет рекомендуется использовать сковороду-гриль, но за неимением оной подойдет и обычная с толстым дном. Разогреваем до 250 градусов.

    домашние бургеры
  14. Обжариваем котлеты (на каждую сторону хватит двух минут). Мясо должно приготовиться, но не должно зажариться сильно.

    домашние бургеры
  15. Разрезаем кунжутные булки вдоль и немного обжариваем каждую часть с внутренней стороны, как показано на фото.

    домашние бургеры
  16. Собирать бургер начинаем с нижней булки, которую мы смазываем соусом барбекю, сверху кладем лист салата.

    домашние бургеры
  17. На салат опускаем еще горячую сочную котлету.

    домашние бургеры
  18. Затем бекон, ломтик сыра, слой нарезанных помидоров и слой нарезанных огурцов.

  19. домашние бургеры
  20. Накрываем верхней булкой. Домашний бургер с котлетой готов, время пробовать!Приятного аппетита!

    домашние бургеры

Отзывы о рецепте

4 / 5
ajion
ajion

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Алеся Мизина
Алеся Мизина

Сделала по вашему рецепту домашние бургеры, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Танюша Башкова
Танюша Башкова

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Мэри Трубчик
Мэри Трубчик

Спасибо, очень понравилось оформление домашних бургеров!

lyuda
lyuda

Только закончила приготовление домашних бургеров.
Спасибо!

osper
osper

Ну очень вкусно! Расскажу вам о бургерах. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Олеся Довгая
Олеся Довгая

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Спасибочки за вкусняшку

valentina76
valentina76

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

oltompid
oltompid

Приготовила домашние бургеры!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kira
kira

Mayolde, домашние бургеры делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

IB1ZA
IB1ZA

Прикольно получилось класс!!!

Рекомендуется для Вас

Бургеры с курицей и беконом

Бургеры с курицей и беконом

Филе куриной грудки 2 шт. • Булочка для гамбургеров 3 шт. • Бекон 3 куска • Зеленый салат 1 пучок • Помидоры 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Паприка по вкусу...

Бургеры с куриной грудкой

Рецепт приготовления бургеров с куриной грудкой

По желанию в мини-бургеры можно добавить ломтик сыра....

Куриные бургеры с овощами

Куриные бургеры с овощами

Апдейт фото к рецепту от 18.05.2010. Любите фастфуд, но стараетесь разумно его избегать? Но все же любите? Тогда этот рецепт для вас ;). Вкуснющий чикенбургер с сочной помидоркой и...

Бургеры с тушеным мясом

Рецепт бургеров с тушеным мясом

Бургеры с тушеным мясом - прекрасная идея для перекуса, если некогда пообедать или хочется побаловать себя вкусной булочкой. Также можно начать день с вкусного бутерброда, соорудив...

Бургеры из чечевицы

Бургеры из чечевицы

#Чечевица (вареная) 400 гЛук репчатый 0,5 луковицЧеснок 1 зубчикМорковь 0,5 шт.Зелень петрушки 2 веточкишампиньоны 80 гМука 2 ст.л.Сода 0,5 ч.л.Соль по вкусуПерец по вкусуСухари панировочные...

Бургеры из индейки

Простой рецепт бургеров из индейки

Бургеры из индейки - отличное сочетание фарша индейки и имбиря! Попробуйте, этот рецепт не оставит вас равнодушными....

Бургеры из цесарки

Бургеры из цесарки

800 г филе бедрышек цесарки • 200 г свиного копченого сала • 1 маленькая луковица • 1 ст.л. дижонской горчицы • 100 мл сильногазированной воды • соль, свежемолотый черный перец • растительное...

Бургеры

Как приготовить бургеры

Что может быть вкуснее для перекуса, чем бургеры? Я лично их очень люблю. Только вот не нравится мне их покупать. Больше по душе свои, домашние, приготовленные на своей кухне, из качественного...