Пикантный яичный паштет с печенкой

Рецепт пикантного яичного паштета с печенкой

Фотография пикантного яичного паштета с печенкой

Попробуйте приготовить рецепт паштета из грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецептом этой закуски с нами любезно поделился Тибор Розенштайн - владелец и шеф-повар одноименного ресторана в Будапеште. Яичный паштет, приготовленный по старинному семейному рецепту, - фирменное блюдо этого известного ресторана.

Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт паштетов,  закуска из лука,   рецепты венгерской кухни.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 352 ккал
  • Кухня: Венгерская
  • Рецепт: Простой

Подайте к паштету маринованные и свежие овощи: перец, чеснок, помидоры, редиску, лук.

Недавно пробовала домашний паштет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 8 яиц
  • 200 г куриной, утиной или гусиной печенки
  • 100 г топленого гусиного жира
  • 1 средняя луковица
  • 1 ст.л. неострой горчицы
  • сладкая молотая паприка
  • соль, свежемолотый черный перец

Метод:

  1. Сварите яйца вкрутую. В сковороде сильно разогрейте гусиный жир и быстро обжарьте со всех сторон печенку до румяной корочки, чтобы она оставалась мягкой и сочной. Остудите, 10 мин, и разомните печенку в жире, в котором она обжаривалась, вилкой. Остудите полностью.

  2. Лук очень мелко нарежьте или натрите на терке, слегка посолите. Яйца нарежьте мелкими кубиками.

  3. Печенку, лук и яйца выложите в миску, заправьте горчицей, солью, перцем и паприкой и тщательно перемешайте.

  4. Поставьте паштет в холодильник на 20 мин Подавайте с тостами

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
anna83
anna83

Блюдо просто супер, готовила пикантный яичный паштет с печенкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

acusabs
acusabs

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

getur
getur

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

timead
timead

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

galka74
galka74

Прочитала, надо попробовать.

gaas_88
gaas_88

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте яичного паштета с плавленым сыром.

hedand
hedand

Рецепт пикантного яичного паштета с печенкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ralang1997
ralang1997

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

alist
alist

Большое спасибо за рецепт!
пикантный яичный паштет с печенкой просто супер!!!

anastasiya73
anastasiya73

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

yelya88
yelya88

Спасибо, будем тренироваться:)

houngim
houngim

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пикантного яичного паштета с печенкой!

zhenya
zhenya

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пикантный яичный паштет с печенкой)))

Тулубенская Лера
Тулубенская Лера

Хороший рецепт. Спасибо

yulyasha84
yulyasha84

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Рекомендуется для Вас

Яичный паштет с корнишонами

Яичный паштет с корнишонами

масло сливочное - 100 г • сливки - 2 шт. • лук репчатый - 1 шт. • горчица - 1 шт. • укроп - 1 пучок • соль - 1 щепотка • перец черный - 1 щепотка...

Паштет из карасей

Рецепт приготовления паштета из карасей

Ищите интересный вариант рыбной закуски? Попробуйте рецепт приготовления паштета из карасей - нежнейшего, сочного и очень вкусного. К тому же, готовить его довольно просто....

Шпротный паштет

Шпротный паштет

Шпроты - 1 банка / 200 г • Желтки яиц - 4 шт. • Сливочное масло - 50 г • Укроп - 2 веточки • Майонез по вкусу • Соль по вкусу....

Говяжий паштет

Рецепт говяжьего паштета

Домашний паштет из говяжьей печени. Вкусно, быстро и полезно - никаких консервантов!...

Грибной паштет

Грибной паштет

Шампиньоны 2,5 кг • Лук репчатый 200 г • Сливки 30%-ные 150 мл • Сливочное масло 300 г • Молоко 300 мл • Чеснок 100 г • Белое вино 300 мл • Растительное масло 100 мл • Белый хлеб 150...

Паштет постный

Простой рецепт паштета постного

Для любителей паштетов, которые держат Пост...

Постный паштет

Постный паштет

Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно...

Паштет из нута

Как приготовить паштет из нута

Паштет из нута - отличная закуска, богатая белком и микроэлементами, а еще и не слишком калорийная, поэтому это обязательное блюдо в зимнюю пору, когда не такое большое разнообразие...