Постный паштет

Рецепт постного паштета

Фотография постного паштета

Попробуйте приготовить рецепт паштета грибного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно не стыдно подать в качестве закуски на праздничный стол, а гости в жизни не догадаются, из чего сделано угощение.

Идеально подавать такой паштет с крекерами, гренками, украсив маринованными овощами. Любители изюминки могут попробовать карамелизированный лук со специями: его кисло-сладкий пикантный вкус отлично раскроет все нотки закуски.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт паштетов,  закуска из лука,  закуска из шампиньонов,  постные закуски.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Кто бы мог подумать, что из чечевицы и шампиньонов получается такая вкуснятина. Уверена, эту закуску вы будете готовить не только в пост, а друзья будут признательны, если поделитесь с ними рецептом!

Недавно пробовала паштет из нута. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб
  • Грецкие орехи 140 г
  • Чечевица 1 стак.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Розмарин 1 щеп
  • Тимьян 1 щеп
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч.л.

Метод:

  1. Промойте чечевицу, залейте водой и сварите. Измельчите чеснок и лук, шампиньоны промойте и обдайте кипятком.

  2. Обжарьте на оливковом масле сначала лук с чесноком до прозрачности, затем добавьте грибы. Готовьте еще 5–8 минут. На другой сковороде (она должна быть сухой) поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета.

    постный паштет
  3. Смешайте соевый соус, сахар, лимонный сок, перец.

  4. Смешайте отварную чечевицу, орехи, обжаренные грибы с луком и чесноком, ароматные травы, заправку из соевого соуса и измельчите с помощью блендера. Масса должна стать однородной. Готовый паштет можно хранить в холодильнике до 4 дней.

    постный паштет

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
seladl1991
seladl1991

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

alonenerd
alonenerd

Сделала постный паштет впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lilya97
lilya97

Dirsa1987, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

nourat
nourat

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

acidcore
acidcore

Оооочень вкусно получилось

Мингачева Тома
Мингачева Тома

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в постном паштете. Посмотрите еще паштет постный, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как постный паштет у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

gradova_75
gradova_75

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что постный паштет превзойдет все ожидания.

Рекомендуется для Вас

Паштет по-ландски

Паштет по-ландски

#Картофель 750 гПечень гусиная (свежая) 500 гТрюфели 1 шт.Масло сливочное 20 гСольПерец Для соуса: Печень гусиная (свежая) 100 гТрюфели (трюфельный сок) 50 млСливки 150 млБульон (кубик)...

Паштет из курицы

Рецепт приготовления паштета из курицы

Натуральный, очень нежный и аппетитный паштет из курицы в домашних условиях - отличная закуска как для завтрака, так и для праздничного стола. Удивительно полезный и вкусный вариан...

Паштет из печени

Паштет из печени

Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу...

Шпротный паштет

Рецепт шпротного паштета

Шпроты - 1 банка / 200 г • Желтки яиц - 4 шт. • Сливочное масло - 50 г • Укроп - 2 веточки • Майонез по вкусу • Соль по вкусу....

Говяжий паштет

Говяжий паштет

Домашний паштет из говяжьей печени. Вкусно, быстро и полезно - никаких консервантов!...

Грибной паштет

Простой рецепт грибного паштета

Шампиньоны 2,5 кг • Лук репчатый 200 г • Сливки 30%-ные 150 мл • Сливочное масло 300 г • Молоко 300 мл • Чеснок 100 г • Белое вино 300 мл • Растительное масло 100 мл • Белый хлеб 150...

Куриный паштет

Куриный паштет

печень куриная 270 г • масло сливочное 270 г • морковь 80 г • виноград 80 г • груша 80 г • сахар 2 г • соль 2 г • гранат (зерна) 20 г • киви 120 г • кинза 12 г • хлебцы (хрустящие)...

Паштет постный

Как приготовить паштет постный

Для любителей паштетов, которые держат Пост...