Новые рецепты
Закуски
Закуска Тюльпаны из помидоров
Закуска Тюльпаны из помидоров - наглядный пример того, как можно нарядно оформить, казалось бы, самое обыденное блюдо - свежие помидоры, фаршированные сыром и яйцами. Она довольно проста,...
Закуски
Закуска из семги Калейдоскоп
семга (или форель) малосольная 200 г • свежие огурцы (среднего размера) 1-2 шт. • болгарский перец (разноцветный) 2 шт. • лимон или лайм 1 шт. • зелень укропа или петрушки...
Попробуйте приготовить рецепт закуски из свинины и сыра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Отличный вариант для пикника - закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на застольях.
Повод приготовления рецепта: На природу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из помидор.
- Время: 3420 мин
- Порций: 8
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вашему вниманию - рецепт маринованной закуски из зеленых помидоров, которая очень популярна в кавказских странах, в частности в Грузии. Под блюда из мяса идет замечательно. Рекомендую!
Недавно пробовала закуску смертельный поцелуй. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Помидоры зеленые — 1,5 кг
- Перцы — 300 г (1-2 небольших сладких и острые)
- Чеснок (головка) — 1,5 шт.
- Специи — По вкусу (у меня: 1 ст.л. пажитника и 1 ст.л. календулы)
- Соль — По вкусу
- Зелень свежая — По вкусу (у меня: 70 г листьев сельдерея, 70 г петрушки и 70 г кориандра)
- Масло — 100 мл
- Уксус 9-процентный — 120 мл
- Лук репчатый — 3 шт. (среднего размера)
Метод:
-
Зеленые помидоры нарезать на дольки, положить в глубокую посудину, посолить (по вкусу, но как минимум столовую ложку). Хорошенько перемешать и оставить на 2 часа в прохладном месте.
-
Слегка придавите помидоры чем-нибудь (тарелкой, например), чтобы они выделили немного жидкости.
-
Выделившуюся жидкость слить.
-
Лук со специями обжарить на масле в течение 3-4 минут на среднем огне под крышкой.
-
В посудину с помидорами положить обжаренный лук (вместе с маслом, в котором он жарился) и нарезанные перцы.
-
Добавить нарезанный чеснок и зелень. Перемешать.
-
Уксус довести до кипения и кипятить 2-3 минуты, после чего снять с огня, слегка остудить и залить им овощи. Хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник мариноваться как минимум на 2-3 дня. Пару раз за день нужно хорошенько перемешивать все овощи.
-
Собственно, спустя 2-3 дня закуска будет готова. При желании, ее можно закатать в банки, она будет прекрасно храниться.
Видео закуски из зеленых помидоров
Рекомендуется для Вас
Острая закуска Мухаммара
Название очень интригует, согласны? В Израиле, Ливане, Палестине, Турции и других восточных державах она очень популярна. На вид — это соус терракотового цвета. Очень ароматный и неимоверно...
Рецепт приготовления закуски из кабачков
Блюда из кабачков не только очень вкусные, но и весьма полезные. Зная это, каждый стремится узнать несколько новых рецептов, приготовить что-то оригинальное. Все особенно активизируются...
Закуска из персиков
Легкая и полезная закуска для любителей фруктов Ну, что может нравится в закуске? То, к чему она подается. Необычный вкус, ветчина с фруктом - пикантно....
Рецепт закуски три цвета
Не любите лайм, добавьте сок лимона благодаря ему авокадо не потемнеет. Кукурузные чипсы можно заменить поджаренными кусочками лаваша....
Закуска Бегемот
Очень вкусная и симпатичная закуска для праздничного стола! Вкус! Бесподобный вкус! Баклажаны с чесночком - обалденная закуска. Мужчины оценят....
Простой рецепт овощной закуски
Перец красный сладкий 1 шт. • Перец зеленый сладкий 1 шт. • Морковь 1 шт. • Огурцы 1 шт. • Йогурт 150 г • Майонез 30 г • Горчица французская в зернах 1 ст.лож • Лук зеленый 50 г • Перец...
Закуска Летняя
говядина — 200 г • перец болгарский — 4 шт. • сыр — 100 г • яйцо — 2 шт. • майонез • зелень...
Как приготовить сырную закуску
Простая сырная закуска не на шутку разыграет ваш аппетит!...
Отзывы о рецепте
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, liloun1997, рецептам.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Я еще не делала закуску из зеленых помидоров, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Закуска из зеленых помидоров - очень вкусно, продукты сочетаемые
Может быть кому и пригодиться тоже острая закуска мухаммара.
Liloun1997, большое спасибо за рецепт закуски из зеленых помидоров!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Столько нового узнала про закуску из зеленых помидоров!
Спасибо!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо liloun1997 за отличные и простые рецепты!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Закуска из зеленых помидоров — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Думаю, очень вкусно.
Очень очень вкусно получилось!!!