Новые рецепты
Закуски
Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне
Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные,...
Тирамису
Клубничное тирамису с маскарпоне
Потрясающе вкусная и воздушная вариация на тему тирамису! Простой десерт, а вид сногсшибательный! Очень вкусный и нежный десерт. Сырно-сливочное сочетание с клубникой просто сказка...
Попробуйте приготовить рецепт брауниза с маскарпоне и ганашем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сыр маскарпоне используется в сладких десертах, например тирамису. Этот сыр довольно дорогой и не везде продается, но маскарпоне можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужна жирная сметана.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуски из сыра, рецепты европейской кухни.
- Время: 3420 мин
- Порций: 8
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Для успешного приготовления маскарпоне в домашних условиях берите свежую жирную домашнюю сметану. Сметану можно подсолить и поперчить, если не будете использовать его для десерта. Сыр маскарпоне сделанный в домашних условиях хранится недолго и только в холодильнике. Когда будете держать сметану под гнетом, обязательно позаботьтесь, чтоб сыворотка могла свободно стекать. Из 1,5 килограмма сметаны у вас получится 1,1 килограмма сыра. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сметана 30% — 1,5 кг
Метод:
-
Дуршлаг выстелите марлей в пять слоев и выложите в него сметану.
-
Марлю надо плотно завязать, чтоб она хорошо уплотнилась.
-
На сметану положить груз весом 3-4 килограмма и поставить в холодильник на трое суток.
-
Сыворотка стечет в кастрюлю и получится вкусный сыр.
-
Приятного аппетита!
Видео маскарпоне
Рекомендуется для Вас
Штрудель с фейхоа и маскарпоне
Фейхоа 500 г • Бездрожжевое слоеное тесто 250 г • Ванильный сахар 30 г • Сыр маскарпоне 2 столовые ложки • Сахар 30 г • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт....
Рецепт приготовления пасхи с рикоттой и маскарпоне
Изысканный вкус такой пасхи поразит вас и заставит по новому взглянуть на этот праздничный десерт, а все благодаря добавлению с состав итальянских сыров....
Тирамису с маскарпоне и ромом
Яйцо куриное 3 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Печенье савоярди 200 г • Черный кофе 15 г • Ром 2 столовые ложки • Сахар 60 г • Какао-порошок по вкусу • Соль щепотка...
Рецепт блинного торта с маскарпоне
Блины приготовлены по моему традиционному рецепту на кефире....
Тирамису без маскарпоне
Обожаю этот знаменитый итальянский десерт. У него множество рецептов приготовления, например, из бисквита или печенья Савоярди. Рассказываю, как приготовить Тирамису без маскарпоне...
Простой рецепт тирамису с маскарпоне
Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных...
Ризотто с маскарпоне
Ризотто с маскарпоне - очень вкусное итальянское блюдо из риса арборио. Ингредиенты довольно просты. процесс приготовления тоже - почему бы не приготовить?...
Как приготовить эклеры с маскарпоне
Сливочное масло 100 г • Соль 1/4 чайной ложки • Пшеничная мука 220 г • Яйцо куриное 4 шт. • Сыр маскарпоне 250 г • Сливки 20%-ные 100 мл • Вода 250 мл • Сахарная пудра 120 г...
Отзывы о рецепте
Маскарпоне конечно на любителя.
Но понравилось.
Отличный рецепт:)
Обожаю маскарпоне
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маскарпоне.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маскарпоне
Делала маскарпоне на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Какая у Вас Фантазия!!!
Вот такой рецепт нашла - карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маскарпоне «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Просто фантастика!!!
наконец маскарпоне приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, undelatha1979!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сижу сейчас, доедаю маскарпоне.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сделала по вашему рецепту маскарпоне, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Undelatha1979, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Какой интересный рецепт маскарпоне:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!