Попробуйте приготовить рецепт закуски смертельный поцелуй. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Блюда из кабачков не только очень вкусные, но и весьма полезные. Зная это, каждый стремится узнать несколько новых рецептов, приготовить что-то оригинальное. Все особенно активизируются за пару месяцев до и в течение сезона кабачков. Что же, спешим предложить вам закуску, которую можно готовить и для семьи, и для гостей.
Закуска из кабачка с чесноком — то, что быстро готовится и еще быстрее расходится. А еще такой вариант подачи обычных продуктов всегда подкупает. Хочется попробовать, повторить еще раз, удивить гостей и заставить их ломать голову, из чего же это приготовлено. Итак, готовы учиться?
Рецепт входит в подборку: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из кабачков.
Для блюда лучше выбирать именно молодые кабачки. Если вы нарежете плоды очень мелко, закуска будет напоминать кабачковую икру. Украсить закуску из кабачков можно веточками зелени, оливками или помидорами черри. Такой сезонный вариант закуски обязательно понравится вашей семье и гостям. Поделитесь ссылкой с друзьями и делитесь впечатлениями.
Недавно пробовала овощную закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Очистите лук и нарежьте мелкими кусочками. Пересыпьте лук с дощечки в миску и залейте винным уксусом. Смешайте ингредиенты и отставьте в сторону на 15 минут, чтобы лук промариновался. После этого отожмите овощ от жидкости.
Помойте кабачки и высушите их с помощью салфетки. Отрежьте кончики и нарежьте овощ на кусочки толщиной 2,5–3 см. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте нарезанные овощи с обеих сторон. Кусочки должны стать румяными. После обжарки мякоть должна быть сыроватой.
Выложите обжаренные кабачки на тарелку в 1 слой. Отставьте их в сторону и охладите до комнатной температуры.
Оборвите все листики с веток зелени. Не используйте грубые стебли. Очистите острый перец от перегородок и семян. Измельчите всю зелень, зубчики чеснока и острый перец в блендере. Добавьте к полученной массе сахар и щепотку соли.
Измельчите уже остывший кабачок. Нарежьте его так, как лук. Как вариант, можно использовать блендер, переключив на импульсный режим. Просто включите его на 2 секунды несколько раз. Слейте жидкость.
Возьмите миску, смешайте кабачок и заправку из перца, чеснока и зелени. Отожмите маринованный лук и пересыпьте его в миску. Смешайте всё. Слейте жидкость, посолите и поперчите продукты.
Отправьте закуску в холодильник до полного охлаждения.
Пока закуска в холодильнике, приготовьте гренки. Нарежьте батон ломтиками толщиной по 1 см. Обжарьте их на сухой сковородке. Разложите готовые гренки на тарелке и подождите, пока они остынут до комнатной температуры. Гренки можно натереть чесноком. Выложите кабачки с чесноком на тарелку горкой, оставив место для гренок.
Чахракули — закуска из вешенок
Блюдо из моего глубокого детства. Мы с отцом с альпиийской дачи спускались за вешенками вниз - в заповедник Батсара, что в Панкийском ущелье и пропадали на весь день, беспокоя маму....
Рецепт приготовления закуски из зеленых помидоров
Отличный вариант для пикника - закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на зас...
Острая закуска Мухаммара
Название очень интригует, согласны? В Израиле, Ливане, Палестине, Турции и других восточных державах она очень популярна. На вид — это соус терракотового цвета. Очень ароматный и неимоверно...
Рецепт закуски из персиков
Легкая и полезная закуска для любителей фруктов Ну, что может нравится в закуске? То, к чему она подается. Необычный вкус, ветчина с фруктом - пикантно....
Закуска Три цвета
Не любите лайм, добавьте сок лимона благодаря ему авокадо не потемнеет. Кукурузные чипсы можно заменить поджаренными кусочками лаваша....
Простой рецепт закуски бегемот
Очень вкусная и симпатичная закуска для праздничного стола! Вкус! Бесподобный вкус! Баклажаны с чесночком - обалденная закуска. Мужчины оценят....
Закуска Летняя
говядина — 200 г • перец болгарский — 4 шт. • сыр — 100 г • яйцо — 2 шт. • майонез • зелень...
Как приготовить сырную закуску
Простая сырная закуска не на шутку разыграет ваш аппетит!...
Отзывы о рецепте
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Попробовала приготовить закуску из кабачков.
Супер!!!
Спасибо elemisova_78!
Вы профи!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо, elemisova_78!
Ваш рецепт закуски из кабачков всё-таки самый лучший из всех!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Elemisova_78, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Последнее время увлеклась острой закуской мухаммара recipefor.ru/zakuski/ostraya-zakuska-mukhammara, моим нравится.
Сделала закуску из кабачков впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Закуску из кабачков готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
закуску из кабачков у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я закуску из кабачков готовить...
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))